bethany newman / unsplash Na dieta de todos, tende a haver pelo menos um calcanhar de Aquiles, um tipo de alimento pelo qual gravitamos e que nos mantém presos a um ciclo doentio de dependência. Para muitos, nosso inimigo é o açúcar, que nos mantém em uma montanha-russa de emoção e estrondo. Todos nós ouvimos sobre ' parando de açúcar 'mas é difícil imaginar como seria realmente essa dieta. Essas 6 mulheres abriram seu próprio caminho em um terreno sem açúcar e aprenderam a prosperar, não apenas a sobreviver. Eles nos dizem o que procuram quando os desejos de açúcar aparecem, seja no café da manhã, almoço, jantar ou lanche. (Repita depois de nós: Chega de fazer dieta. Nunca. Em vez disso, aprenda a comer de forma saudável - sem privação de nada! - e observe os quilos cairem, com Sua reforma do metabolismo. ) Você quer se livrar da tirania do açúcar sem nutrir um sentimento constante de privação? Veja como.
Faça uma varredura limpa.
jennifer burk / unsplash “Em primeiro lugar, foi uma das coisas mais difíceis que já fiz”, diz Maureen Petrosky, autora, personalidade da televisão, chef com formação clássica e estilista de alimentos em Bucks County, PA. 'Eu tive que fazer isso de peru frio. Tudo ou nada. Eu sempre faço exercícios e como alimentos integrais saudáveis e cultivo e cozinho muitos dos nossos alimentos. Mas quando cheguei a 40 a escala começou a mudar , e eu sabia que precisava cortar o açúcar. É o mais difícil com as crianças e não tínhamos apoio fora de casa. Limpei tudo que tivesse adicionado açúcar. Eu mantive açúcares naturais, como frutas e mel na dieta. Todo rótulo que dizia açúcar como ingrediente não era permitido em casa. (Siga estas 19 maneiras de especialistas para desistir de adição de açúcar.)
Cafés da manhã favoritos: Iogurte grego com frutas vermelhas e nozes, ou quinua quente com frutas vermelhas e nozes, pudim de sementes de chia de coco e frutas vermelhas ou ovos com queijo. (Experimente uma dessas tigelas de café da manhã saudáveis e substanciais.)
Detecte os rótulos.
matt heaton / unsplash “Se você quer uma alimentação saudável, precisa cozinhar e ler os rótulos”, diz Petrosky. “A chave era explorar os itens da despensa: encontrar maionese, ketchup, mostarda, pão, wraps (muitos wraps de trigo integral têm caramelo adicionado), molho de macarrão (em frasco) e molho quente (em frasco) que não tinha açúcares adicionados. Depois que eu tinha as coisas certas para trabalhar, o açúcar ficou mais fácil de eliminar. '
Almoços favoritos: Toneladas de saladas com atum ou vegetais assados ou sopa ou sanduíches caseiros. Encontrei pão sem açúcar e embrulhado sem adição de açúcar. Nossos sanduíches favoritos são homus e alface; tomate, cenoura e pepino; ou queijo e ovos com molho fresco ', diz ela.
Petiscos favoritos: Amêndoas ou pipocas com muitos sabores diferentes, como alecrim e sal marinho, páprica defumada ou molho picante.
Descubra um substituto do açúcar.
bjoern wylezich / unsplash 'Eu fiz pausas do açúcar em vários momentos na minha vida adulta, e meu adoçante favorito tem sido estévia , 'diz Lizzy Scully, uma consultora de marketing digital recentemente baseada em Biddeford, ME. “Eu o plantei em meu jardim e o comprei em pó e líquido. Definitivamente, tem um gosto horrível no café, mas funciona muito bem com certos ingredientes.
Alimentos favoritos adoçados com estévia: “Adoro nas panquecas de amêndoa que faço, chás picantes e cacau quente feito com cacau em pó cru e leite de coco sem açúcar”, diz ela. (Se você adora sobremesa, siga estes segredos para fazer deliciosos assados com baixo teor de açúcar.)
Satisfaça os desejos de açúcar com gordura.
vm2002 / unsplash 'Não comemos açúcar refinado e, em vez disso, optamos por uma dieta com muito baixo teor de açúcar', diz Jenny Sue Kostecki Shaw, autora de livros infantis e ilustradora premiada em Taos, NM. 'Minha filha Tulsi tem quase 8 anos e come doces bem devagar e percebe como eles a fazem se sentir. Adoramos ghee no pão, que usamos em vez de xarope de bordo, mel ou geleia. Nozes e manteiga de nozes são um lanche preferido. Somos vegetarianos, mas parece que se comermos sólidos com abundância de gorduras saudáveis , Tulsi raramente pensa em doces. '
Café da manhã favorito: Torrada francesa, espalhada em ghee e uma pitada de sal. “Às vezes, adicionamos o menor adoçante ao ghee apenas para dar sabor”, diz ela.
Experimente probióticos.
Daniel s edwards / unsplash 'Eu vou te dizer que desde que eu integrei um probiótico líquido em minha dieta cerca de 8 meses atrás, meus desejos de açúcar realmente diminuíram', diz Curtine Starfire, uma aposentada em Boulder, CO. 'O alto CFU do probiótico (100 bilhões por Tbsp) parece ter trazido meu corpo de volta ao equilíbrio. ' Mais e mais pesquisas sobre a flora intestinal sugerem que as bactérias intestinais influenciam nossos desejos por comida. (Aqui estão 5 maneiras ridiculamente fáceis de melhorar suas bactérias intestinais.)
Fontes favoritas de probióticos com base em alimentos: Chucrute, kombuchá , kefir, picles e sopa de missô são todos ricos em micróbios que podem mitigar nossa propensão inerente por alimentos doces. ( Adicione alguns desses alimentos fermentados surpreendentemente saborosos à sua dieta .)
Obtenha proteínas em abundância.
d5srnrwe mohd radhi noror gumiet / unsplash 'Eu como mais alimentos orientados para proteínas , como carne e nozes, quando eu cortei o açúcar ', diz Esther Cohen, uma curandeira energética em Lyons, CO.' A proteína está cheia de aminoácidos que podem ajudar a reduzir os desejos por açúcar. Também equilibra o humor e acalma o sistema nervoso. ' Ela descobriu que a proteína retarda a absorção de carboidratos e minimiza seu potencial de destruição nos níveis de açúcar no sangue.
Jantar favorito: 'Linguiça de peru com verduras salteadas ou curry de frango com coco verde e castanha de caju. O curry aquece e é naturalmente doce, mas não o suficiente para afetar os níveis de açúcar no sangue ”, diz ela. (Siga estas orientações para um dia de alimentação rica em proteínas.)
Pesar no abacate.
nibkggq bvm nur afni setiyaningrum / unsplash “É tudo uma questão de gordura saudável”, diz Meghan Rabbitt, uma escritora freelance que viaja constantemente. 'O mais abacate e óleo de côco Eu como, menos provável que eu deseje um doce. Eu adiciono abacate a quase tudo.
Jantar favorito: 'Eu adiciono abacate ao pesto e coloco sobre a massa. Você nem consegue sentir o gosto do abacate, mas de alguma forma ele acaba com meu desejo noturno de chocolate amargo pela raiz ', diz ela.
Retire o açúcar gradualmente.
9hajxdvkpik amelia bartlett / unsplash Enquanto algumas pessoas aconselham parar o açúcar de uma vez, Cohen prefere uma abordagem mais moderada, adicionando mais frutas silvestres e frutas secas conforme você reduz o açúcar refinado. 'Eu recomendo trocar em mel , que se for local e orgânico, pode ser quase medicinal. '
Café da manhã favorito: Cereais de arroz quente com passas e damascos secos, coco ralado, amêndoas e manteiga.
