A dieta Optavia pode não funcionar para perda de peso a longo prazo, de acordo com nutricionistas registrados

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Embora ainda não tenha alcançado a onipresença de dietas da moda, como ceto, paleo, e Whole30, o plano de dieta Optavia está recebendo muita atenção nas redes sociais. Também foi um dos dez primeiros dietas mais pesquisadas em 2018 - embora até agora a maior celebridade a admitir que entrou no movimento Optavia foi Cake Boss's Buddy Valastro.

Então, qual é esse plano de estilo de vida que a prima do seu amigo diz que perdeu tanto peso? Você pode realmente perder alguns quilos e mantê-los fora? Vamos começar.



Em primeiro lugar, o pano de fundo: Qual é a dieta Optavia?

optaverunt é na verdade uma nova versão de uma dieta antiga, Medifast, que foi criado por um médico em 1980 e envolvia shakes, barras e lanches embalados. O plano foi atualizado algumas vezes, e em 2017 uma nova iteração para a era digital, Optavia (rima com Oh mamãe ), foi lançado.



Quando você se inscreve no Optavia, você compra alimentos online e se conecta a um personal coach, que na maioria dos casos é um ex-cliente ansioso para compartilhar o evangelho de Optavia (e que também recebe uma comissão por todos os alimentos que você pede, mais bônus e comissões adicionais para recrutar e apoiar outros treinadores). O treinador ajuda você a trabalhar através de um Hábitos de Saúde programa - objetivos de saúde de bom senso, como usar as escadas em vez do elevador e beber muita água - mas a principal venda do programa ainda são os shakes e barras embalados.

Como funciona a dieta Optavia?

Na fase inicial de peso ideal 5 e 1 - que pode durar 12 semanas, 6 meses ou mais, dependendo de quanto peso você deseja perder - você faz seis pequenas refeições por dia, distribuídas a cada 2 a 3 horas. você não fica com fome e seu níveis de açúcar no sangue permanecer estável. Até agora, ótima ideia! Mas há um problema: cinco das 6 refeições consistem em produtos processados ​​e embalados substitutos de refeição chamado Fuelings.



Existem cerca de 60 tipos diferentes de Abastecimento disponíveis para venda no site (a pacote de iniciante que inclui 119 porções custa $ 392). As opções incluem pratos salgados como massas, aveia, purê de batata e sopas (todos vêm em embalagens desidratadas; você adiciona água e coloca no micro-ondas), mas a maioria dos itens são batidos, barras, biscoitos e salgadinhos crocantes ( Chili Nacho Cheese Puffs, alguem?). Cada um desses Fuelings tem cerca de 100 calorias e contém o que Optavia chama de proteína de alta qualidade e um probiótico para a saúde digestiva.

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Uma seleção de Fuelings da Optavia, encontrada em seu site.



optaverunt

Assim que começarmos a nos referir a refeições e lanches como Abastecimento, já estaremos em apuros, diz Jaclyn London, M.S., R.D., C.D.N., diretor do Nutrition Lab no Good Housekeeping Institute, que também é o autor de Curativo (e outros mitos sobre dieta desmascarados) . O alimento deve ser apreciado a fim de fornecer nutrição em toda e qualquer forma, e rotulá-lo como combustível ignora esse fato.

Nesta fase, você tem permissão para comer alimentos frescos apenas uma vez por dia, para sua refeição Lean & Green, que você mesmo prepara (ou, com algum esforço, pede em um restaurante): Deve incluir 5 a 7 onças de uma proteína magra , como peixe, frango, ovos ou bife; até 2 porções de uma gordura saudável, como óleo de abacate ou canola; e um monte de vegetais sem amido. Não são permitidos frutas, batatas, laticínios, pão ou grãos, e o álcool é definitivamente proibido.

Tudo isso soma 800 a 1.000 calorias por dia. Para colocar isso em perspectiva, uma mulher na casa dos quarenta precisa de um mínimo de 1.800 calorias por dia, de acordo com Diretrizes dietéticas dos EUA ; 1.000 calorias é a quantidade recomendada para uma criança média de 2 anos.

Então, quando você volta para comida de verdade?

Depois de atingir sua meta de peso, você muda para uma fase de transição, na qual pode comer três refeições Lean & Green por dia, adicionando lentamente frutas, laticínios e grãos inteiros, mas continuando a suplementar com três Fuelings por dia.

Oferecemos aos clientes orientação para ajudá-los a parar de estar na fase de queima de gordura e fazer a transição para um estado equilibrado e saudável, diz o treinador do Optavia, Jan Paxman. Ela ressalta que os clientes podem, eventualmente, fazer a transição para uma dieta totalmente baseada em alimentos integrais. No entanto, ela diz que a maioria deles acha que é útil continuar a usar o Fuelings, porque o mantém muito simples e econômico. Se eles estão comprando fast food ou lanches em máquinas de venda automática, eles acabam gastando pelo menos a mesma quantia ou até mais.

optou pelos profissionais

Bem, você certamente perderá peso.

Não há dúvida de que, se você seguir o plano de calorias extremamente baixas, perderá quilos rapidamente. (Embora o site tenha muitas histórias de pessoas que perderam 45 quilos ou mais no Optavia, a empresa tem o cuidado de salientar que a perda de peso típica é de 12 quilos em 12 semanas.)

Pamela, * proprietária de uma pequena empresa em Nova York, diz que perdeu 22 quilos em seis meses e tem sido uma boa experiência, embora ela ainda não tenha feito a transição para a fase de manutenção. Meu marido e eu perdíamos consistentemente semana após semana, mesmo quando jantávamos fora, diz ela.

É fácil.

Você não tem que pensar muito sobre sua comida neste plano. Uma vez por dia, você joga um pouco de proteína em uma pilha de vegetais para uma refeição; o resto de suas refeições não exige nada mais do que abrir um pacote e colocá-lo no microondas.

Há suporte da comunidade.

Além dos treinadores, que fazem check-in por telefone, mensagem de texto ou e-mail uma vez por dia durante os primeiros quatro dias, depois uma ou duas vezes por semana nas próximas 12 semanas, há também páginas no Facebook e webinars.

Responsabilidade e comunidade são componentes-chave para qualquer programa de mudança de comportamento, então, se há uma estrela de ouro para dar aqui, é pelo apoio, diz London, que aponta que você deve consultar seu médico antes de iniciar qualquer plano de dieta extrema. especialmente se você teve um história de transtornos alimentares ou você está tomando algum medicamento.

CONS opt

Você está comendo muitos alimentos embalados e processados.

A Optavia insiste em que esse purê de batata desidratado, shakes e barras são saudáveis, nutricionalmente balanceadas e todas as refeições naturais. Uma olhada nos ingredientes, entretanto, mostra que o natural está nos olhos de quem vê. Os primeiros cinco ingredientes do shake de chocolate básico, por exemplo, incluem: proteína isolada de soja, frutose, dextrina, cacau em pó (processado com álcali) e concentrado de proteína de soro de leite.

Sem ingredientes / conservantes artificiais não significa que seja um alimento real, diz Londres. Especialmente quando o primeiro ingrediente é uma proteína isolada de soja, o que significa um nutriente encontrado nos alimentos é isolado para criar um novo produto alimentar feito pelo homem.

Há tantos lanches que você pode fazer com alimentos integrais que são saudáveis, com poucas calorias e fartos, acrescenta Bonnie Taub-Dix, R.D.N., criadora do BetterThanDieting.com e autor de Leia antes de comer - levando você do rótulo para a mesa . Basta pegar o leite desnatado e misturar com uma banana e gelo para fazer um smoothie, e você terá um batido mais saudável. Em vez de comer um pacote de macarrão desidratado, por que não comer uma tigela de macarrão de abobrinha ou uma pequena porção de massa de trigo integral coberta com vegetais frescos e uma proteína?

E os gostos não são para todos.

Eu não pude ficar com o Optavia porque a comida não era muito saborosa e eu me cansei rapidamente, diz Justin, um periodontista em Maryland que perdeu 5 quilos em dois meses com o Optavia e depois ganhou tudo de volta. Eu tomei um batido todas as manhãs e comi algumas massas, mas você só tem um limite de comida em pó que você pode comer em sua vida.

Até Pamela, que ainda está no plano, diz que só gosta de um punhado de Fuelings - barras, shakes e palitos - embora seu marido seja um grande fã de pratos saborosos. Inúmeras pesquisas mostraram que o principal motivo de escolhermos nossos alimentos é primeiro pelo sabor e, depois, pela conveniência, diz Taub-Dix. Isso pode soar todos os sinos na conveniência, mas fica aquém do gosto.

É difícil sustentar a longo prazo.

Optei por pontos um estudo recente que mostra que Optavia (e sua dieta irmã, Medifast) ajudam quem está fazendo dieta a perder mais peso em 16 semanas do que uma dieta regular de baixa caloria, mas - surpresa! - o estudo foi pago pela Medifast, Inc. Não parece haver nenhum estudos independentes que avaliaram o sucesso a longo prazo desta dieta.

A dieta pode ajudar a curto prazo, já que você está restringindo o total de calorias ao limitar os carboidratos, mas a restrição a longo prazo pode ser insustentável, diz London. Taub-Dix acrescenta que esse tipo de dieta restritiva torna difícil comer com o resto da família ou sair para eventos sociais sem se sentir um pária.

Resumindo: você pode inicialmente perder peso com Optavia - mas poderá recuperá-lo facilmente assim que interromper o programa.

Comer alimentos reais, ricos em nutrientes, deliciosos e promotores da saúde para uma mudança de comportamento duradoura que gruda é a única maneira de perder peso e realmente mantê-lo fora, diz London. Por que consumir vitaminas e minerais em um shake em pó ou barra quando você pode comer comida de verdade, da qual você se beneficiará mentalmente, fisicamente e psicologicamente - por meio de experiências compartilhadas em torno de refeições e lanches que fornecem sabor e nutrição.

* O nome foi alterado para proteger a privacidade.


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