12 melhores biscoitos saudáveis ​​para comprar para lanches, de acordo com nutricionistas

Se você pudesse ver as migalhas em nossos teclados, saberia que o Prevenção a equipe não pode funcionar sem copioso Beliscando . Então, quando chegou a hora de provar biscoitos saudáveis, não houve problemas para encontrar voluntários. 'Eu preciso mastigar' é algo que ouço com bastante frequência, diz Lauren Slayton, M.S., R.D., fundadora da FoodTrainers Na cidade de Nova York. Faz sentido - triturar é alívio do stress e um pouco de atividade. Perfeita pausa para procrastinação no escritório!

O que se qualifica como um biscoito saudável, você pergunta? As respostas estão certas na caixa - não na frente, com as afirmações confusas, como totalmente natural (o que significa coisas diferentes para pessoas diferentes) ou feitas com, escritas com o mouse e, em seguida, em uma fonte maior, VEGETAIS REAIS. Em vez disso, verifique o painel lateral para ver o negócio real.

Quando se trata de escolher um biscoito saudável, o lugar mais importante para olhar é o rótulo dos ingredientes, diz Stefani Sassos, M.S., R.D.N., nutricionista registrada do Good Housekeeping Institute. O ideal é que você queira o mínimo de ingredientes possível e nenhum grão refinado. Em seguida, examine os dados nutricionais. Tente escolher uma opção que seja rico em fibra (3 gramas ou mais por porção é o ideal), mas baixo teor de sódio (140 miligramas ou menos por porção) e mínimo ou nenhum açúcar adicionado.

Você também quer ter certeza de que o biscoito que ganha um lugar na sua boca tem um pouco de proteína, acrescenta Slayton, que o ajudará a ficar satisfeito. E faça o possível para evitar óleos refinados, como óleo de canola, soja e milho. Estes são privados de seus nutrientes, diz Slayton.

Felizmente, existem muitas opções de biscoitos saudáveis ​​que atendem à maioria, senão a todos, dos critérios acima. Na verdade, estou surpreso com o quão bons eles são, disse um testador, que voltou para sua mesa arrastando migalhas como João e Maria, embora não houvesse risco de se perder. Como os gostos das pessoas são tão subjetivos - a quantidade certa de sal de uma pessoa é, OMG, salgado demais! - estamos incluindo aqueles sobre os quais a maioria das pessoas comentou favoravelmente, e que ninguém pensou ter provado, como um testador comentou sobre uma amostra , como papelão ondulado. (Todo mundo é um crítico.)

Confira os resultados de nosso saudável festival de biscoitos, sem nenhuma ordem específica - todos são vencedores.

Às vezes, você só quer uma boa mordida salgada, sem outros sabores fortes aparecendo. Boa crocância - mais forte do que os salgados, mas nessa zona, disse um provador. Slayton gosta disso estes são feitos com farinha de amêndoa porque isso aumenta o teor de proteína . As marcas que eu sugiro têm pontuação de cinco ou mais se você adicionar fibra e proteína e 1 grama ou menos de açúcar. Além disso, eles são feitos com óleo de girassol e vêm em saquinhos de dose única para jogar na bolsa.

Esses clássicos são saudável e salgado, e você está sujeito a vê-los em qualquer festa de que você comparecer. Eles podem não ser a escolha mais nutritiva absoluta, mas você não precisa ficar longe também. Os biscoitos não são uma escolha ruim, já que o primeiro ingrediente é o trigo integral, que é o que você deve procurar, diz Sassos. Mas não é uma barganha de calorias, então preste atenção em quantas você come. O tamanho da porção é bem manso, com apenas seis biscoitos por 120 calorias.

Outra opção sem glúten, os biscoitos de lentilha da Saffron Road não são opressores e saudáveis. Esses quadrados resistentes podem lidar com qualquer queijo e até sobreviverão à sua sopa. O primeiro ingrediente é a farinha de lentilha, e esses biscoitos embalam 5 gramas de proteína por porção, que é mais do que qualquer um dos outros crackers listados aqui, diz Sassos. Bônus: eles também são halal.

A maioria de nós não passa a vida pensando, Puxa, espero que meu biscoito me surpreenda hoje. Mas este sim, no bom sentido. É meio doce, o que é estranho, mas é TÃO BOM, disse um lanche. Estou obcecado, comentou outro. Um terceiro sugeriu manteiga de amendoim como cobertura para essas rodinhas. Esses biscoitos descolados são, na verdade, batatas fritas germinadas de grãos inteiros e contêm uma boa quantidade de fibra e proteína, e eles têm 11 gramas de grãos inteiros , Diz Sasso.

Esses eram tão bons ... eles tinham um tipo de sabor de comida indiana, um mastigador comentou, voltando para mais. Da empresa biscoitos de couve também recebeu elogios, mesmo de pessoas que disseram não apoiar o verde da moda por princípio. Eles são orgânicos do USDA e todos sem glúten, além de serem todos baixo teor de sódio e sem colesterol, Sassos fala de todas as variedades de RW Garcia. A única mudança que eu adoraria ver é o ingrediente destacado (isto é: lentilha, batata doce, beterraba doce ou grão de bico) como o número um na lista de ingredientes, já que cada variedade lista milho branco moído orgânico como primeiro ingrediente.

Esses biscoitos sem glúten não contêm os oito principais alérgenos, diz Sassos. Eles são com baixo teor de sódio e sem adição de açúcar, além disso, você pode ter 21 biscoitos por apenas 130 calorias . Quatro gramas de proteína por porção também são muito bons para biscoitos. Os degustadores adoraram a textura leve e semelhante a pipoca, e um sugeriu que se sairiam bem flutuando em sopa de tomate.

Para tornar esses chips de nozes que podem ser lanches, arroz pegajoso é embebido em leite de coco e suco de melancia e, em seguida, seco para obter a textura crocante final . Com ingredientes veganos, toneladas de cálcio e potássio e uma porção de 25, você não vai se arrepender de estocar chips torrados de Dang. Pense neles como seu biscoito de arroz favorito, renovado.

Para ser justo, os testadores gostaram de todos os Nut-Thins, incluindo cheddar e original (vamos mantê-los - sem compartilhamento! Um editor declarou, guardando as sobras em uma gaveta), mas os de linho foram definitivamente um sucesso. Feito com arroz e farinha de amêndoa, não tem gosto de nozes e tem uma textura agradável, disse um comedor. Nut-Thins se destacam dos outros biscoitos porque eles contém 400 miligramas de ALA ômega-3 por porção ', Diz Sassos. 'Os ingredientes são simples, não contêm açúcar e têm baixo teor de sódio, o que é uma vitória.'

Essas batatas fritas são leves e fofas (são mais ou menos do tamanho de biscoitos de queijo) e seu primeiro ingrediente é na verdade abóbora. Que ótima maneira de enfiar alguns vegetais enquanto mastiga biscoitos, diz Sassos. O tamanho da porção sobre estes é incrível - você pode ter 44 biscoitos por apenas 100 calorias . Além disso, eles têm um sabor de queijo, mas são feitos com ingredientes veganos. Seu único problema é que o sódio é um pouco mais alto do que os outros candidatos nesta lista.

Mais uma vez, vários sabores desses foram adorados (o veggie e o original foram elogiados), mas esse biscoito quente e picante foi um sucesso para quem procura um lanche ousado. Eles têm gosto de um Dorito saudável, resumiu um lanche. Combinaria muito bem com queijo cheddar, opinou outro. Sassos concorda: Crunchmaster é um grampo em nossa casa porque você pode encontrá-los em praticamente qualquer lugar e eles têm muitas variedades. Eu gosto dos biscoitos multissementes, pois eles têm uma boa crocância e são 100% integrais. Eles têm baixo teor de sódio e não contêm açúcar. Eles têm um ótimo crunch e harmonizam bem com salsa ou homus!

Ao contrário de algumas opções com sabor, essas são sutis, sem nenhum sabor estranho, diz um provador. Além disso, eles são grossos, então seriam bons com um mergulho ou homus, disse outro. Gone Crackers de Mary são 100% USDA orgânico e são um dos meus favoritos ', diz Sassos. 'Eles são embalados com todos os tipos de sementes e têm 5 gramas de proteína e 3 gramas de fibra na variedade original - muito gratificante, na minha opinião.

É um cracker? É um pão achatado? O mistério persiste, mas o crocante diz biscoito - e você pode cobri-los com a mesma coisa que colocaria em um sanduíche, uma vantagem se estiver indo além de apenas um lanche. Seu enchimento e embalado com todos os diferentes tipos de grãos inteiros, Sassos diz. Além disso, 1 fatia tem apenas 35 calorias e contém 3 gramas de fibra. (Também nomeamos a marca pão crocante sueco de centeio grosso no Prevenção Prêmio de Snack Saudável para 2020.)