Ah, a vida do feijão solitário. Há muito provocado por crianças e adultos - a fruta mágica, quanto mais você come, mais você … Bem, você sabe - os feijões agora têm um motivo para, hum, buzinar: eles podem ajudar os diabéticos a manter a saúde sob controle.
Comer mais leguminosas (como feijão, grão de bico e lentilhas) como parte de uma dieta saudável mostrou ajudar no controle do açúcar no sangue e reduzir o risco de doenças cardíacas em pacientes com diabetes tipo 2, de acordo com um novo relatório no Arquivos de medicina interna . Adicionar uma xícara de feijão com proteína por dia estava relacionado à redução da pressão arterial, o que significa um coração mais saudável.
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Diabético ou não, o feijão rico em fibras é um alimento inteligente para adicionar à sua dieta, diz Angela Ginn, RD, coordenadora do programa educacional do Centro de Diabetes e Endocrinologia da Universidade de Maryland. Preocupado com o gás? O segredo é ir devagar e com firmeza ', diz ela, comendo feijão em pequenas porções e bebendo muito líquido.
Outra maneira fácil de aumentar o consumo de grãos é colocá-los em seus pratos favoritos. Ginn sugere estas cinco maneiras de adicionar mais feijão à sua dieta:
- Escorregar feijão em bolo de carne, sua receita favorita de hambúrguer, Sloppy Joes e até mesmo uma mistura de muffin.
- Misturar feijão em ensopados e sopas de inverno. Experimente nossa saborosa receita de feijão e pimenta bovina.
- Faço molho de feijão preto ou homus. (Conheça novas maneiras de usar homus.)
- Sorteio grão de bico em cima de uma salada de jardim para um pouco de proteína rápida.
- Recurso Feijão para as segundas-feiras sem carne: Pense em tacos de feijão e queijo ou feijão vermelho com arroz. Novo no Meatless Mondays? Veja por que estamos totalmente a bordo.
