Jason Varney Provavelmente você acabou aqui depois de ler ' Em Defesa do Paleo ' em nossa edição de setembro, e você está curioso para experimentar a dieta Paleo - isso é ótimo! Vou fazer um desafio Paleo de 30 dias começando em dia 1 de Setembro . Aqui estão todas as informações de que você precisa para acompanhar, além de alguns recursos adicionais para tornar sua experiência muito mais bem-sucedida e deliciosa! (Procurando mais dicas de alimentação saudável? Obtenha seu teste GRATUITO de Prevenção + 12 presentes GRATUITOS .)
O básico
Siga estas duas etapas fáceis para transformar sua saúde. Estas orientações básicas mostram o que comer e o que evitar na dieta, bem como como reintroduzir os alimentos, se desejar.
Etapa 1: crescer ou ir para casa
Muitos especialistas defendem comer estritamente Paleo por 30 dias e, em seguida, reincorporar gradualmente alguns dos alimentos que você eliminou para que possa ver como eles fazem você se sentir. Claro, nem todo mundo concorda com o que é permitido. Mas aqui estão algumas orientações básicas sobre o que comer e evitar durante o primeiro mês.
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Comer estes
Carnes pastadas, orgânicas ou alimentadas com capim
Frutos do mar
Ovos
Vegetais sem amido
Abóbora e batata doce
Frutas
Nozes e sementes
Vegetais fermentados (chucrute, kimchi) (confira nossa lista de 26 melhores alimentos para um intestino mais saudável .)
Óleos de oliva, coco e abacate
Ervas e especiarias
Chá
Evite estes
Grãos
Laticínio
Legumes (inclui amendoim)
Açúcar refinado
Adoçantes artificiais
Óleos vegetais refinados (óleo de milho, óleo de soja)
Alimentos processados
Considere cortar estes
Álcool
Café
batatas brancas
Etapa 2: reintroduzir
Assim que terminar seus primeiros 30 dias, sinta-se à vontade para reintroduzir alguns alimentos 'proibidos'. A regra geral: introduza um novo alimento (não um grupo de alimentos inteiro) a cada 3 dias e observe como você se sente. Suas reações podem variar - você pode se sentir mal ou apenas blá imediatamente, em algumas horas ou mesmo no dia seguinte; ou você pode se sentir perfeitamente bem. Em seguida, decida se vale a pena adicionar novamente à sua dieta ou se você ficará melhor sem ele.
Informações gerais da dieta Paleo: Estes são alguns dos meus sites favoritos quando tenho dúvidas sobre por que certos alimentos são proibidos ou permitidos, ou se simplesmente quero me manter atualizado sobre as últimas pesquisas e tendências da Paleo.
• Mark's Daily Apple
• Robb Wolf
• Mordidas Equilibradas
• A Dieta Paleo
• Paleo Leap
Meus blogs favoritos de receitas Paleo: Esses blogs apresentam alguns pratos realmente deliciosos, todos sem grãos, legumes, laticínios e lixo processado.
• PaleOMG
• Palato Primitivo
• Nom Nom Paleo
• Rubis e rabanetes
• Despensa da elana
Pronto para dar uma volta? Acompanhe e faça perguntas: Vou fazer um desafio Paleo de 30 dias a partir de 1º de setembro. Siga-me no Instagram e Twitter ! Para ambos, meu nome de usuário é @Steph_Eck. Todos os dias estarei postando fotos de minhas refeições junto com dicas para facilitar a transição para essa dieta. Sinta-se à vontade para comentar e fazer perguntas. Além disso, você pode marcar suas postagens com #PVNpaleo para que eu possa ver o que você está fazendo e compartilhar receitas e dicas com outros Prevenção leitores.
