(Da esquerda): Vício gostoso, Pegue um Prato, Desejos de Kim Fato: os aperitivos são a melhor parte de qualquer refeição ou reunião. Infelizmente, eles geralmente envolvem montes de queijo, massa frita ou outros ingredientes não tão saudáveis. É ridiculamente fácil de carregar antes mesmo de o prato principal chegar - o que significa que você provavelmente está perdendo proteínas satisfatórias, fibras de enchimento e sua dose diária de vegetais. Então, por que não optar por uma opção mais leve, mas igualmente deliciosa, que não o deixará lento? Reunimos alguns dos nossos aperitivos saudáveis favoritos de todos os tempos de blogueiros de culinária para tornar o planejamento do seu menu (ou o que levar) para a sua próxima festa muito mais fácil.
Baker By Nature Picadas de pepino com salmão defumado e cream cheese Refrescantemente simples, mas aditivamente delicioso, essas pequenas mordidas fofas combinam crocância com sabor picante e saboroso. Salmão rico em proteínas e pepino rico em minerais são ensanduichados com uma pequena porção de cream cheese, que é temperado com endro e raiz-forte. Produzindo 40 mordidas em apenas 10 minutos, esta é uma solução fácil para alimentar uma multidão.
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Vício gostoso Salada de Frango com Cranberry em Fatias de Maçã Este pode ser um dos aperitivos saudáveis mais geniais (mas totalmente simples) que já vimos! Em vez de usar biscoitos, este blogueiro empilhou um pouco de salada de frango em cima de finas fatias de maçã - mesmo crocante, mas você obterá mais vitaminas e minerais, fibras e doçura natural. Substitua a maionese nesta receita por iogurte grego para menos calorias e um aumento de proteínas e cálcio.
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Casas reais Mordidas de couve-flor de búfalo Esqueça as asas de frango - essas mordidas de couve-flor são tudo de que você precisa para manter os hóspedes felizes. Pesando 150 calorias e 6 gramas de gordura por porção de 1 xícara, essas mordidas cheias de fibra são muito menos do que uma bomba intestinal do que as asas tradicionais. Sirva junto com seu molho favorito e outros vegetais como aipo e cenoura.
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Plating Pixels Almôndegas de Peru Gregas com Molho de Pepino e Hortelã Seus amigos e familiares não vão perder a carne de boi ou porco com essas almôndegas de peru grego, que incorporam sabores frescos como pepino, menta e limão. Regado com um molho simples de pepino e hortelã e servido junto com tzatziki à base de iogurte grego saudável para mergulhar, essas almôndegas são a definição de satisfação.
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Me dê um pouco de forno Salsa Arco-Íris Esta salsa colorida não é apenas absolutamente linda, mas também contém uma nutrição muito séria. Dê uma olhada: roma tomates são carregados com potássio e licopeno que combate doenças, o feijão preto oferece proteínas e fibras, e os pimentões são uma ótima fonte de vitamina C, vitamina B6, ácido fólico e outros minerais. Prepare um pacote com suas tortilhas favoritas e veja este molho desaparecer rapidamente.
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Desejo de Kim Camarão chimichurri Este é basicamente o aperitivo mais fácil de todos; além disso, o camarão fornece uma excelente dose de proteína e nutrientes essenciais, como selênio, vitamina B12 e fósforo. Apenas cozinhe e cubra esses bebês com um molho fresco de ervas e temperos e sirva com palitos de dente. A melhor parte: levam menos de 20 minutos do início ao fim.
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Padeiro Minimalista Alho Crocante de Couve de Bruxelas com Sriracha Aioli Existe algo mais celestial do que couve de Bruxelas assada? Misturado com óleo de abacate, que é rico em gorduras saudáveis para o coração, esses dippers vegetarianos combinam perfeitamente com aioli cremoso. O saboroso molho substitui o homus pela maionese e adiciona um toque picante de Sriracha. Cubra com parmesão e ervas frescas e você terá o lanche de festa definitivo.
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Aveia e gergelim Cata-ventos de tomate seco, manjericão e espinafre Ah, cataventos - um aperitivo clássico de festa, mas longe de ser o mais saudável. Esta alternativa mais leve troca o cream cheese por uma pasta semelhante a homus de feijão branco, raspas de limão, alho e azeite de oliva. Uma combinação saborosa de espinafre, manjericão, tomates secos ao sol e pinhões torrados esmagados torna este app muito mais sofisticado do que é.
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Pegue um prato Spiced Edamame Hummus Quem disse homus teve para ser feito de grão de bico? Se você adora o sabor do edamame, não se cansará deste homus picante, que é vegan e sem glúten. Além disso, edamame é embalado com proteína vegetal . Sirva junto com seus vegetais favoritos, biscoitos ou pão sírio, e seus convidados irão engolir rapidamente este delicioso molho.
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Lauren Kelly Nutrition Cogumelos Recheados com Espinafre Quinoa Cogumelos recheados geralmente incluem uma mistura de cream cheese e salsicha, mas essas mordidas de quinoa vegetal são o pacote completo: simples, nutritivo e absolutamente delicioso. Cozido junto com o sabor apetitoso umami dos cogumelos, esta dupla de superalimento (espinafre rico em ferro e quinua cheia de fibras) é imbatível.
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Cozinha da natasha Mini Pimentos Doces Marinados Além de ter uma série de benefícios para a saúde - vitamina C , vitamina A e vitamina B6, para citar alguns - pimentões são divertidos de mastigar, mesmo quando estão crus. Leve esses vegetais coloridos para o próximo nível, marinando-os em azeite, salsa, endro e outras especiarias. Para tornar sua vida ainda mais fácil, não há necessidade de fatiar, cortar ou semear nesta receita.
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A ocasião mais doce Espetos caprese de pepino de amora No mundo dos aplicativos de festa, não fica muito mais simples do que espetos, e esta nova combinação é tão perfeito para festas ao ar livre durante a primavera e o verão. Amoras suculentas, abobrinhas crocantes, manjericão fresco e bolas de mussarela em borracha, tudo regado com esmalte balsâmico - mais alguém babando?
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