Tempo total:0horasQuatro cincominutos Ingredientes8 onças tomatillos (cerca de 4), dividido pela metade
2dentes de alho com casca
1
cebola amarela grande, cortada em fatias de 1 pol. de espessura
1
pimenta poblano grande, cortada ao meio e semeada
1jalapeño, dividido pela metade e semeado
1 Colher de Sopa.
azeite
sal kosher
Pimenta
1/2 colher de chácominho em pó
1/2 colher de chácoentro em pó
4 c.caldo de galinha com baixo teor de sódio
215 onças latas de feijão preto com baixo teor de sódio, enxaguadas
114,5 onças pode tomates em cubos torrados no fogo, escorridos
1cebola roxa pequena em fatias finas
2 colheres de sopa.suco de limão fresco
folhas de coentro, para servir
Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções- Frangos de corte Em uma assadeira grande com bordas, misture os tomatillos, o alho, a cebola amarela, o poblano e o jalapeño com óleo e 1/2 colher de chá. cada sal e pimenta. Vire os pimentões para baixo e grelhe, girando a panela a cada 5 min., Até que os vegetais estejam macios e carbonizados, 15 min.
- Descarte as peles de poblanos e alho. Pique os vegetais finamente e transfira para o forno holandês. Adicione o cominho e o coentro e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente por 2 min. Adicione o caldo, o feijão e os tomates e leve para ferver; cozinhe 4 min.
- Enquanto isso, misture a cebola roxa com o suco de limão e uma pitada de sal e pimenta; deixe descansar pelo menos 10 min. Sirva a sopa coberta com cebola em conserva e coentro.
POR PORÇÃO 327 cal, 20 g pro, 53 g de carboidratos, 18 g de fibra, 7,5 g de açúcares (0 g de açúcares adicionados), 6 g de gordura (1 g de gordura sat), 0 mg de col, 706 mg de sódio
