As saladas devem ser saudáveis para uma dieta saudável, mas com muita frequência, pedir um prato de mesclun em um restaurante resulta em um prato cheio de alface afogada em molhos cremosos, queijos gordurosos e croutons de alto teor calórico. Aqui estão seis abominações sorrateiras de salada e suas contrapartes magras (mas ainda assim satisfatórias).
1. Salada César de Frango
Este cardápio básico é conhecido por seu molho ultra-pesado, porções pesadas de queijo e croutons crocantes exclusivos. Mergulhe nesta salada e você poderá ingerir 750 calorias, 50 g de gordura e mais sódio do que um pacote de batatas fritas.
Ridiculamente saudável: Esta versão tem todos os sabores familiares de uma salada Caesar clássica, completa com peitos de frango suculentos e um molho cremoso e picante, mas equivale a uma fração da gordura e das calorias.
2. Salada de Camarão
Uma salada de folhas de camarão e espinafre parece saudável, mas algumas versões podem ser uma bomba de calorias disfarçada. Se as 1.010 calorias e 69 g de gordura não assustam você, os 2.650 mg de sódio com certeza o farão.
Ridiculamente saudável: Nossa opinião sobre esta salada de frutos do mar de verão é pobre em gordura, rica em fibras e uma ótima fonte de vitamina A, ácido fólico e potássio.
3. Salada de frango do sudoeste
Algumas saladas ao estilo Santa Fé são sérias armadilhas para uma alimentação saudável. Além de uma versão para restaurante ter mais da metade de suas calorias diárias, ela contém mais do que sua ingestão diária de sódio recomendada e 93 g de gordura em apenas uma porção.
Ridiculamente saudável: Nossa salada do sudoeste é farta e saborosa, sem falar que tem pouca gordura. Está repleto de produtos frescos e proteínas, como frango com pimenta malagueta, feijão preto e milho fresco, tudo por menos de 300 calorias.
4. Salada de bife
Graças a pilhas de carne vermelha, montanhas de crumbles de queijo azul e cebolas fritas crocantes, uma salada de bife pode realmente atrapalhar sua dieta. Se você não for exigente, pode consumir 850 calorias e 64 g de gordura por prato cheio.
Ridiculamente saudável: Nem todas as saladas de bife colocam sua dieta em risco. Esta salada picada de bife de flanco, com sua porção de carne magra em cima de uma cama de folhas verdes, não é apenas uma proteína poderosa, é rica em ferro também.
5. Salada de Frango Asiática
Cuidado com as saladas de frango asiáticas feitas com frango frito, macarrão crocante e fatias de tangerina açucaradas. As variedades de restaurantes podem ter mais gordura do que seis donuts glaceados.
Ridiculamente saudável: Esta salada de frango asiática apresenta um molho leve e picante, doce e picante, feito com um toque de suco de laranja e molho de soja com baixo teor de sódio
6. Salada Cobb
Esta salada picada do chef pode vir em porções superdimensionadas com porções pesadas de bacon, ovos cozidos e molho de queijo azul.
Ridiculamente saudável: Esta versão de uma salada Cobb clássica usa peitos de peru com baixo teor de gordura, bem como fatias frescas de abacate vegetariano superstar. Além disso, esta refeição tem menos de 300 calorias.
