AndrewRafalsky / Getty Images Cebola, pratos picantes e alimentos fritos têm tido uma má reputação. Embora haja alguma evidência de que esses alimentos podem desencadear azia, dizem os especialistas Como as você come é mais importante do que o que você come quando se trata de controlar crises dolorosas.
'Os velhos ditados sobre cebola e suco de frutas e coisas assim - esses alimentos não são tão problemáticos como costumávamos pensar', diz Michael D. Brown, MD, professor de medicina e doenças digestivas no Rush University Medical Center. 'Quando converso com os pacientes agora, falamos sobre o quanto eles comem e como comem, não o que comem.' (Descubra como restaurar o equilíbrio da flora saudável em seu intestino pode ajudá-lo a resolver a causa oculta de muitos problemas crônicos de saúde com A boa dieta intestinal .)
Outros especialistas concordam. 'A evidência para apoiar a eliminação de certos alimentos para reduzir os sintomas de azia não é forte', diz Nyree Dardarian, MS, RD, diretor do Centro de Nutrição e Desempenho Integrado na Drexel University.
E daí é causando sua azia? Brown diz que a azia é um sintoma de refluxo ácido, ou borbulhamento de ácidos estomacais no esôfago. O esôfago - que conecta a garganta ao estômago - não foi projetado para lidar com esses ácidos, então o refluxo cria uma sensação dolorosa de queimação.
“Quase todo mundo sente azia de vez em quando”, diz Brown. 'Mas se isso acontece com frequência [duas vezes por semana ou mais], então você tem DRGE, ou doença do refluxo gastroesofágico.' Brown diz que pesquisas clínicas relacionaram azia frequente e DRGE a problemas para engolir, erosão do esmalte dentário, problemas de garganta e problemas mais sérios, como asma ou até mesmo lesões pulmonares.
4. Beber demais
Alyson Aliano / Getty Images “Acredita-se que o álcool relaxe o esfíncter esofágico inferior, um músculo que ajuda a manter o conteúdo do estômago no estômago”, diz Dardarian. Se você está bebendo pouco antes de deitar - e juntando aquela última taça de vinho com um lanche antes de dormir - você está especialmente procurando encrenca.
5. Comer os alimentos errados
Sim, as pesquisas relacionaram cebolas, alimentos picantes e refrigerantes à azia. Mas esses gatilhos não são universais. “Se você tiver sintomas ruins ao comer algo, não coma”, diz Brown. Mas a ideia de que alimentos ácidos aumentam os níveis de ácido estomacal e causam azia é problemática. “O problema com o ácido nos alimentos é que ele é minúsculo em comparação com o que já está no estômago”, diz Brown. 'Seu estômago produz cerca de 2 litros de ácido clorídrico por dia para quebrar o que você come, então alimentos ricos em ácido não vão fazer muita diferença.'
Então, quais alimentos você deve comer?
Além de evitar os alimentos que desencadeiam sua azia (duh), 'uma dieta que contém muitas fibras, legumes e vegetais, bem como azeite de oliva e outros componentes de dietas de estilo mediterrâneo, parece proteger contra DRGE e azia ', Diz Brown. Substituir bebidas carbonatadas como refrigerantes por água também parece ser útil, diz Dardarian.
