Mike Garden Duplique o lote de salsa verde e sirva o resto com o jantar - camarão grelhado, frango e peixe são parceiros perfeitos para este molho picante.
Tempo de preparação:0horasquinzeminutos Hora de cozinhar:0horas5minutos Tempo total:0horasvinteminutos Ingredientes8 onças
tomatillos (cerca de 10 pequenos), descascados
1
jalapeño, dividido pela metade e semeado
1 Colher de Sopa.azeite
Sal kosher
8
tortilhas de milho pequenas
4 onçasqueijo cheddar forte, grosseiramente ralado
8
ovos grandes
2 C.coentro fresco e mais para servir
2 colheres de sopa.suco de limão fresco
rabanetes fatiados, para servir
Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções- Disponha 1 rack de forno de 6 pol. Da grelha e outra de cerca de 12 pol. Da grelha; grelha de calor. Na assadeira com borda, misture os tomatillos, o jalapeño, o óleo e pitada de sal. Grelhe na grelha superior até ficar macio e carbonizado em alguns pontos, 8 a 10 minutos. Transfira para o liquidificador.
- Enquanto isso, coloque as tortilhas na segunda assadeira. Divida o queijo entre as tortilhas, deixando um pouco bem no centro; coloque um ovo em cada poço. Grelhe na prateleira do meio até o ponto desejado, 4 a 6 minutos para gemas escorrendo.
- Adicione coentro, suco de limão e 1/4 colher de chá. sal para o liquidificador e bata até ficar homogêneo. Sirva salsa verde com tacos; cubra com rabanetes e coentro, se desejar.
NUTRIÇÃO (por porção): 433 cal, 25 g pro, 22 g de carboidratos, 5 g de fibra, 5 g de açúcares (0 g de açúcares adicionados), 28 g de gordura (13 g de gordura sat), 410 mg de col, 559 mg de sódio
