Torta de Peru com Crosta de Biscoito de Leitelho

Comida, Cozinha, Ingrediente, Prato, Receita, Refeição, Tigela, Enfeite, Produtos, Salada, Imagens de Rodale Imagens de Rodale; n / a Tad Ware & Company Tempo total:0horasQuatro cincominutos Ingredientes1 C. farinha multiuso 1 colher de chá. fermento em pó 1/4 colher de chá bicarbonato de sódio pitada de sal 1 Colher de Sopa. manteiga gelada, cortada em pequenos pedaços 2 colheres de chá manteiga gelada, cortada em pequenos pedaços 1/4 c. leitelho com baixo teor de gordura 3 colheres de sopa. creme azedo com baixo teor de gordura 1 3/4 c. caldo de galinha sem gordura 1/3 c. cebolas picadas 2 colheres de chá alho picado 2 1/2 colheres de sopa. amido de milho 1/4 colher de chá Tempero para aves 1/2 colher de chá tomilho seco 1/4 colher de chá sálvia seca 2 C. ervilhas, cenouras e couve-flor congeladas 2 C. peru cozido sem pele em cubosEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções
  1. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal; corte a manteiga gelada com um liquidificador de pastelaria até que a mistura se assemelhe a migalhas finas. Adicione o leitelho e o creme de leite; misture até ficar homogêneo. Vire a massa em uma folha de filme plástico e achatá-la em uma panqueca grande; embrulhe bem. Leve à geladeira enquanto você faz o recheio da torta.
  2. Pré-aqueça o forno a 425 ° F. Em uma frigideira anti-aderente de 10 pés em fogo médio-alto, leve 1/4 de xícara do caldo para ferver. Adicione a cebola e o alho; cozinhe e mexa por 2 minutos.
  3. Em uma tigela pequena, misture o amido de milho, o tempero de aves, o tomilho, a sálvia e as 1 1/2 xícaras restantes de caldo; mexa no molho.
  4. Leve para ferver; cozinhe e mexa por 1 minuto. Retire do fogo; adicione os vegetais misturados e o peru. Despeje em uma caçarola ou assadeira de 8 'x 8'. Corte a massa do biscoito em quatro seções; Arrume por cima do recheio.
  5. Asse a torta por 30 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados e o recheio borbulhe.