Fix.com Vinagre de maçã: tônico para a pele, ajuda digestiva, combate ao câncer e agora cura para a ressaca? Esse último chamou sua atenção? Quando criança, eu só sabia que vinagre de maçã era usado como agente de limpeza pela mãe hippie do garoto vizinho. Mas, ah, tem mais. Muito mais. A pesquisa agora está revelando que o vinagre de maçã tem dezenas de utilizações, não apenas em casa, mas também em nossos corpos!
O vinagre de maçã é um ótimo limpador não tóxico. Vamos começar por aí. Também conhecido como ACV, o vinagre de maçã pode ser usado para limpar balcões e pisos, mas não é apenas um limpador de superfícies. É fantástico como amaciante de roupas, branqueador de roupas e limpador de vasos sanitários. Além da limpeza, tem mais utilidades em casa. Ele manterá as formigas afastadas e pode ser usado como um herbicida, limpador de joias ou xampu caseiro para cães! Garanto que há usos lá nos quais você nunca pensou.
Fix.com As funções de limpeza do ACV são impressionantes. Mas os benefícios mais poderosos do ACV estão relacionados à melhoria e manutenção da nossa saúde. O vinagre de maçã contém uma grande quantidade de enzimas e bactérias úteis que podem ser utilizadas de várias maneiras em nosso corpo. Mas você precisa estar ciente de um fato muito importante do ACV. Existem dois tipos de vinagre de maçã que você pode comprar. Você pode ser tentado por aquele que parece claro e imaculado. Este ACV de aparência adorável e refinado é ótimo para limpeza, mas não para aplicações de saúde. O vinagre de maçã mais benéfico para o nosso interior é a versão crua e não filtrada. Esta versão opaca passa por um processo de dupla fermentação que resulta na produção de carregamentos de enzimas. Então, por que este fermentado, não filtrado é melhor do que as versões filtradas mais claras?
É tudo sobre a mãe. A mãe é a estrutura complexa benéfica de ácidos que faz o vinagre parecer turvo. Uma vez removido, o vinagre ainda é um excelente agente de limpeza, mas infelizmente perde muitos dos tão cobiçados benefícios à saúde durante o processamento para torná-lo claro. (Aqui está um que amamos: vinagre de cidra de maçã orgânico Bragg, US $ 10, amazon.com .)
O que há no vinagre de maçã além de todas essas enzimas? Dentro desse líquido turvo de cor de bordo estão ferro, potássio, magnésio, ácido málico, ácido acético, cálcio, pectina e cinzas. Todos esses minerais e nutrientes se combinam para formar um agente de cura profundamente potente. Mas há análises mistas sobre o conteúdo de todos esses nutrientes no ACV. Estudos mais recentes sugerem que fitonutrientes poderosos - qualidades poderosas das plantas que os cientistas estão apenas começando a compreender - podem ser responsáveis pelos poderosos efeitos do ACV. Qualquer que seja o ingrediente secreto, o ACV cru, não filtrado e com recheio materno vale seu peso em ouro.
Quais são todos os benefícios para a saúde do vinagre de maçã? Existem dezenas e dezenas na literatura, mas algumas são mais convincentes, pois são apoiadas por pesquisas científicas revisadas por pares.
Um dos estudos mais convincentes envolvendo vinagre de maçã tem a ver com a regulação do açúcar no sangue. A pesquisa revelou que tomar uma a duas colheres de sopa de ACV antes de dormir com uma pequena quantidade de gordura resultou em medições mais baixas de açúcar no sangue durante o jejum matinal. Esses estudos também mostraram que aqueles que participaram também experimentaram uma perda de peso de vários quilos durante o estudo de quatro semanas. Esse foi um belo bônus!
Outro surpreendente benefício do ACV para a saúde é sua capacidade de aumentar a função imunológica. Os pesquisadores descobriram que os antioxidantes encontrados no ACV podem reduzir os danos causados pelos radicais livres. O vinagre de maçã também é um forte agente antimicrobiano e tem demonstrado funcionar em algumas situações onde a medicação não faria.
Não posso me afastar dos benefícios para a saúde deste elixir maravilhoso até falar um pouco sobre os poderes de cura do intestino do ACV. Tendo sofrido problemas digestivos durante anos e sendo diagnosticado com síndrome do intestino irritável, tenho especial interesse no fato de que o ACV demonstrou acalmar o trato digestivo. Lembra que mencionei acima que o ACV parecia ter algum poder sobre a perda de peso? Os teóricos acreditam que o ACV, talvez o conteúdo de ácido acético, permite que o alimento seja mais eficazmente decomposto e absorvido no trato intestinal. Isso provou ser a chave para a perda de peso inesperada dos participantes do estudo de açúcar no sangue, mas também significa que o ACV pode reduzir o estresse no trato digestivo.
Fix.com Qualquer coisa que o ajude a quebrar e absorver aquele pedaço de brócolis significa menos estagnação e fermentação no trato. Se o vinagre de maçã ajudar nesse processo, o resultado é uma máquina de processamento de alimentos com melhor funcionamento. Além disso, devido à abundância de enzimas, o ACV começa a agir na sua digestão no minuto em que atinge os lábios. Finalmente, o ACV é considerado um prebiótico. Os prebióticos são o alimento para os seus probióticos. Isso é muito importante para manter seu número de probióticos alto e robusto. Todos esses atributos se traduzem em uma digestão e eliminação mais fáceis.
Recentemente, um novo benefício do vinagre de maçã foi descoberto. Quem diria que, depois de um coquetel de happy hour transformado em três, o vinagre de maçã seria um amigo bem-vindo? Veja, um benefício recém-descoberto do vinagre de maçã é a recuperação. Quando jogamos muito, sofremos desidratação e perda mineral. Descobriu-se que uma bebida à base de cidra de maçã chamada switchel é uma bebida substituta eficiente e eficaz.
Variações nas receitas de switchel existem há anos, mas agora você pode encontrar switchel engarrafado em mercearias naturais em qualquer lugar. Mas adivinhe? Você não precisa comprar. Você pode fazer em casa por alguns centavos.
A receita é uma combinação simples de vinagre de maçã, xarope de bordo, limão e um pouco de água ou seltzer para completar. Combine os ingredientes da receita abaixo e você terá seu próprio tônico de recuperação.
Fix.com Você deve saber que o xarope de bordo puro, o gengibre e o limão têm centenas de benefícios entre eles. O xarope de bordo é altamente antiinflamatório e rico em antioxidantes. O limão é excelente para a digestão e é rico em vitamina C. Finalmente, o gengibre adiciona os benefícios do alívio digestivo, diminuição da inflamação e suporte imunológico. Acho que esse tônico switchel tem superpoderes.
O vinagre de maçã tem muitos usos para a saúde e para o lar. Mas agora, mude de kombuchá - podemos usar vinagre de maçã para criar um estado de hidratação e equilíbrio mineral perfeito para depois de uma noite fora, um treino pesado ou sua semana de trabalho.
O artigo ' Os benefícios do vinagre de maçã 'foi originalmente publicado em Fix.com .
