Richard Drury / Getty Images Eles não são apenas para prevenir resfriados- as vitaminas também podem combater o ganho de peso. Recentepesquisa publicada no Jornal do American College of Nutrition sugere que pode haver uma relação intrincada entre quanto você pesa e quantas vitaminas e minerais você consome - e a falta de nutrientes supercomuns como a vitamina A pode estar ajudando você a engordar.
Os pesquisadores analisaram as respostas de mais de 18.000 americanos em uma pesquisa nutricional de sete anos e descobriram que, em comparação com indivíduos com peso normal, os adultos obesos consumiam de 5 a 12% menos de todos os micronutrientes. Algumas deficiências específicas também se destacaram: em comparação com adultos com peso normal, 20% mais adultos obesos careciam de vitamina A, vitamina C e magnésio. Eles também eram menos propensos a atender aos requisitos federais recomendados para cálcio, vitamina D e vitamina E.
O que está por trás dessa deficiência?
Uma explicação é que pessoas com IMC mais alto simplesmente tendem a comer alimentos com menos nutrientes. Mas os autores do estudo também consideram uma possibilidade diferente: a ingestão inadequada de nutrientes pode, na verdade, contribuir para a obesidade. A vitamina A, observa o jornal, está ligada à regulação das células de gordura e dos hormônios que elas liberam - e pode desempenhar um papel na manutenção do peso corporal saudável. E a vitamina D pode desempenhar um papel na liberação de leptina, o hormônio que controla a fome e a quantidade de gordura armazenada no corpo. Não ingerir o suficiente de qualquer um dos dois pode impactar nosso peso corporal.
Preocupado se você está recebendo o suficiente? Você deve: A análise também mostrou que 40% de todos os adultos, independentemente do peso, não estavam consumindo as quantidades recomendadas de vitaminas A, C, D, E, cálcio e magnésio. Para ver o quanto você precisa desses nutrientes importantes, clique aqui .
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