4774344sean / Getty Images (Adaptado de Trigo Barriga Total Saúde )
Os grãos são desreguladores perfeitos da saúde da pele. Suas prolaminas desencadeiam reações cutâneas auto-imunes e geram anticorpos contra as enzimas da pele; suas lectinas atiçam o fogo da inflamação; suas proteínas provocam alergias; e suas amilopectinas enviam açúcar no sangue e insulina às alturas e provocam o hormônio de desregulação da pele, fator de crescimento semelhante à insulina (IGF). O pacote de grãos inteiros representa uma coleção impressionante de doenças da pele que podem assumir uma variedade de formas, desde erupções cutâneas simples e com coceira até manchas oleosas e escamosas, vesículas grandes e até gangrena.
O número de doenças de pele causadas pelo consumo de grãos é simplesmente muito numeroso para listar e detalhar aqui, literalmente numerando na casa das centenas e assumindo uma miríade de formas e formas. Isso não quer dizer que todas as doenças da pele sejam causadas por grãos, mas uma proporção surpreendente delas é.
Entre as doenças de pele mais comuns atribuíveis aos grãos estão:
Acne
Izabela Habur / Getty Images Acne é um problema quase universal em adolescentes modernos - e adultos. Em contraste, é virtualmente desconhecido nas sociedades primitivas. Kitavan Islanders de Papua Nova Guiné e Aché; os caçadores-coletores do Paraguai não experimentaram acne quando observados durante um período de três anos. Acredita-se que a acne seja provocada por alimentos que ativam a insulina e o hormônio IGF. Todos os grãos elevam o açúcar no sangue e, portanto, a insulina e o IGF, a níveis elevados, de modo que todos compartilham a capacidade de criar confusão facial. Níveis elevados de açúcar no sangue repetitivos levam a níveis elevados de insulina e IGF, o que causa resistência progressiva à insulina, levando a níveis mais elevados de insulina e IGF. Redondos e redondos, é a configuração perfeita para acne.
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Seborréia
Esta erupção vermelha comum geralmente ocorre ao longo das laterais do nariz e nas sobrancelhas, tórax, costas e couro cabeludo (onde é chamada caspa ), e é causada pelo fungo Malassezia. Curiosamente, o mesmo fungo povoa a pele da maioria dos humanos, mesmo que eles não tenham seborréia. A relação entre grãos e seborreia é excepcionalmente consistente e previsível. A seborréia é comum em quem consome grãos. Na verdade, vou mais longe a ponto de dizer que a seborreia, especialmente nos dois lados do nariz, é a erupção cutânea característica do consumo de grãos - trigo, centeio e cevada, especialmente.
Psoríase
Dave Bolton / Getty Images A psoríase é uma erupção cutânea irritante e às vezes desfigurante que ocorre mais comumente nos cotovelos, joelhos, couro cabeludo e costas. A psoríase geralmente assume a forma de placas vermelhas elevadas com um brilho branco e cobre uma grande área, embora várias outras formas possam ocorrer.
O tratamento convencional geralmente envolve cremes esteróides; o uso de drogas normalmente reservadas para o câncer, como o metotrexato; agentes imunossupressores, como ciclosporina; e agentes intravenosos desagradáveis (e caros) como etanercept e infliximab. O tratamento pode durar anos, até décadas, e é atormentado por respostas incompletas.
A psoríase pode ser mais uma forma de reação imune a fragmentos de gliadina e outras proteínas prolaminas de grãos, com respostas menores provocadas pelas proteínas inibidoras de amilase. Embora a psoríase também tenha sido associada à doença celíaca, ela pode ocorrer sem a doença celíaca e pode estar associada a uma maior probabilidade de um anticorpo positivo (IgA) para gliadina. A aglutinina do germe de trigo (WGA) bloqueia o peptídeo intestinal vasoativo (VIP), permitindo o surgimento da inflamação cutânea da psoríase.
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Eczema
O termo eczema é aplicado a uma ampla variedade de erupções cutâneas que são tipicamente vermelhas, coceira e salientes e podem ocorrer em qualquer parte do corpo. Erupções eczematosas são comuns; um terço da população mundial já experimentou ou experimentará um episódio em algum momento de suas vidas. É um especialmente problema comum em crianças , com 30% das crianças em idade pré-escolar e 15 a 20% das crianças em idade escolar apresentando erupções eczematosas. As erupções eczematosas dobraram ou triplicaram entre 1995 e 2008. Como as erupções eczematosas são, até certo ponto, causadas por processos alérgicos, outros fenômenos alérgicos normalmente acompanham o eczema, como asma, rinite alérgica e congestão sinusal, refluxo ácido, esofagite eosinofílica (inflamação esofágica ), cólica infantil e enterocolite alérgica (inflamação do intestino delgado e do cólon).
Pessoas com doença celíaca são três vezes mais propensas ao eczema do que pessoas sem ele, enquanto parentes de pessoas com doença celíaca (que não têm doença celíaca) são duas vezes mais propensas. Como o eczema é comum fora da doença celíaca, não faltam teorias extravagantes que culpam essa condição crônica, irritante e às vezes desfigurante em tudo, desde ácaros até neurose e limpeza excessiva. Como acontece com qualquer condição comum e 'inexplicada', devemos sempre perguntar se o consumo das sementes das gramíneas pode estar errado. O eczema tem sido associado a vários alimentos, incluindo amendoim, laticínios, soja, peixe e ovos, bem como grãos. O trigo, o centeio e a cevada contêm uma variedade de proteínas que foram associadas ao eczema, asma e outras formas de alergia. Ainda não está claro qual proporção de pessoas com eczema pode culpar os grãos. A julgar pelo número de pessoas que relatam alívio de erupções eczematosas dentro de cinco a sete dias após desistir do trigo e / ou de todos os grãos, as evidências do efeito do trigo sobre essa condição são substanciais.
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Estomatite Aftosa Recorrente
Este bocado de uma doença, mais comumente conhecida como úlceras bucais ou aftas , pode variar de um pequeno incômodo a uma condição debilitante que às vezes é tão dolorosa que interfere na alimentação e na fala. Essa condição é, na verdade, uma mistura de respostas desencadeadas por diferentes causas, e há um aumento da incidência em pessoas com doença celíaca. No entanto, a gliadina e proteínas relacionadas dos grãos estão entre as causas, e uma proporção surpreendente de pessoas não celíacas sentem alívio ao adotar uma dieta sem trigo, centeio e cevada.
A Solução: Elimine os grãos
Mais comumente, as pessoas sentem alívio da seborréia facial e da caspa na primeira semana, e do eczema e da acne nas primeiras semanas após ficarem sem grãos. Esses desenvolvimentos da pele são normalmente acompanhados, como seria de se esperar, pelo alívio do refluxo ácido e da urgência intestinal, bem como por uma absorção aprimorada de nutrientes e função digestiva aprimorada.
Condições de pele mais complexas do ponto de vista imunológico, como psoríase ou erupção cutânea do lúpus, podem levar várias semanas, ou até meses, para responder. E, novamente, como esperado, muitas das pessoas que experimentam essas mudanças percebem alívio das queixas gastrointestinais ao mesmo tempo.
É muito comum para as mulheres, em particular, relatar melhorias na aparência. Eles relatam que os anos de inchaço facial (edema) e vermelhidão (geralmente seborréia) desaparecem, a cor da pele melhora e eles parecem mais vivos e vibrantes. Essas mudanças na pele são, acredito, uma grande parte da razão pela qual muitas pessoas parecem mais jovens após a eliminação dos grãos.
O artigo ' 5 maneiras de os grãos destruírem sua pele 'foi originalmente executado em Rodalenews.com.
