A Pizza Hut está testando uma nova pizza baseada em vegetais, mas ela é saudável?

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Hambúrgueres à base de vegetais estão em praticamente todos os lugares agora, mas a tendência está se espalhando para outros alimentos. A Pizza Hut acaba de anunciar que está testando uma nova pizza vegetal, completa com linguiça falsa.

É chamada de Garden Specialty Pizza, e é essencialmente uma pizza vegetariana coberta com um tipo de salsicha à base de plantas (hilariamente) apelidada de Incogmeato.



Pizza Hut anunciada em um Comunicado de imprensa que está testando a pizza por um tempo limitado (e servindo em uma caixa de pizza compostável redonda) em uma loja Pizza Hut em Phoenix. A nova pizza custará US $ 10 e estará no restaurante enquanto durarem os estoques.



O que há na pizza especialidade do jardim?

A pizza apresenta a típica massa preparada à mão da Pizza Hut, coberta com queijo mussarela de leite integral, linguiça Incogmeato, cogumelos, cebola roxa e pimentão banana.

Nutrição especial para pizza de jardim

Aqui está o que você pode esperar em termos de nutrição em uma fatia desta pizza:



  • Calorias: 290
  • Proteína: 17 g
  • Carboidratos: 37 g
  • Gordura: 9 g (4 g de gordura saturada)
  • Sódio: 740 mg
  • Fibra: 3 g

    É o Pizza de especialidade de jardim saudável?

    Não é ruim, no que diz respeito a pizza. Pizza ainda é pizza. Mesmo quando é baseado em plantas, o tamanho da porção ainda conta, diz Jessica Cording, MS, RD, autora de O pequeno livro dos modificadores do jogo: 50 hábitos saudáveis ​​para lidar com o estresse e a ansiedade .

    Dito isso, é mais saudável do que uma pizza padrão da Pizza Hut, diz Gina Keatley , um CDN praticando na cidade de Nova York. Tem menos calorias, gordura e colesterol do que uma fatia tradicional e com a adição dos vegetais, essa torta tem um perfil nutricional mais arredondado, diz ela. Mas se você pretende colocar o Incogmeato no lugar da carne tradicional, a melhoria nutricional será mínima e compensada pela falta de nutrientes que a carne contém em comparação com a alternativa vegetal.



    As carnes à base de vegetais são um alimento altamente processado, destaca Beth Warren, RDN, fundadora da Beth Warren Nutrition e autora do Segredos de uma garota kosher . Embora seja uma alternativa para veganos que desejam saborear uma comida parecida com salsicha, ela não deve ser consumida porque os consumidores sentem que é automaticamente mais saudável, diz ela.

    Ainda assim, as coberturas vegetais recebem adereços de Cording. Essa é uma ótima maneira de obter nutrientes extras, diz ela. O que você come com a pizza também é importante. Um hack saudável que meus clientes adoram é combinar uma fatia de pizza com uma salada simples, diz Cording. Isso permite que você desfrute de pizza ao mesmo tempo em que se enche de vitaminas, minerais e fibras importantes.

    Se você quiser deixar a pizza mais saudável, Keatley recomenda pedir uma massa fina para economizar calorias. Com a crosta fina, dá para ter mais fatias e aqueles recheios deliciosos do que com a mão ou funda, ressalta.

    Novamente, esta pizza está apenas sendo testada no momento. Mas, se der certo, pode chegar a uma Pizza Hut perto de você em breve.