Pizza Hut Hambúrgueres à base de vegetais estão em praticamente todos os lugares agora, mas a tendência está se espalhando para outros alimentos. A Pizza Hut acaba de anunciar que está testando uma nova pizza vegetal, completa com linguiça falsa.
É chamada de Garden Specialty Pizza, e é essencialmente uma pizza vegetariana coberta com um tipo de salsicha à base de plantas (hilariamente) apelidada de Incogmeato.
Pizza Hut anunciada em um Comunicado de imprensa que está testando a pizza por um tempo limitado (e servindo em uma caixa de pizza compostável redonda) em uma loja Pizza Hut em Phoenix. A nova pizza custará US $ 10 e estará no restaurante enquanto durarem os estoques.
O que há na pizza especialidade do jardim?
A pizza apresenta a típica massa preparada à mão da Pizza Hut, coberta com queijo mussarela de leite integral, linguiça Incogmeato, cogumelos, cebola roxa e pimentão banana.
Nutrição especial para pizza de jardim
Aqui está o que você pode esperar em termos de nutrição em uma fatia desta pizza:
- Calorias: 290
- Proteína: 17 g
- Carboidratos: 37 g
- Gordura: 9 g (4 g de gordura saturada)
- Sódio: 740 mg
- Fibra: 3 g
É o Pizza de especialidade de jardim saudável?
Não é ruim, no que diz respeito a pizza. Pizza ainda é pizza. Mesmo quando é baseado em plantas, o tamanho da porção ainda conta, diz Jessica Cording, MS, RD, autora de O pequeno livro dos modificadores do jogo: 50 hábitos saudáveis para lidar com o estresse e a ansiedade .
Dito isso, é mais saudável do que uma pizza padrão da Pizza Hut, diz Gina Keatley , um CDN praticando na cidade de Nova York. Tem menos calorias, gordura e colesterol do que uma fatia tradicional e com a adição dos vegetais, essa torta tem um perfil nutricional mais arredondado, diz ela. Mas se você pretende colocar o Incogmeato no lugar da carne tradicional, a melhoria nutricional será mínima e compensada pela falta de nutrientes que a carne contém em comparação com a alternativa vegetal.
As carnes à base de vegetais são um alimento altamente processado, destaca Beth Warren, RDN, fundadora da Beth Warren Nutrition e autora do Segredos de uma garota kosher . Embora seja uma alternativa para veganos que desejam saborear uma comida parecida com salsicha, ela não deve ser consumida porque os consumidores sentem que é automaticamente mais saudável, diz ela.
Ainda assim, as coberturas vegetais recebem adereços de Cording. Essa é uma ótima maneira de obter nutrientes extras, diz ela. O que você come com a pizza também é importante. Um hack saudável que meus clientes adoram é combinar uma fatia de pizza com uma salada simples, diz Cording. Isso permite que você desfrute de pizza ao mesmo tempo em que se enche de vitaminas, minerais e fibras importantes.
Se você quiser deixar a pizza mais saudável, Keatley recomenda pedir uma massa fina para economizar calorias. Com a crosta fina, dá para ter mais fatias e aqueles recheios deliciosos do que com a mão ou funda, ressalta.
Novamente, esta pizza está apenas sendo testada no momento. Mas, se der certo, pode chegar a uma Pizza Hut perto de você em breve.
