Um homem ficou extremamente bêbado depois de seu próprio intestino fabricado cerveja com carboidratos

• Um novo BMJ Open Gastroenterology o relato de caso detalha a história de um homem com uma condição rara conhecida como síndrome da autobervejaria.
• Ele começou a ter tonturas, névoa cerebral, perda de memória e problemas de agressão em 2011, cerca de uma semana depois de terminar uma rodada de antibióticos para uma lesão no polegar.
• Os médicos finalmente encontraram o fungo Saccharomyces cerevisiae (também conhecido como levedura de cerveja) em sua amostra de fezes, que transformou os carboidratos que comia em álcool.

Um homem de 46 anos desenvolveu uma doença rara conhecida como síndrome da auto-cervejaria , que fez com que seu intestino criasse uma substância parecida com a cerveja depois de comer carboidratos - e ele acabou em um jornal médico como resultado. O homem, que não foi identificado, é objeto de um novo BMJ Open Gastroenterology relato de caso, que detalha como ele começou a ter tontura, Confusão mental , perda de memória e problemas de agressão em 2011, cerca de uma semana depois que ele terminou uma rodada de antibióticos para uma lesão no polegar.

Seus médicos não conseguiram descobrir o que estava errado e o encaminharam a um psiquiatra, que lhe prescreveu antidepressivos em 2014. Isso não ajudou com seus sintomas, e o homem foi parado pela polícia uma manhã por dirigir embriagado. Ele disse à polícia que não tinha bebido nada, mas um teste de bafômetro sugeriu que ele tinha um nível inicial de álcool no sangue de 200 mg / dL, que seria de 11 a 14 bebidas alcoólicas , já que ele pesava cerca de 230 libras. Naturalmente, ele foi preso.

🍺 A síndrome da cervejaria automática resulta na produção de álcool no sistema gastrointestinal.

Sua tia tinha lido sobre casos de pessoas que agiram como se estivessem bêbadas depois de dizerem que não haviam bebido e o incentivou a fazer mais exames, e eventualmente os médicos acabaram encontrando o fungo Saccharomyces cerevisiae (também conhecido como levedura de cerveja) em sua amostra de fezes, afirma o relatório.

A levedura de cerveja é geralmente usada para transformar carboidratos em álcool durante o processo de fermentação - e ia funcionar dentro de seu intestino. O homem foi então diagnosticado com síndrome da cervejaria automática, prescreveu um medicamento antifúngico e disse para parar de comer carboidratos.

Mas isso não funcionou. Ele acabou tendo os sintomas novamente, bateu com a cabeça e desenvolveu sangramento no crânio. Infelizmente, o relato do caso diz que os médicos não acreditaram que o homem não tivesse bebido. Depois de finalmente encontrar um novo médico, foi confirmado que ele tinha fermento fúngico em seus intestinos e intestinos. O homem acabou tomando uma medicação antifúngica diferente e parou de comer carboidratos por seis semanas, e finalmente se recuperou.

Por mais louco que pareça, esta não é a primeira vez que isso acontece. UMA Mulher de Nova York ganhou as manchetes em 2016 depois que ela teve acusações de DUI demitidas devido ao seu diagnóstico de síndrome de cervejaria automática, e um Homem do Texas fez notícias após receber o diagnóstico do quadro, quando foi ao pronto-socorro, queixando-se de tontura, com alcoolemia quase cinco vezes superior ao limite legal.

Espere, o que é a síndrome da auto-cervejaria, exatamente?

Também conhecida como síndrome de fermentação intestinal, a síndrome da auto-cervejaria é uma condição rara em que o etanol é produzido através da fermentação por fungos ou bactérias no sistema gastrointestinal, de acordo com o Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA .

É normal que algum etanol seja produzido em seu corpo quando você digere os alimentos, mas a quantidade geralmente é muito pequena. Porém, quando há levedura ou bactérias fermentando em seu corpo, isso pode causar níveis extremos de álcool.

Qualquer pessoa pode desenvolver a síndrome da cervejaria automática, mas é mais comum em pessoas com outras doenças, como diabetes , obesidade e Doença de Crohn .

Quais são os sinais da síndrome da auto-cervejaria?

Pessoas com síndrome da cervejaria automática parecem muito com estar bêbadas, mesmo que não bebam álcool. Isso pode incluir sintomas como vômitos, arrotos, tonturas, perda de coordenação e perda de memória. Esses pacientes também costumam ter uma dieta rica em açúcar e carboidratos.

A síndrome da auto-cervejaria pode ser tratada?

Existem algumas opções diferentes. Para começar, o paciente precisa ser tratado para intoxicação alcoólica aguda durante uma crise. Em seguida, a medicação é necessária para atingir a levedura ou bactéria que está causando os sintomas. Depois disso, um parte essencial do tratamento está comendo um alta proteína e dieta de baixo teor de carboidratos até que os sintomas desapareçam. Isso geralmente é seguido por probióticos para ajudar a equilibrar as bactérias no intestino.

Tirando antibióticos pode aumentar o risco de uma recaída, por isso é importante monitorar o paciente e tratá-lo conforme necessário, caso precise tomar antibióticos.

Agora, o homem no relatório de caso pode comer carboidratos novamente e não sofre de sintomas. Quanto ao que poderia possivelmente ter causado isso? Os médicos acham que sua condição pode ter sido provocada pelo longo curso de antibióticos para o ferimento no polegar, o que pode ter alterado suas bactérias intestinais.