Salada de camarão, abacate e ovo picado

O camarão é rico em proteínas e baixo teor calórico, o que o torna uma alternativa ideal à carne bovina e ao frango. Ele também cozinha rapidamente e complementa uma variedade de especiarias e ervas. Emparelhado com alguns ovos cozidos pré-fabricados e vegetais densos em nutrientes, esta receita de salada picada possui 40 gramas de proteína de enchimento por porção. Obtenha esta e mais de 70 outras receitas de alta proteína em Encha o seu prato e perca o peso .

1. Em uma tigela grande, misture a cebola com o suco de limão e & frac12; colher de sopa de óleo e deixe descansar por 5 minutos.
2. Aqueça 1/2 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Tempere os camarões com 1/4 de colher de chá de cada sal e pimenta e cozinhe até ficar totalmente opaco, 2 a 3 minutos de cada lado.
3. Misture os tomates com as cebolas e, em seguida, misture com a alface e o coentro. Divida em tigelas e cubra com o camarão, o abacate e o ovo.

NUTRIÇÃO (por porção): 365 calorias, 40 g de proteína, 15 g de carboidratos, 7 g de fibra, 7 g de açúcares (0 g de açúcares adicionados), 17 g de gordura (5 g de gordura saturada), 450 mg de colesterol, 600 mg de sódio