Calorias. Você os conta. Você os salva. Você queima tantos deles quanto você pode. Mas sua estratégia está funcionando? Se você é como 67% das mulheres que estão constantemente (e não com tanto sucesso) tentando perder peso e mantê-lo, a resposta é não. O motivo: o que você acha que sabe sobre calorias simplesmente não é verdade.
Desde que aprendeu o que é uma caloria, disseram-lhe que são todas iguais: quer coma 500 calorias em talos de aipo ou creme queimado, seu corpo os queimará ou armazenará igualmente. Direito? Errado. A ciência mostra que, quando se trata de perda de peso, as calorias não são nem de longe iguais.
Alguns alimentos dão mais trabalho para comer - e, portanto, queimam mais calorias enquanto você os digere. Apenas o ato de mastigar alimentos como frutas, vegetais, grãos inteiros e cortes magros de carne pode aumentar sua queima de calorias em até 30%! E então seu estômago e intestinos fazem seu trabalho. Em um estudo japonês, os pesquisadores descobriram que as mulheres que comiam os alimentos que exigiam mais trabalho tinham cinturas significativamente mais finas do que aquelas que comiam os alimentos mais macios e fáceis de comer. A fibra e a proteína desses alimentos exigem tanto esforço para digerir que seu corpo não absorve algumas de suas calorias.
Ainda, outras calorias de fontes que você talvez nunca considere - que são tão fáceis de adicionar às suas refeições! - podem causar uma queima ainda maior. A cafeína e outros compostos do café, chá e especiarias como pimenta, canela e gengibre estimulam o sistema nervoso central e podem aumentar o metabolismo em até 12%.
Junte esses alimentos e bebidas e você terá a Dieta Ativa de Calorias - um plano inteligente que aproveita todos os novos conhecimentos sobre calorias. Ao escolher mais calorias ativas e menos calorias de batata de sofá, você colocará seus motores de queima de gordura no máximo o dia todo para perder mais peso - sem sentir fome. Quando 15 mulheres experimentaram a dieta, perderam até 14 libras e 10 centímetros de altura em apenas 4 semanas!
Adaptado de A dieta ativa de calorias por Leslie Bonci, RD, com Selene Yeager e os editores de Prevenção . Peça sua cópia hoje !
Prepare suas refeições
Comer requer muita energia se você escolher os alimentos certos. Esses quatro tipos de calorias ativas estimulam o corpo a queimar mais calorias. (Bônus: eles também reduzem o apetite.)
Alimentos em borracha (carnes magras, nozes, frutas e vegetais inteiros)
Essas calorias fazem seu corpo funcionar imediatamente. Para maximizar o fator de mastigação, escolha o alimento em seu estado mais completo - um bife de atum em vez de atum enlatado, maçãs em vez de purê de maçã.
Alimentos Saudáveis (frutas, vegetais, arroz integral, grãos inteiros e cereais)
Além de mastigáveis, essas calorias ativas são repletas de fibras, ocupam mais espaço na barriga (em comparação com outros alimentos com o mesmo número de calorias) e deixam menos espaço para uma segunda porção.
Alimentos Energizantes (café, chá preto e verde, chocolate amargo)
Você pode obter cafeína que estimula o metabolismo no café e no chá preto; apenas tome cuidado para não carregá-los com leite, creme ou açúcar. O chá verde não tem muita cafeína, mas contém catequinas, um antioxidante que aumenta o metabolismo de repouso em 4% (cerca de 80 calorias por dia). O chocolate amargo contém catequinas e cafeína, mas limita-se a 30 gramas por dia para limitar a gordura e as calorias.
Alimentos Aquecidos (pimentão, canela, gengibre, alho, cravo, mostarda, vinagre)
As pessoas que fazem dieta que tomam capsaicina, a substância química que queima as pimentas, dobram seu gasto de energia por várias horas depois de comer, de acordo com um novo estudo da UCLA. Mesmo pimentas suaves contêm compostos que ajudam a eliminar até 100 calorias por dia, ligando-se aos receptores nervosos e enviando sinais de queima de gordura ao cérebro. Não gosta muito de pimenta? Canela, cravo, louro e alho também ajudam.
Energize Seu Prato
Apesar de toda a conversa sobre calorias, você não as contará neste plano de dieta.
Você deve consumir todos os quatro tipos de calorias ativas todos os dias. Você comerá principalmente alimentos mastigáveis e saudáveis, além de pelo menos um alimento energizante ou aquecedor. Você pode fazer um lanche diário que contenha pelo menos um tipo de alimento de calorias ativas. Gorduras saudáveis, como manteigas de nozes, abacates e molhos para salada também podem ajudar a aumentar a queima de gordura; limite-os a 1 colher de sopa de manteiga de nozes e molhos de salada e 1/8 de um abacate. E beba dois copos de água em cada refeição para evitar problemas digestivos de todas as proteínas e fibras.
Seu plano de refeições de 5 dias está na próxima página. Lembre-se de que quanto mais calorias ativas incluir em sua dieta, mais calorias você queimará e perderá peso.
Proteína (1/4 do seu prato) aumenta a queima de calorias pós-refeição em 25 a 30% e mantém você satisfeito por mais tempo do que carboidratos ou gordura. O resultado: você pode perder quase meio quilo por semana sem fazer mais nada.
Frutas e vegetais (1/2 do prato) aumenta sua queima de calorias em 20%. Eles também têm menos calorias e mais fibras do que outros carboidratos, por isso são digeridos mais lentamente para mantê-lo satisfeito por mais tempo. Os vegetais são tão ricos em calorias ativas que você pode comer o quanto quiser.
Alimentos ricos em fibras (1/4 do prato) - grãos inteiros, leguminosas e amidos como batata e milho - enchem você mais rápido e aumentam a queima de calorias (10%) do que carboidratos refinados, como pão branco.
Seu plano de refeições de 5 dias
DIA 1
CAFÉ DA MANHÃ: 6 onças de iogurte grego com 1/4 c de amêndoas, 1/2 c de bagas, 1/3 c de cereal rico em fibras, 3/4 c de leite desnatado; café ou chá
ALMOÇO: Sanduíche de atum : Lata de 3 onças de atum, 1/2 c de feijão canelini e 1 colher de sopa de queijo feta em pita de trigo integral sm com 2 colheres de sopa de vinagrete engarrafado; 1/2 c tomate uva; 1 laranja
LANCHE: 1/4 de xícara de soja torrada com wasabi com pipoca (porção de 100 calorias)
JANTAR: Frango com Laranja e Gergelim
DIA 2
CAFÉ DA MANHÃ: 1 ovo cozido , 1 maçã com 1 colher de sopa de manteiga de amendoim, 3/4 c de cereal rico em fibras (pelo menos 5 g de fibra), 3/4 c de leite desnatado; café ou chá
ALMOÇO: Salada tropical : 2 c de espinafre, 1/2 c de manga cortada, 3 onças de frango cozido, 2 colheres de sopa de nozes (qualquer tipo) com 1 colher de sopa de vinagrete balsâmico; 10-15 biscoitos de grãos inteiros
LANCHE: 4 onças de iogurte grego de baunilha , barra de mirtilo Soyjoy
JANTAR: Burrito de feijão : 1 xícara de feijão frito vegetariano ou feijão preto, 1/4 de xícara de queijo Cheddar ralado com gordura reduzida e 1 xícara de alface em tortilla de milho, coberto com 1/4 de xícara de molho
DIA 3
CAFÉ DA MANHÃ: 1/2 c de aveia (feito com 1/2 c 1% de leite e canela a gosto), 3/4 c de queijo cottage com 3 colheres de sopa de amêndoas, 1 banana; café ou chá
ALMOÇO: Refeição Healthy Choice, Weight Watchers ou Lean Cuisine ; 4 onças de iogurte grego com canela; 6-7 minicenouras; 1 maçã
LANCHE: 4 onças de iogurte grego com mel (misturado com um toque de suco de limão e baunilha, se desejar), 2 colheres de sopa de amêndoas lascadas
JANTAR: 4 onças de bife cozido , 2 c de brócolis (refogados com alho), 1 batata-doce com 2 colheres de chá de manteiga; Chá verde
DIA 4
CAFÉ DA MANHÃ: Burrito de café da manhã : 2 ovos mexidos; 1/4 de xícara de queijo cheddar ralado com teor reduzido de gordura; 1/2 sm de pimentão verde picado; e 1/4 c de molho envolto em tortilla de 6 'com alto teor de fibras; 1 laranja; café ou chá
LANCHE: 2 mini queijos babybel , 1 com maçã
JANTAR: 4 onças de peixe cozido (qualquer tipo), 1/2 c de tomate assado no fogo e 1 1/2 c de feijão verde salteado com 2 colheres de chá de azeite e pimenta a gosto, 1/2 c de arroz integral; Chá verde
DIA 5
CAFÉ DA MANHÃ: 2 waffles de trigo integral congelado coberto com 1/2 c de ricota desnatada e 1 colher de sopa de frutas para barrar, misturado; 1/2 c bagas; 1 colher de sopa de amêndoas cortadas; e salpicos de canela; café ou chá
ALMOÇO: Refeição fast-food : Sm Wendy's chili e 1/2 batata assada Wendy's, simples
LANCHE: Mini pedaços de 1/4 c (bolas de mussarela frescas) e tomates de uva 1/2 c cobertos com vinagre balsâmico a gosto
JANTAR: camarão camarão linguine
Calorias de batata para sofá
Esses alimentos são digeridos tão facilmente que é provável que você absorva todas as calorias e as armazene como gordura. O resultado: mesmo se você não comer demais, você ainda pode ganhar peso.
The Pantry Stuffers
Alimentos refinados e açucarados não consomem energia para digerir. Verifique os alimentos embalados para ver se há adição de açúcar com outros nomes, a maioria terminando com -ose, como frutose, maltose e sacarose. Fique atento também ao xarope de milho, melaço, mel e suco concentrado.
Barras de chocolate e doces
Ponche de frutas ou coquetéis de suco de frutas
Cereais adoçados
Soda
Chá doce
Os impostores
Cuidado com os alimentos processados que são anunciados como reais, mas são tudo menos isso. Na verdade, não sobrou carne ou substância, e eles são engordados com recheios.
Rissóis de frango à milanesa
Nuggets de frango
Hambúrgueres que não são 100% bovinos ou perus
Hambúrgueres vegetarianos (de vez em quando, mas não os faça uma refeição frequente)
Bolonha
Salame
Cachorros quentes
The Binge Brigade
Depois de começar, você simplesmente não consegue parar de comer esses alimentos ricos em carboidratos e amido.
Massa
arroz branco
Pão refinado
bolos
Bagels
batatas fritas
Batata frita
biscoitos
Biscoitos, tortas, tortas
Donuts
Sorvete
