Se você não percebeu, os alimentos embalados com probióticos estão tomando conta do seu supermercado (olhando para você, kombuchá ), e a saúde intestinal está tendo um grande momento. Você pode agradecer a todos os burburinhos que cercam seu microbioma por isso - o ecossistema natural de bactérias dentro e fora de seu corpo (com trilhões delas residindo em seu intestino).
Obviamente, existem bactérias nocivas - você sabe, o tipo que causa infecções e doenças. Mas os cientistas descobriram que o Boa insetos em seu corpo, também conhecidos como probióticos, desempenham um papel crucial em sua saúde.
A pesquisa mostra que alimentos probióticos e os suplementos podem melhorar o seu função imune , humor , sistema digestivo , e até mesmo o seu pele . Outra vantagem possível que está gerando muita agitação: no início estudos associaram os probióticos à perda de peso.
Mas glugging kombucha e encher-se de iogurte realmente derrubará o número em sua escala? Pedimos a especialistas que avaliassem.
Primeiro, como a saúde intestinal está relacionada ao seu peso?
Os probióticos são notórios por sua capacidade de melhorar a saúde do seu intestino, o que na verdade desempenha um papel importante no resto dos sistemas do seu corpo. A saúde intestinal é um determinante significativo do metabolismo e da probabilidade de ganhar peso, diz Nancy Rahnama, M.D. , um médico bariátrico na Califórnia. O intestino é onde todos os nutrientes, micronutrientes e minerais do corpo são absorvidos. Portanto, se houver comprometimento do intestino, o corpo provavelmente será deficiente em nutrientes essenciais que são necessários para um metabolismo ideal .
8 alimentos embalados com probióticos
Kombuchá Iogurte Kefir Chucrute Kimchi Tempeh Missô PiclesQuanto mais feliz o seu intestino, melhor as funções do seu corpo. Então em teoria , alimentar os insetos em sua barriga com alimentos que ajudam seu microbioma a prosperar deve tornar um pouco mais fácil para você perder peso - mas a ciência tem dificuldade em provar isso.
Pesquisas realizadas em animais sugeriram que pode haver uma conexão entre probióticos e perda de peso, explica Keri Gans, R.D.N. , autor de A Dieta das Pequenas Mudanças , mas faltam evidências em testes em humanos.
No entanto, alguns estudos em humanos (embora pequenos) levaram a descobertas promissoras. Uma revisão de pesquisa publicada em Nutrição Hoje observou que uma dieta de estilo ocidental (ou a dieta americana típica, que geralmente é rica em gordura e açúcar) pode ajudar as bactérias relacionadas à obesidade a florescer, enquanto pessoas com peso mais saudável tendem a abrigar diferentes tipos de insetos em seus intestinos. A parte complicada é distinguir se as pessoas com sobrepeso abrigam naturalmente essa bactéria ou se é um resultado direto da maneira como se alimentam.
Em outro pequeno estudo publicado no British Journal of Nutrition , mulheres que tomaram suplementos probióticos em conjunto com uma dieta restrita em calorias perderam mais gordura do que aqueles que tomaram um placebo por 24 semanas.
Também existe a conexão entre a saúde intestinal e a inflamação. Quando há inflamação no intestino, há um comprometimento na absorção dos aminoácidos, o que pode levar à diminuição da massa muscular, explica Dr. Rahnama. Como ter mais músculos aumenta a quantidade de calorias que você queima em repouso, isso pode atrapalhar seus esforços para perder peso.
Então, isso significa que os probióticos funcionam para a perda de peso?
Infelizmente, beber kombuchá não é uma solução rápida se você quer perder peso. Em primeiro lugar, simplesmente não há evidências suficientes para apoiar uma relação de causa e efeito entre as bactérias intestinais e a cintura. Nenhuma cepa suplementar foi claramente identificada como promotora da perda de peso em humanos, então que alimento ou suplemento você procuraria se estivesse procurando promover a perda de peso por meio do uso de probióticos? explica Tamara Duker Freuman, R.D. , autor de O Sussurrador de Barriga Inchada .
Além do mais, os probióticos não demonstraram colonizar permanentemente dentro do seu intestino, explica ela. A quantidade que você consumiria em um alimento ou suplemento é literalmente uma gota no balde em relação aos 100 trilhões de micróbios que você abriga em seu cólon, diz Freuman. Os probióticos parecem apenas exercer seu benefício à medida que passam, antes de eliminá-los. Assim que você parar de consumir o alimento ou suplemento, os benefícios se dissipam em alguns dias.
Isso não significa que eles não sejam bons para você, mas os probióticos não são a única resposta aqui. A fibra dietética dos alimentos demonstrou ser muito mais eficaz na alteração da composição da microbiota intestinal do que os probióticos, explica ela.
Esses alimentos são realmente chamados prebióticos , um tipo de fibra dietética as criaturas em seu intestino gostam de festejar, o que as ajuda a se tornarem mais proeminentes. Isso parece ser mais eficaz do que tentar introduzir uma espécie estranha não nativa em seu intestino. A fibra prebiótica é altamente fermentável pela flora intestinal e os alimenta especialmente bem, diz Freuman.
8 alimentos embalados com prebióticos
Alho e Cebola Aveia Feijões Sunchokes (alcachofras de Jerusalém) Espargos Bananas Nozes SementesComer uma dieta diversificada rica em alimentos ricos em fibras será sua melhor aposta para perda de peso a longo prazo, diz Freuman. Eles não apenas ajudarão a manter as bactérias boas felizes, mas alimentos como vegetais, frutas, nozes, sementes, raízes, feijões e grãos inteiros irão mantê-lo satisfeito enquanto ingere menos calorias.
Resumindo: alimentos probióticos são bons para você, mas provavelmente não o ajudarão a perder peso.
Bem, a menos que ajudem você a comer menos calorias. (Pense: comer um lanche de iogurte grego e frutas vermelhas em vez de lanches processados como batatas fritas.) Uma dieta rica em fibras levará a uma perda de peso mais sustentável.