Se você já deu uma grande mordida em um sundae de sorvete ou sorveu um smoothie um pouco rápido demais, você conhece aquela agonia instantânea de um temido congelamento do cérebro. Descobrir exatamente o que está por trás dos fenômenos de congelamento do cérebro (ou seja, por que sua cabeça lateja de dor depois de alguns goles inocentes) permaneceu indescritível - até agora. Uma nova pesquisa apresentada na reunião de Biologia Experimental de 2012 mostra que um rápido aumento no fluxo sanguíneo para o cérebro é o que está por trás de sua dor.
Existem algumas teorias sobre por que o sangue corre para o lobo frontal do cérebro (a área perto da testa) quando você está sugando algo abaixo de zero, diz o pesquisador principal Jorge Serrador, MD, da Harvard Medical School and the War Related Illness e Centro de Lesões. Uma teoria é que é uma relação com o nervo trigêmeo, que passa pela parte superior do palato da boca. Quando algo frio o atinge, pode aumentar diretamente o fluxo sanguíneo para o cérebro, diz ele. Outra teoria é que um grande gole de uma bebida gelada esfria seu sangue; a tentativa rápida do seu corpo de se aquecer novamente é o que causa a dor.
Esta recente visão sobre o congelamento do cérebro pode dar novas pistas sobre como tratar outros tipos de dores de cabeça, como enxaquecas, diz o Dr. Serrador. Uma das partes mais difíceis sobre estudar dores de cabeça é que é difícil fazer com que elas ocorram em um ambiente de laboratório, mas um congelamento do cérebro é bastante simples de induzir, diz ele. (Pelo menos há algo de bom em tanta dor!)
Veja como lamber uma dor de cabeça de sorvete:
Vá devagar. O ritmo é importante: essas dores irritantes acontecem quando há um ataque de frio atingindo o céu da boca ao mesmo tempo, então o segredo é pegar leve ao lamber uma guloseima congelada - mais fácil falar do que fazer, nós sabemos. Isso permitirá que seu corpo se aclimate lentamente às temperaturas frias da comida, bem como aquecê-la um pouco.
Pule o canudo. Quando você está tomando um gole de canudo, a bebida gelada tem uma linha direta com o palato superior da boca, exatamente a área que desencadeia um congelamento cerebral. Se você pensar bem, um canudo atira o líquido exatamente para o lugar errado, então talvez seja melhor beber sem usar, diz o Dr. Serrador.
Beba um pouco de cafeína. Há algumas evidências de que você pode obter uma redução no fluxo sanguíneo cerebral com cafeína, diz o Dr. Serrador. Portanto, uma ideia, que ainda precisa ser mais pesquisada, é que ingerir cafeína antes de se deliciar com algo gelado pode reduzir o risco de ter essas dores agravantes.
Faça bom uso de sua língua. Você simplesmente não conseguiu se conter (estive lá, fiz isso), e agora você congelou! Pressionar a língua no céu da boca pode encurtar a duração desses tipos de dores de cabeça, diz Lee Peterlin, MD, diretor de pesquisa em dor de cabeça da Johns Hopkins.
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