Os melhores recipientes de preparação de refeições para manter seus alimentos frescos, de acordo com nutricionistas

Decidiu experimentar a preparação da refeição em 2020? Excelente! Você provavelmente já leu sobre como preparar a refeição , escolheu suas refeições , e abastecido com os ingredientes reais. Mas há um elemento importante que pode fazer ou quebrar seus planos de preparação de refeições: o contêiner. Pode parecer trivial, mas ter o método de armazenamento correto é a chave para distribuir perfeitamente suas refeições e mantê-las frescas por dias.

Escolher seus contêineres pode ser uma tarefa árdua, uma vez que existem inúmeras opções por aí. Além disso, o tipo errado de recipiente pode vazar, ser difícil de lavar ou mesmo conter materiais nocivos. Mas não tenha medo! Depois de saber o que procurar, você descobrirá que há toneladas de recipientes de preparo de refeição que atendem ao seu objetivo. É tão simples como adicioná-los ao seu carrinho, e você estará no seu caminho para uma alimentação saudável rapidamente.

Como escolher o melhor recipiente de preparação de refeição

Pense no material: Os recipientes de preparação de refeições são feitos de uma variedade de materiais, incluindo vidro, silicone, metal, bambu ou plástico. Alguns plásticos podem conter BPA, um produto químico industrial prejudicial. Evite usar recipientes de plástico que contenham os códigos de reciclagem 3 ou 7, que indicam que os itens podem conter BPA, diz Toby Amidor, R.D., C.D.N., autor de O melhor livro de receitas de frango assado .

Dito isso, há muitos recipientes de plástico sem BPA que são perfeitamente seguros de usar. Embora o vidro esteja sempre livre de BPA, Amidor observa que ele também pode ficar pesado. Eu tenho uma combinação de vidro, plástico e metal e certifico-me de que tenho recipientes que são à prova de forno, adequados para micro-ondas e congeladores, diz ela.

Certifique-se de que são à prova de vazamentos: Não há realmente nada pior do que reservar um tempo para preparar o seu almoço, apenas para descobrir que ele derramou na sua bolsa quando você chegar ao trabalho. Procuro recipientes que tenham uma tampa com uma vedação de silicone que se encaixe na base para um aperto extra, diz Casey Seiden, M.S., R.D., C.D.E., autor de Preparação de refeição para dois . A Amidor também recomenda a leitura de análises online antes de comprar para ver o que outras pessoas disseram sobre a capacidade de vazamento do contêiner.

Busque versatilidade: Ter vários recipientes de tamanhos diferentes facilita o armazenamento de lotes grandes e pequenos sem ocupar espaço extra na geladeira. Seiden recomenda comprar recipientes do tamanho de refeições e lanches, para que você possa distribuir facilmente sua comida com antecedência. Além disso, se você gosta de variedade em sua refeição, Amidor sugere comprar uma combinação de recipientes de compartimento múltiplo e compartimento único.

Antes de comprar, pense em como você armazenará os contêineres em sua casa. Se você mora em um apartamento minúsculo, um conjunto de recipientes de vidro de 30 peças pode não ser o ideal. Gosto de tirar o máximo proveito do meu freezer e geladeira, comprando recipientes de preparação de refeições que facilmente empilham uns sobre os outros, e também gosto de recipientes encaixáveis ​​que ocupam menos espaço no meu armário, diz Amidor.

Agora que você tem as dicas para escolher os melhores recipientes para preparação de refeições, aqui estão algumas de nossas escolhas favoritas que se encaixam no projeto:

Este conjunto de armazenamento de preparação de refeição está disponível em uma variedade de tamanhos, começando com este conjunto simples de cinco recipientes. Eles são à prova de vazamentos, hermético, livre de BPA, resistente a odores e manchas, e possui respiros integrados sob as travas que permitem aquecimento de microondas resistente a respingos, diz Amidor. Além do mais, eles também são empilháveis ​​para fácil armazenamento e podem ser lavados na máquina de lavar louça para facilitar a limpeza.

Com nove recipientes diferentes para escolher, este conjunto oferece informações sobre quando você deseja misturar e combinar grandes quantidades de componentes individuais (gostar uma assadeira com vegetais assados ​​ou coxas de frango ) As tampas de travamento são estanques ao ar e à água para promover o frescor e minimizar derramamentos confusos. Como um bônus adicional, eles são seguros para micro-ondas e resistentes ao calor, tornando mais fácil aquecer coisas como lasanha ou caçarolas no forno.

Esses recipientes de armazenamento de alimentos herméticos têm quatro guias de travamento para proteger as tampas à prova de vazamento, diz Amidor. Os recipientes são feitos de plástico sem BPA, o que os torna extremamente leves. Eles também são seguros no microondas, freezer e lava-louças. É também um ótimo conjunto para iniciantes que não querem ocupar muito espaço com seus recipientes.

Prefere embalar suas refeições em porções individuais? Esses recipientes de duas xícaras têm o tamanho certo , e o terceiro contém qualquer extra que você tenha para a semana. Empilhe-os na geladeira ou freezer e pegue o que você precisa antes de sair pela porta pela manhã. As tampas seladas significam que sua comida não vai derramar ou vazar.

Os potes de vidro são perfeitos para armazenar tudo, desde molhos a curativos para sopas . Você pode usá-los como recipientes para viagem para saladas e smoothies , também. Este conjunto de potes de 16 onças é um bom kit inicial para quem quer mudar as coisas de um recipiente quadrado médio.

Se você está procurando uma opção mais acessível, este pacote de 20 caixas de bento com 2 compartimentos é conveniente. Embora um pouco menos duráveis ​​do que algumas outras opções, são perfeito para quem tende a se esquecer de trazer seus recipientes de preparação de refeições para casa ou os perde regularmente. E eles checam todas as caixas: essas caixas bento de preparação de refeição são adequadas para microondas, sem BPA, laváveis ​​na máquina de lavar louça, amigáveis ​​para microondas e empilháveis ​​para fácil armazenamento, diz Amidor.

Se você gosta de refeições com vários componentes, esses recipientes de vidro para viagem são para você. Cada um tem três compartimentos , para que você possa embalar o prato principal e as laterais em um recipiente fácil de carregar.

Essa é a única exceção à regra do vidro sobre o plástico. Grande, Os sacos com fecho podem ser um salva-vidas quando o espaço do frigorífico ou do congelador está a acabar . Ao contrário dos recipientes de vidro mais volumosos, esses sacos de armazenamento são planos, de modo que ocupam menos espaço. Apenas certifique-se de deixar os alimentos esfriarem antes de embalá-los, para evitar que o plástico vaze. Evite também reaquecer alimentos em sacos plásticos.

Se você realmente não quer seguir o caminho do plástico, então as bolsas Stasher são uma opção de saquinho ecologicamente correto. Use-os para tudo, desde armazenamento mordidas energéticas caseiras para marinar frango para congelar sobras. Seu design flexível permite que eles fiquem planos, em pé e ocupem muito pouco espaço nos armários e na geladeira , diz Seiden.

E você pode jogá-los na máquina de lavar louça. Vire-os do avesso para uma limpeza completa, diz Chelsey Amer, M.S., R.D.N., C.D.N., proprietário da Chelsey Amer Nutrition com sede na cidade de Nova York .

Sempre fica com fome entre as refeições? Esses potes de armazenamento duráveis ​​e à prova de vazamento manterão seus lanches organizado e atualizado - então tudo que você precisa fazer é apreciá-los! Prepare suas frutas, vegetais e nozes favoritos para evitar que as 15h. caminhe até a máquina de venda automática.

Esses contêineres são um dos meus favoritos porque são feitos de aço inoxidável e não absorvem os sabores dos alimentos que contêm , diz Amer. Eles também são livres de BPA, empilháveis ​​e podem ser lavados na máquina de lavar louça.

Esses recipientes de vidro vêm em vários formatos que acomodam lanches e refeições, e eles têm tampas duráveis ​​e de cores bonitas que não vazam, diz Seiden. Como bônus, eles são feitos com vidro temperado, que é cinco vezes mais forte do que o vidro normal , por isso é resistente a lascas ou rachaduras.