Os 25 melhores alimentos para o seu coração

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O conteúdo da sua cozinha pode salvar seriamente a sua vida? Um crescente corpo de pesquisas sugere que o que você come e bebe pode proteger seu corpo contra uma miríade de problemas de saúde - e estudos têm mostrado que até 70% dos casos de doenças cardíacas podem ser evitados com as escolhas alimentares certas.

O que é bom para o coração é bom para o cérebro e bom para você em geral, diz Arthur Agatston, MD, um cardiologista renomado e fundador da Dieta de South Beach.

Aqui estão 5 sinais de que seu coração pode estar com problemas:



Existe apenas um pequeno truque para transformar sua cozinha em um centro para a saúde do coração: não se limite aos mesmos alimentos. O segredo está em variar os tipos de peixes, vegetais, grãos inteiros e outros itens de que você gosta todos os dias. Com isso em mente, compilamos os 25 principais alimentos do mundo para o seu coração - misture e combine um punhado deles todas as semanas para comer do seu jeito e ficar mais saudável.

Salmão selvagem (não cultivado)

salmão Getty Images

Grelhado, grelhado ou assado, este saboroso peixe carnudo está repleto de ácidos graxos ômega-3 que melhoram os marcadores metabólicos de doenças cardíacas. Ele também tem altos níveis de selênio, um antioxidante que estudos mostraram que aumenta a proteção cardiovascular. (Claro, nem todos os salmões são criados iguais: use este guia do comprador consciente para frutos do mar seguros .)

Sardinhas

sardinhas Photosiber / Getty Images

Essas criaturinhas espinhosas também são carregadas com ômega-3 na forma de óleo de peixe, que aumenta os níveis de colesterol bom e reduz o risco de ataques cardíacos repentinos em pessoas que já tiveram ataques anteriores, de acordo com a Clínica Mayo. Prefira os frescos para evitar o alto teor de sal da variedade enlatada.

Fígado

fígado Claudia Totir / Getty Images

O fígado contém gorduras que são boas para o coração, diz William Davis, MD, cardiologista preventivo baseado em Wisconsin e autor de Barriga de trigo . É assim que os humanos são programados, diz ele. Os humanos primitivos comeram o animal inteiro. Os fígados contêm muitas gorduras e isso é saudável. (E nós prometemos, fígado pode ser saboroso. Experimente esta receita de Fígado e Cebola Caramelizada com Purê de Batata.)

Nozes

Nozes Lucy Lambriex / Getty Images

Esta noz está repleta de ácidos graxos ômega-3, fibras, vitamina E e ácido fólico, que promovem corações saudáveis. Também é rico em gorduras poliinsaturadas. Comê-los sem sal, é claro. (As nozes também podem ajudar a manter sua memória afiada. Coma mais do superalimento com essas receitas de nozes que adoramos.)

Amêndoas

amêndoas Dalina Rahman / EyeEm / Getty Images

Como as nozes, essas nozes crocantes e carnudas são grandes em ômega-3 e fornecem uma alternativa para as pessoas que podem não gostar da mordida amarga das nozes carnudas.

Sementes de chia

Sementes de chia SilviaJansen / Getty Images

Apenas uma colher deste poderoso ômega-3 à base de plantas contém apenas 60 calorias e ajuda a reduzir o colesterol ruim e o acúmulo de placa bacteriana. Misture-os com iogurte, sopa ou salpique uma salada. (E experimente estes 8 deliciosas receitas de sementes de chia .)

Aveia

Aveia Imagens Mizina / Getty

Os benefícios amplamente divulgados de comer sua aveia há muito mostraram que é uma refeição maravilhosa para reduzir o colesterol. Mas coma apenas o tipo simples e não processado. Aveia instantânea e aromatizada geralmente é embebida em açúcar processado. (Corte de aço e aveia em flocos são superalimentos saudáveis. Descubra qual deles reina supremo em nosso Face-off de comida saudável .)

Amoras

Amoras Imagens MirageC / Getty

Essas frutas escuras são embaladas com resveratrol (mais sobre esse poderoso antioxidante mais tarde) e flavonóides, outro antioxidante que ajuda a prevenir doenças coronárias. Coloque-os na farinha de aveia, em um smoothie ou no iogurte.

Este parfait de muffin de mirtilo é imperdível:

Café

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Viciados em cafeína, alegrem-se. De acordo com o Dr. Agatston, estudos mostraram que o café é rico em antioxidantes e reduz o risco de diabetes tipo 2. Até três xícaras por dia também aumenta os níveis de cognição e ajuda a diminuir o risco de doença de Alzheimer, diz Agatston. (Evite abafar os benefícios de saúde do seu café com açúcar. Para um pouco doçura, experimente estes 6 novas maneiras de temperar seu java .)

vinho tinto

vinho tinto Ashlynne Lobdell / EyeEm / Getty Images

De volta à importância do resveratrol, um composto com propriedades antioxidantes, que também pode ajudar a prevenir o câncer, de acordo com um estudo da Universidade de Leicester, no Reino Unido. O resveratrol é encontrado em frutas e uvas de pele escura. Madirans e Cabernets geralmente contêm grandes quantidades de procianidinas, um antioxidante que ajuda a reduzir o colesterol e aumenta a saúde arterial. (Estes são os 9 vinhos mais saborosos da Amazon por menos de US $ 20, de acordo com sommeliers .)

Chá verde

Chá verde Towfiqu Photography / Getty Images

Reduza a hipertensão servindo-se de uma xícara desta bebida há muito apreciada pelos fitoterapeutas chineses por seus benefícios medicinais. Em seu calor calmante estão as catequinas e os flavonídeos, antioxidantes com vários benefícios cardiovasculares, incluindo a redução de coágulos sanguíneos.

Veja como o chá verde faz bem ao seu corpo:

Sou leite

Sou leite Kristin Lee / Getty Images

É rico em isoflavonas, compostos orgânicos, que comprovadamente ajudam a reduzir o colesterol. Ao contrário do leite animal, esta bebida não contém colesterol e é naturalmente pobre em gordura. Também contém niacina, que ajuda a aumentar a circulação. Experimente neste Batido de Leite de Soja de Blueberry-Banana.

Chocolate escuro

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Sim! Você não está alucinando. Mas escolha um que contenha pelo menos 70% de cacau, que tem sido associado à redução da pressão arterial, porque seus flavonóis relaxam as artérias e aumentam o fluxo sanguíneo. Certifique-se de que não contém gorduras saturadas de aditivos como óleo de palma. (Como se você precisasse de outro motivo para se deliciar, compilamos 7 motivos científicos para comer mais chocolate.)

Passas de uva

Passas de uva Creativ Studio Heinemann /

Pegue um punhado e ajude a reduzir a pressão arterial elevada, de acordo com um estudo de 2012 apresentado ao American College of Cardiology. Isso porque as passas são embaladas com potássio, o que ajuda a diminuir a hipertensão e aumenta os antioxidantes que aumentam o sistema imunológico.

Brócolis

Brócolis Alice Day / EyeEm / Getty Images

Você sabia que isso estaria na lista! Este vegetal verde tem baixo teor de colesterol, é rico em fibras e contém uma grande variedade de antioxidantes. É bom para proteger as articulações também. Experimente comer mais nestas 3 receitas de brócolis que amamos.

Couve de bruxelas

Couve de bruxelas Westend61 / Getty Images

Sim, este também. Quer você odeie ou ame este vegetariano rico em vitaminas que se parece com mini cabeças de repolho, não há dúvida de que é bom para o seu coração. Entre seus benefícios para a saúde cardíaca estão a redução da inflamação no sistema cardiovascular e a melhoria da saúde dos vasos sanguíneos.

Couve-flor

Couve-flor Fridholm, Jakob / Getty Images

Não é verde, mas é é repleto de antioxidantes, é rico em fibras e contém alicina, um componente do alho que ajuda a diminuir o risco de ataques cardíacos e o colesterol. E nós mencionamos que você pode usar o veggie para saciar seu dente doce? Sim, experimente estas 6 receitas de sobremesas de couve-flor.

Inhame

Inhame mraoraor / Getty Images

Uma ótima fonte de vitamina C, cálcio e ferro, que ajudam a reduzir a pressão arterial elevada. Coma também a pele, que está repleta de nutrientes saudáveis ​​para o coração.

Laranjas

Laranjas Imóveis Quinn / EyeEm / Getty Images

Outra fonte de pectina, essa fruta cítrica também contém um flavonóide que diminui a pressão arterial e a inflamação das artérias. Citrus também contém hesperidina, um químico vegetal que melhora o fluxo sanguíneo para o coração, e vitamina C, um potente protetor contra derrame. (Você sabia esses 9 alimentos têm mais vitamina C do que uma laranja ?)


Toranja

Toranja Imagens Halfdark / Getty

Assim como a laranja, a toranja contém uma grande quantidade de vitamina C que, de acordo com pesquisas, pode ajudar a proteger contra derrames e reduzir o colesterol. (Se você estiver tomando remédio para o coração, Viagara ou uma estatina como o Lipitor, fique longe deste suculento alimento para o café da manhã, que contém um composto que demonstrou ser tóxico quando misturado com os medicamentos acima. interações medicamentosas perigosas Para maiores informações.)

Abacate

Abacate Chris Clor / Getty Images

Esta fruta é carregada com gorduras monoinsaturadas, também conhecidas como gorduras boas, que podem ajudar a minimizar o colesterol e coágulos sanguíneos. Mas eles também são ricos em calorias (240 por abacate de tamanho médio), então vá com calma. (Tente esse 5 maneiras totalmente inesperadas de comer abacate .)

Óleo de abacate

Óleo de abacate Westend61 / Getty Images

Extraído da fruta, o óleo de abacate tem sido considerado um óleo de cozinha mais saudável para o coração devido à sua capacidade de modificar os ácidos graxos nos tecidos ao redor do coração. Um estudo do Instituto Nacional de Cardiologia de 2005 mostrou que o óleo pode diminuir o endurecimento das artérias, o que muitas vezes leva a doenças cardíacas.

Azeite

Azeite Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images

Certifique-se de que seja extra virgem. O azeite de oliva mais puro contém níveis mais elevados de gorduras boas e antioxidantes para ajudar a desobstruir as artérias e é consideravelmente mais saudável para o coração do que o óleo vegetal e suas gorduras ruins indutoras de colesterol.