menonsstocks / Getty Images Se você já olhou para jejum intermitente , uma dieta que exige que os seguidores jejuem de 12 a 20 horas diárias, você pode ter se deparado com alguns avisos terríveis sobre a dieta ser realmente, verdadeiramente, perigosamente ruim para as mulheres.
Os corpos das mulheres são mais sensíveis aos sinais de fome, então ficar muito tempo sem comer pode desequilibrar seus hormônios, dizem alguns especialistas. Como resultado, o jejum intermitente pode deixá-lo tão faminto que acaba devorando tudo que está à vista. Ou pior, pode fazer com que seu corpo quebre músculos magros como combustível.
Uma rápida pesquisa no Google sobre jejum intermitente para mulheres dirá que a melhor maneira de evitar esse suposto destino é com o jejum crescente - um tipo especial de jejum que funciona com nossos delicados hormônios femininos, em vez de contra eles.
Em vez de jejuar de 12 a 20 horas diárias, os jejuadores em crescendo jejuam por 12 a 16 horas por vez em dois a três dias não consecutivos por semana. (Então, eles podem parar de comer às 19h e jejuar até as 9h da manhã seguinte e, em seguida, fazer a mesma coisa novamente alguns dias depois.) As origens da dieta são obscuras, mas parece ter um culto entre os paleo- apoiando blogs de saúde.
Pessoas que insistem que as mulheres precisam de jejuar de uma forma especial geralmente citam um único estude que foi realizado em ratos. Os ratos foram privados de comida por um dia inteiro, em dias alternados por 12 semanas. Com apenas duas semanas de experimento, os pesquisadores descobriram que os hormônios das roedoras estavam fora de controle, fazendo com que suas menstruações parassem e seus ovários encolhessem. O que, admito, parece muito horrível.
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O jejum por períodos mais curtos e menos frequentes ainda restringe sua ingestão de calorias para ajudá-lo a perder peso, mas não restringe as calorias o suficiente para colocar seu corpo em modo de fome e fazer com que as alterações hormonais acima mencionadas aconteçam. Pelo menos, essa é a lógica usada pelos proponentes do jejum crescente.
Mas o jejum crescente é realmente uma estratégia superior? E você está condenado a destruir seu metabolismo se você tentar algum outro tipo de jejum para perder peso? As respostas a essas perguntas abaixo, além de tudo que você precisa saber antes de tentar este método de perda de peso:
Não há muitas pesquisas mostrando que as mulheres precisam jejuar de forma diferente dos homens - e o metabolismo dos ratos não combina perfeitamente com o dos humanos.
Um rato vive apenas alguns anos. Então, passar fome por [24] horas seria como deixar um ser humano passar fome por vários dias, diz Krista Varady, PhD, professora associada de nutrição da Universidade de Illinois, Chicago, e autora de A Dieta Todos os Dias . Nesse ponto, o metabolismo de um homem ou mulher diminuiria drasticamente em um esforço para conservar recursos. No entanto, as dietas de jejum populares não sugerem cortar completamente os alimentos por dias, tornando o já instável estudo em animais ainda menos aplicável a humanos.
Quanto aos estudos que foram feitos em humanos? Não há muito que sugira que o jejum vai mexer com seus hormônios ou transformá-lo em uma máquina de armazenamento de gordura, diz Courtney Peterson, PhD, professora assistente de nutrição da Universidade do Alabama em Birmingham. Em um ensaio clínico randomizado de um ano , Varady e seus co-autores descobriram que o jejum não afetou as mulheres obesas de maneira diferente do que os homens obesos. Calorias em dias alternados - em que os participantes comeram 500 calorias em dias alternados e comeram normalmente nos outros dias - ajudaram homens e mulheres a perder cerca de 6% do peso corporal. (Isso se traduz em uma mulher de 150 libras perdendo 9 libras, ou uma mulher de 75 libras perdendo 10,5 libras.)
Contudo, um estudo de 2005 sugere que o jejum pode reduzir a sensibilidade à insulina das mulheres um pouco mais do que a dos homens, fazendo com que o açúcar no sangue aumente mais após uma refeição. A sensibilidade diminuída à insulina também torna mais difícil digerir carboidratos e absorver nutrientes, aumentando as chances de ganhando peso . No entanto, o estudo foi curto e pequeno - analisou oito mulheres por apenas duas semanas. Isso não é tempo suficiente para ver como o jejum realmente afeta o corpo, diz Varady. As primeiras duas semanas de jejum intermitente são uma confusão, em que seu corpo está tentando descobrir o que está acontecendo, diz ela. E, ao longo de um ano, as descobertas mostram que a sensibilidade à insulina melhora com o jejum intermitente. Os especialistas não entendem totalmente o porquê, mas pode ser que o jejum reduza a inflamação ou melhore as vias de sinalização da insulina, explica Peterson.
Confira algumas das tendências de perda de peso mais estranhas da história:
Existem várias maneiras de fazer um trabalho rápido para você.
Getty Images Se você quiser dar uma chance ao jejum intermitente, não precisa necessariamente escolher um plano baseado em seu sexo. Não há pesquisas científicas sobre o jejum crescente, diz Peterson. Em vez disso, você deve pensar sobre o que funciona melhor para o seu estilo de vida para que possa realmente segui-lo, recomenda Varady. Veja como se preparar para o sucesso:
- Escolha um plano que pareça factível. Não há pesquisas científicas sobre o jejum crescente, diz Peterson. Em vez disso, siga um dos dois tipos de planos de jejum intermitente que têm sido comprovado para ajudar com a perda de peso - e pense em qual deles funcionaria melhor para você. O jejum 5: 2 envolve fazer dois jejuns de um dia por semana (ou seja, comer não mais que 500 calorias), enquanto a alimentação com restrição de tempo envolve jejuar por um período de 12 a 20 horas diárias (como cortar alimentos e bebidas calóricas completamente às 18h e não comer novamente até a manhã seguinte). Jejuns mais curtos e diários com restrição de tempo tendem a funcionar melhor para a maioria das pessoas, diz Varady. Na verdade, os indivíduos que jejuaram das 18h às 10h da manhã seguinte cortaram naturalmente cerca de 300 calorias por dia, descobriram Varady em um novo estudo ainda a ser publicado.
- Não corte muito suas calorias. Planejando fazer o jejum de um dia inteiro? Você não deve realmente passar o dia inteiro sem comer - apenas corte suas calorias por uma quantidade considerável. Não há nenhuma recomendação dura e rápida para o quanto você deve (ou não) comer. Mas, em geral, os estudos mostram que os participantes consomem cerca de 25% de sua ingestão calórica usual em dias de jejum. Para uma mulher que normalmente come 1.600 calorias, isso equivale a cerca de 530 calorias em um dia de jejum.
