Se você é um dos mastigadores de salada mais saudáveis, provavelmente pega espinafre ou couve para encher sua tigela (e, é claro, você não tocou no iceberg desde que os sapatos de geléia saíram de moda). Não são apenas superalimentos de folhas verdes, mas pesquisadores da Vanderbilt University também estão trabalhando para usá-los para gerar energia solar . Super coisas, de fato.
Embora a couve e o espinafre ofereçam benefícios nutricionais em que todos ganham - cheios de vitaminas, minerais e nutrientes - qual deles tem a vantagem nutricional? Nós cavamos para descobrir.
Veja qual verde ganha ouro abaixo:
