egal / Getty Images Você finalmente descobriu como encontrar um pó de proteína de soro de leite saudável e descobriu todos os tipos de maneiras de usá-lo além do seu smoothie normal. (Flapjacks! Cupcakes de café da manhã!) E agora, há uma opção totalmente nova a considerar: proteína de cânhamo em pó.
Provavelmente, você já viu isso em seu feed de mídia social ou no menu de sua barra de smoothie local. Mas o que é isso? Você deveria estar usando? E, hum, isso vai te deixar chapado?
Aqui está o resumo: a proteína do cânhamo é extraída da casca sementes de cânhamo , que são as sementes da planta do cânhamo. O cânhamo, sim, é um primo próximo da maconha. Mas, ao contrário da maconha, não contém produtos químicos psicoativos, então não vai te deixar chapado.
As pessoas amam o cânhamo porque, como o soro de leite e a soja, é uma proteína completa - o que significa que contém todos os 9 aminoácidos essenciais que o corpo não consegue produzir por conta própria. (Algumas outras proteínas em pó à base de plantas também são proteínas completas, mas geralmente são feitas de uma combinação de mais de uma fonte de proteína, como arroz integral e ervilhas.) E embora contenha um pouco menos proteína do que outras proteínas em pó (cerca de 15 gramas por colher, em comparação com 20 a 25 gramas por colher para proteínas como soro de leite ou soja), tem outros benefícios que compensam isso.
Por um lado, é baseado em plantas. Além disso, assim como as sementes inteiras de cânhamo, a proteína em pó de cânhamo contém fibras e ácidos graxos ômega-3. (Você obterá cerca de 8 gramas de fibra e 2 gramas de ômega-3 em uma colher.) Portanto, é uma ótima opção se você deseja obter mais desses nutrientes energéticos em sua dieta, ou se está tentando cortar laticínios, explica Alissa Rumsey, MS, RD, fundadora da Alissa Rumsey Nutrição e Bem-Estar .
Experimente pó de proteína de cânhamo neste smoothie de amêndoa de banana:
OK, mas que gosto tem? A maioria das pessoas o descreve como agradavelmente nozes, com uma consistência ligeiramente mais grossa do que a proteína de soro de leite. Se você gosta do sabor e da textura das sementes de linhaça moídas, provavelmente também será fã da proteína do cânhamo. E, assim como outras proteínas, funciona bem em smoothies, assados (especialmente os de grãos inteiros, já que o cânhamo complementa o sabor de noz natural das farinhas de grãos inteiros) e aveia.
Se você estiver pronto para tentar, basta manter os princípios básicos da compra de proteína em pó inteligente em mente: escolha uma que não tenha açúcar adicionado ou adoçantes artificiais e evite longas listas de ingredientes ou ingredientes que você não consegue identificar, Rumsey diz. (Descobrir o que acontece quando você para de usar adoçantes artificiais .) Para um seguro extra, verifique se o seu pó é certificado como orgânico - é a maneira mais simples de garantir que o produto não seja feito com quaisquer aditivos incompletos.
Duas opções que atendem a todos esses critérios? Proteína Nutiva Orgânica de Cânhamo e Pó de proteína de cânhamo orgânico cru Navitas Naturals . Melhor ainda, eles custam menos de US $ 15 (relativamente barato para proteína em pó) e podem ser entregues na sua porta.
