paul j. imagens richards / getty Fast food que causa problemas digestivos não é novidade. Mas um pão de fast-food transformando as pessoas fezes verde? Bem, esta pode ser a primeira vez. A.1 do Burger King. Halloween Whopper, com um pão preto tingido festivamente, está causando terror no banheiro e levando as pessoas a tweetar suas fotos de cocô depois de digerirem o sanduíche sazonal.
De acordo com o site do Burger King, 'o aromatizante e os corantes alimentícios usados para colorir o A.1. O pão preto Halloween Whopper nos EUA é comumente usado na indústria e dentro da Ingestão Diária Aceitável e Segura (ADI) aprovada pela Food and Drug Administration (FDA). '
Ainda assim, o pão tingido apresenta alguns ingredientes alimentares com históricos problemáticos. Na verdade, os seguintes quatro corantes alimentares falsos assados no pão aparecem na lista de Ingredientes a serem evitados do Center for Science in the Public Interest (CSPI):
Coloração caramelo
Usado para transformar alimentos e bebidas em qualquer lugar do amarelo e marrom ao preto, o corante caramelo é geralmente criado combinando açúcar altamente aquecido com compostos de amônio, ácidos ou álcalis. Quando produzidos com amônia, dois causadores de câncer chamados 2-metilimidazol e 4-metilimidazol formam, de acordo com o CSPI . O corante caramelo, quando produzido com amônia, cria 2-metilimidazol e 4-metilimidazol, dois contaminantes que a Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer chama de 'possivelmente carcinogênicos para humanos'. O estado da Califórnia deu um passo adiante e acrescentou o corante amônia-caramelo como carcinógeno de acordo com a Proposta 65 da lei estadual.
Rede # 40
De acordo com o CSPI, esse ingrediente está relacionado a uma reação alérgica. Estudos usados para mostrar que este produto químico é 'seguro' são conhecidos por serem defeituosos, observa o CSPI.
Amarelo # 6
De acordo com o CSPI: 'Testes em animais patrocinados pela indústria indicaram que este corante, o terceiro mais usado, causa tumores na glândula adrenal e nos rins.' Traços de carcinógenos como 4-aminobifenil e benzidina (ou produtos químicos que o corpo converte nessas substâncias) contaminam o Amarelo # 6, acrescenta o CSPI. Amarelo # 6 às vezes também é responsabilizado por reações de hipersensibilidade.
Azul # 1
Além de possíveis riscos de alergia, um estudo em tubo de ensaio sugeriu que esse corante também pode afetar seus neurônios.
Como se isso não bastasse, encontramos alguns outros motivos pelos quais esse pãozinho é realmente assustador:
OGM
O pão tem óleo de soja como ingrediente, e a grande maioria da soja usada na comida americana vem de plantas geneticamente modificadas borrifadas com o herbicida Roundup. Pesquisadores noruegueses descobriram que os produtos de soja que comemos contêm níveis 'extremos' de glifosato , O principal ingrediente ativo do Roundup.
imagens adam gault / getty Glúten de trigo
De acordo com William Davis, MD, autor de Barriga de trigo , glúten de trigo pode causar sérios danos ; essa substância afeta quase todos os aspectos da sua saúde, afetando os ossos, a pele, o cabelo, o fígado e o coração - entre outros órgãos.
Xarope de milho rico em frutose
Notoriamente ligado à epidemia de obesidade, este ingrediente problemático também pode ser estressando seu coração . O xarope de milho com alto teor de frutose aumenta as concentrações sanguíneas de três fatores de risco conhecidos para doenças cardiovasculares: colesterol LDL, triglicerídeos e uma proteína conhecida como apolipoproteína-B, que pode causar o acúmulo de placas nas artérias.
imagens kirk mckoy / getty O artigo Será que este hambúrguer de fast food vira cocô verde? originalmente executado em RodaleWellness.com.
