Getty Images Ah, verão. Barracas de frutas, mercados de produtores e departamentos de produção estão cheios de morangos, cerejas e ... uvas de algodão doce? É isso mesmo: nos últimos anos, frutas com sabor louco e híbridos de frutas - pense em combos de limão / kumquat, ameixa / damasco e framboesa / amora - têm aparecido ao lado de cestas sujas de pêssegos e ameixas. E embora pareçam um pouco assustadoras, essas frutas franken são normalmente produtos de polinização cruzada, ou cruzamento - não de modificação genética. Da próxima vez que você estiver cruzando o corredor de produtos hortifrutigranjeiros, mantenha os olhos bem abertos para estas nove criações semelhantes a velas:
1. Uvas de algodão doce
Não há necessidade de ir a um circo para provar aquele açúcar refinado que você pega nas mãos quando criança. Escavar Uvas verdes com sabor de algodão doce da Grapery's , congele e aproveite como um doce deleite de verão. Uma porção de meia xícara contém 14 g de açúcar, um pouco mais do que as uvas verdes normais, que têm 12,5 g de açúcar por meia xícara.
2. Pineberries
Esses morangos brancos parecem algo saído da fábrica de Willy Wonka. Na realidade, eles são um simples cruzamento entre um morango havaiano e o morango comum de uma variedade de jardim. Mas o sabor do abacaxi não é nada menos que mágica. Mas tem um preço: os morangos têm cinco vezes mais calorias do que os morangos normais. Encontre-os em Dean e DeLuca lojas ou pedir uma planta e cresça você mesmo.
3. SunGold Kiwis
Este híbrido tem gosto de um cruzamento entre manga e morango. Embora ligeiramente mais parecidos com velas em comparação com as frutas verdes OG (55 calorias e 10 g de açúcar por SunGold versus 40 calorias e 6 g de açúcar por kiwi normal), SunGolds contêm o dobro de vitamina C - apenas um desses otários satisfaz suas necessidades diárias. Procure-os nas prateleiras dos supermercados de junho a janeiro.
4. Morangos Maravilha Roxos
Mais doce do que a variedade vermelha regular, Purple Wonders são frutos da curiosidade dos cientistas de Cornell. Esta raça de baga é especialmente rica em antioxidantes. Não disponível na maioria dos supermercados, você pode encomendar as plantas de burpee.com para o seu quintal ou jardim da escada de incêndio.
5. Amoras
Este híbrido de amora-framboesa está repleto de sabor agridoce. As frutas vermelhas rubi também são carregadas com vitamina C e têm metade das calorias das framboesas. Eles estão apenas na temporada de julho a meados de agosto e tendem a render menos na colheita do que seus primos framboesas. Por causa de sua raridade, as amoras tayberries geralmente só podem ser vistas em mercados de produtores. Recolha-os enquanto pode!
6. Oroblancos
Espanhol para 'ouro branco', este cruzamento entre um pomelo e uma toranja branca não tem o sabor picante de uma toranja normal. Essas coisas são embaladas com potássio e fibras e são uma adição doce às saladas de verão. Procure-os em mercados de agricultores ou em supermercados convencionais, como o Shop Rite.
7. Limequats
Um cruzamento entre um lima-chave e um kumquat, esta fruta agridoce é um excelente lanche para viagem. A pele é comestível, então você pode morder a casca desses bebês e tudo. Compre-os na Whole Foods.
8. Pluots
O pluot, um cruzamento entre uma ameixa e um damasco, é a segunda tentativa de fundir esses dois frutos (Plumcots veio primeiro). Com um sabor mais doce de ameixa, as plumas são ricas em açúcar, por isso coma com moderação. Variedades pluot podem ser encontradas tipicamente em supermercados como Whole Foods.
9. Gotas da Lua
A forma de outro mundo dessas uvas roxas parecidas com dedos faz com que se pareçam um pouco com o Jolly Ranchers. Exceto que você pode desfrutar dos estranhos híbridos de uva em forma de tubo sem se preocupar com açúcares e cores artificiais. Moon Drops chegará ao corredor da produção a partir do final de agosto.
