Exatamente o que acontece com seu corpo quando você pula uma refeição, de acordo com nutricionistas

Salada com peixe. Salada de legumes fresca com filé de salmão. Salada de peixe com filé de salmão e legumes frescos no prato YelenaYemchukGetty Images

Nós sabemos o que é entrar no clima no escritório: você está com os fones de ouvido, os dedos digitando furiosamente e está completamente absorvido em responder e enviar e-mails. Às vezes, uma agenda lotada pode fazer com que você se esqueça da última vez que fez um lanche, quanto mais uma refeição. Dito isso, algumas pessoas pulam refeições na forma de jejum intermitente , uma forma de fazer dieta na qual você pode comer o que quiser, mas apenas durante um determinado período de tempo.

Pular refeições, de maneira adequada, também chamado de jejum intermitente, pode trazer incríveis benefícios à saúde, como a perda de peso, explica Brooke Alpert , RD e autor de The Diet Detox . Mas pular uma refeição e o jejum intermitente são duas coisas muito diferentes. Pular refeições para se privar ou punir - ou porque você está muito ocupado para comer - é diferente de jejuar para controlar os desejos e praticar a alimentação consciente. Em geral, deixar de comer tem consequências negativas para o corpo.



Aqui, os especialistas explicam exatamente o que acontece com seu corpo quando você não come o suficiente e oferecem conselhos sobre o que você pode fazer para se manter totalmente abastecido ao longo do dia.



Você se sentirá cansado e lento.

Pular refeições e não consumir comida suficiente durante o dia pode literalmente fazer sua cabeça girar. Você pode começar a se sentir tonto, com pouca energia e até mesmo com vontade de desmaiar. Isso se deve à queda da glicose no sangue, diz Frances Largeman-Roth , RDN, especialista em nutrição e bem-estar e autor de Comer em Cores . Quando não alimentamos nossos cérebros, isso pode sinalizar para o corpo que é hora de desligar as coisas. É por isso que se você vai praticar o jejum intermitente, você deve ter certeza de que está fazendo isso corretamente - em um cronograma definido - e quando você come, está se enchendo de alimentos que irão sustentá-lo durante todo o jejum períodos.

Você pode comer demais na próxima refeição.

'Quando as pessoas pulam refeições, elas sentem que lhes deve algo no final do dia, então tendem a comer demais na próxima refeição', explica Bonnie Taub-Dix, RDN, criadora do BetterThanDieting.com , e autor de Leia antes de comer . “Mas se você dividir suas refeições ao longo do dia, seu corpo será capaz de usar esses nutrientes de forma mais eficiente”, acrescenta ela.



Taub-Dix gosta de pensar em nossos corpos como um processador de alimentos: se você gradualmente adicionar comida a ele, ele funcionará bem e fará seu trabalho, mas se você enfiar toneladas de comida de uma vez - digamos, depois de pular uma refeição e estão famintos - então não funcionará tão eficientemente.

Para ajudar seu corpo a funcionar corretamente, certifique-se de desfrutar de três refeições balanceadas por dia - e comer um lanche saudável quando você está com fome entre as refeições. Se você começar a ouvir um pequeno ronco na barriga, é um sinal claro de que é hora de comer. Taub-Dix diz que a coisa mais importante é comer com base em seus sentimentos internos e não no relógio, então quando você começar a sentir que não consegue se concentrar, comece a mastigar algo nutritivo o mais rápido possível.



Você não estará no melhor humor.

O açúcar no sangue cai quando você pula refeições consistentemente. Isso pode afetar muito a sua disposição. Se você já sentiu fome, então conhece a sensação. A glicose é o combustível número um para nossos cérebros, então, quando não a temos, pode nos deixar de muito mau humor, diz Largeman-Roth. É por isso que, se você está pulando refeições e acaba sentindo fome, não pegue o primeiro lanche que encontrar, a menos que seja saudável. Quando as pessoas têm um nível de açúcar no sangue muito baixo, elas tendem a optar por alimentos muito gordurosos ou açucarados porque o corpo começa a ansiar por isso.

Você não consegue manter a perda de peso a longo prazo.

Se você acha que pular uma refeição é uma maneira inteligente de manter a perda de peso, pense novamente. Claro, você consumirá naturalmente menos calorias, mas há uma boa chance de você ceder aos seus desejos e comer demais alimentos não saudáveis, o que pode levar a um ciclo perigoso de Fazendo dieta I-I . A dieta ioiô pode atrapalhar seu descanso metabolismo , que é a maneira como seu corpo queima calorias para funcionar. Como os horários das refeições são imprevisíveis, seu corpo manterá o que puder e não queimará calorias com eficiência. Seus hormônios da fome também podem ser afetados se você pular refeições. Seu corpo pode produzir menos leptina - o hormônio da fome que diminui o apetite - tornando mais difícil discernir quando está satisfeito.

Resumindo: pular refeições faz mal à saúde.

Claro, pular refeições pode acontecer de vez em quando, mas fazê-lo de forma consistente pode afetar negativamente sua saúde e levar a deficiências nutricionais. Você também não é capaz de ter o seu melhor, porque tudo o que você pode focar é na comida. Se você tiver problemas para reservar tempo para as refeições porque tem uma agenda lotada, considere estas dicas:

  • Adquira o hábito de planejamento de refeição mas comece pequeno. Você não precisa preparar refeições para uma semana inteira de uma vez. Em vez disso, prepare um café da manhã nutritivo na noite anterior para que você tenha algo pronto para comer na manhã seguinte. Se você estiver cozinhando um grande lote de sopa para o jantar, prepare uma tigela para o almoço.
  • Mantenha lanches saudáveis ​​à mão. Todos nós sabemos como a vida fica agitada, e haverá dias em que você estará correndo de uma reunião para a outra sem muito tempo para comer. É aí que ter narizes ricos em nutrientes em sua mesa pode ser útil. Algumas boas ideias para lanches são um punhado de amêndoas torradas, barras de proteína com baixo teor de açúcar e iogurte grego com baixo teor de gordura e frutas frescas.
  • Combine um batido substituto de refeição com um lanche saudável. Se você está realmente em apuros, consumindo um batido substituto de refeição saudável com alguns lanches saudáveis ​​pode ajudá-lo a obter uma refeição completa em movimento. Observe que muitos shakes substitutos de refeição são ricos em açúcar e não têm proteínas ou fibras de recheio suficientes, então, para torná-lo uma refeição verdadeira, combine-o com um lanche saudável, seja uma banana com um pouco de manteiga de amendoim natural ou palitos de aipo com homus. Procure consumir entre 325 a 400 calorias, 15 a 25 gramas de proteína, cinco gramas de fibra e 10 a 13 gramas de gordura insaturada saudável em cada refeição. Lembre-se de que os shakes substitutos de refeição não devem se tornar um hábito regular. Reservar um tempo para sentar e saborear uma refeição deve ser sua prioridade, quer você tenha uma agenda lotada ou não. Afastar-se da mesa para comer pode fazer maravilhas para aliviar o estresse e ajudá-lo a se sentir mais concentrado também.

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