Mitch Mandel Comer de forma limpa é uma das maneiras mais eficazes e sustentáveis de perder peso. É simples também: em vez de cortar carboidratos ou contar calorias, você come alimentos inteiros que são frescos ou minimamente processados, sem produtos químicos ou açúcares adicionados. Você também come quantidades menores com mais frequência, ajudando a acelerar o seu metabolismo e te manter cheio . Os resultados muitas vezes mudam vidas, já que quatro Prevenção os leitores descobriram quando comeram limpos por 6 semanas de acordo com o plano do livro Coma limpo, perca peso, ame cada mordida! . Aqui, eles compartilham como fizeram isso - e como você pode fazer isso também.
Matt Rainey Jenny Sucov, 47
Libras perdidas: 7
Polegadas perdidas da cintura: 1,5
Não comia muita comida processada antes do plano, mas comia chocolate ou biscoitos diariamente, pão quando saía para jantar e muito vinho tinto. Mas quando cheguei a ser o mais pesado que já fui, eu sabia que tinha que fazer algo.
A princípio, não pensei que pudesse desistir do açúcar e do álcool por 6 semanas, mas acabou sendo mais fácil do que eu pensava. O que ajudou - e o que mais gostei no plano - é que você pode comer com mais frequência ao longo do dia do que em dietas normais. Tantas pessoas pensam, Oh, você não pode comer carboidratos quando você come limpo, mas eu comi muitos carboidratos: panquecas de trigo sarraceno e cereais de trigo integral e massas.
Aprendi rapidamente que tomar um café da manhã farto me deixava com uma alimentação limpa o resto do dia. Se eu tivesse um café da manhã leve, voltaria a sentir fome logo em seguida.
O peso não diminuiu imediatamente, mas depois de algumas semanas, percebi a diferença. Não apenas o plano funcionou, mas também é um estilo de vida que posso manter porque não é uma dieta - é uma abordagem mais saudável de como você se alimenta.
Steve Block, 52
Libras perdidas: 22
Polegadas perdidas da cintura: 3,5
Eu estava acima do peso e não me sentia bem. Já havia perdido peso algumas vezes no passado, mas sempre voltava a comer o que queria. Todas as noites eu comia iogurte ou biscoitos congelados, e então sentia uma azia terrível.
Desde que comecei a comer limpo, não tive azia - e finalmente aprendi a comer direito. Eu comia manteiga de amendoim quase como se fosse sorvete, mas agora vou tomar uma colher de sopa de maçã e me sentir satisfeita.
O maior desafio era ter certeza de que eu tinha os alimentos certos onde quer que fosse. Recentemente, minha namorada e eu fizemos uma viagem à Islândia e trouxemos nossos próprios lanches porque não tínhamos certeza do que haveria disponível. Também alugávamos um apartamento e fazíamos ali um café da manhã saudável todos os dias. Se for ao cinema, levo uma barra de granola de aveia e nozes. Em um bar, peço seltzer com um pouco de suco de cranberry para dar sabor.
Eu era viciado em açúcar, sem dúvida. Mas eu não anseio mais por isso. Na verdade, não anseio por nada. Eu poderia comer assim para sempre - até perdi outros 5 quilos. Sinto-me melhor e também mais feliz.
Matt Rainey Mary Pat Scorzetti, 54
Libras perdidas: 9
Polegadas perdidas da cintura: 1,5
Passei anos buscando um tamanho de vestido ideal, em vez de um certo nível de saúde. Mas quando comecei a comer limpo, não planejei perder uma quantidade específica de peso - percebi que passei muito tempo da minha vida me preocupando com peso e números.
O que eu gosto nesse plano é que ele expandiu meu conhecimento sobre quais alimentos são saudáveis e quais não são. Em outras dietas, eu permaneceria dentro da faixa de calorias, mas estava comendo alimentos ruins. Se eu olhasse o rótulo de um alimento, era apenas para verificar o teor de gordura. Mas agora eu presto atenção se um alimento tem conservantes ou é orgânico - e quando eu compro produtos orgânicos, penso nisso como um dinheiro bem gasto: compro apenas as frutas e vegetais que posso usar, em vez de comprar produtos regulares a granel e deixar muito disso vai para o lixo.
Esse plano me ajudou a perceber que preciso de menos comida do que pensava. Meu paladar também mudou. Em vez de tomar sorvete depois do jantar, fico satisfeito com metade de uma banana coberta com chocolate. E o melhor bônus de todos é que minha dor nas articulações de osteoartrite diminuiu também.
Richard Mastronardo, 48
Libras perdidas: vinte e um
Polegadas perdidas da cintura: 2,75
No passado, eu vivia para comer. A comida era algo que podia fazer ou estragar o meu dia. Comia muitos alimentos embalados e ia a restaurantes duas ou três vezes por semana.
Já havia tentado dietas antes e continuado com elas, mas não perderia nem um quilo. Então, eu não esperava que esse plano funcionasse. Mas eu estava motivado: meu médico queria que eu tomasse comprimidos para a pressão arterial, e eu não queria fazer isso. Eu sabia que precisava perder peso.
O que eu amo sobre comer limpo é que eu não precisava pensar sobre isso. Não precisei inserir nada em um aplicativo ou descobrir se poderia ter carboidratos ou não. Eu me preocupava com o que comeria quando viajasse a negócios, o que fiz 5 das 6 semanas neste plano. Mas aprendi a pedir salmão ou frango grelhado e trocar batatas fritas por vegetais; se as porções fossem enormes, comia metade. Também comecei a compartilhar aperitivos com colegas. Pude sentir o gosto, que era tudo de que precisava.
É preciso planejamento e bom senso, mas é fácil comer assim. E alcancei meu objetivo mais importante: minha pressão arterial caiu de 145/100 para 121/89 - sem medicação.
A alimentação limpa começa aqui
Comer de forma limpa para perder peso significa fazer três refeições e pelo menos um lanche por dia (opte por dois se você fizer exercícios) para nunca ter fome. Aqui estão deliciosos exemplos de um café da manhã, lanche, almoço, smoothie (seu segundo lanche) e jantar limpos, todos feitos com alimentos integrais reais.
PB&J; GRANOLA
Mitch Mandel FAZ 2 & frac12; xícaras (1 porção = & frac14; xícara)
AQUECER forno a 250 ° F. Em uma tigela, combine 1 & frac12; xícaras de aveia em flocos, & frac12; xícara de cereal de arroz integral tufado, & frac14; xícara de amendoim, 2 colheres de sopa de linhaça e uma pitada de sal.
COMBINAR 2 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim, 2 colheres de sopa de morango para barrar e 1 colher de chá de extrato de baunilha na panela em fogo médio.
SORTEIO com ingredientes secos. Espalhe uniformemente na assadeira.
ASSAR 30 minutos, mexendo a cada 10 minutos. Legal.
MEXER em & frac14; xícara de passas.
SERVIR sobre o grego desnatado ou iogurte natural.
Quer experimentar o plano sozinho? Pedido Coma limpo, perca peso, ame cada mordida! hoje!
MERGULHO DE FEIJÃO BRANCO DE LIMÃO ROSEMARY
Mitch Mandel SERVE 8 (⅛ xícara cada)
PROCESSO 1 lata (15 onças) de feijão branco com teor reduzido de sódio, enxaguado e escorrido; 1 colher de sopa de azeite; 2 colheres de chá de suco de limão fresco; 1 colher de chá de raspas de limão; & frac14; colher de chá de sal marinho; 1 dente de alho picado; e 1 colher de sopa de água no processador de alimentos ou liquidificador, até ficar homogêneo.
PRESSIONE em 1 colher de chá de alecrim fresco picado.
TRANSFERIR em um recipiente hermético e leve à geladeira por até 5 dias.
SERVIR com cenouras recém cortadas, talos de aipo, pimentões ou outros vegetais frescos.
SALADA DE VEGETARIANA RAPADA
Mitch Mandel SERVE 2
WHISK 2 colheres de sopa de endro fresco, picado; 2 colheres de chá de azeite; 1 colher de chá de raspas de limão; 1 colher de chá de vinagre de vinho branco; & frac12; colher de chá de sal marinho; e & frac14; colher de chá de pimenta preta em uma tigela.
BARBEAR longitudinalmente em longas tiras de 6 a 8 lanças de aspargos, 2 med de cenouras descascadas, 1 brócolis (sem florzinhas) e 1 med de abobrinha usando descascador de vegetais.
SORTEIO com molho e servir.
GREEN GENGIBRE SMOOTHIE
Mitch Mandel SERVE 1 (faz 1 & frac14; xícaras)
MISTURA & frac12; xícara de couve picada, ⅓ xícara de água de coco, & frac14; xícara de pedaços de manga frescos ou congelados, & frac14; xícara de pedaços de abacaxi frescos ou congelados, 1 colher de sopa de sementes de chia ou linhaça, & frac12; colher de chá de gengibre fresco ralado, & frac14; med abacate e & frac12; copo de água até ficar homogêneo.
SALADA DE CUSCOSO ISRAELITA COM SALMÃO
Mitch Mandel SERVE 2
COZINHAR & frac34; xícara de cuscuz israelense de acordo com as instruções da embalagem.
COMBINAR suco de & frac12; limão, 2 colheres de chá de azeite e & frac12; colher de chá de orégano seco em frasco com tampa apertada; agite até combinado.
COMBINAR cuscuz cozido com 1 lata (5 onças) de salmão selvagem, escorrido e em flocos; & frac12; xícara de tomates de uva, cortados pela metade; & frac14; xícara de queijo feta esfarelado; 8 azeitonas Kalamata sem caroço; e & frac12; pepino descascado, sem sementes e picado.
SORTEIO com molho e adicione sal a gosto.
