Christy Brissette Por que você não tenta consumir menos carboidratos? as pessoas diriam quando eu lhes contasse que estava lutando para perder peso. 'Coma apenas metade da quantidade que você costuma comer, sugeriam outros, como se fosse assim tão simples. Eu estava no fim da minha corda. Eu tinha literalmente tentado de tudo para perder alguns quilos, mas eu sentia que quanto mais regras e restrições eu fazia para mim mesma em relação à comida, mais meu corpo se rebelava e exigia que eu comesse mais.
E ao que parece, isso não estava tudo na minha cabeça. Cinco anos atrás, fui ao meu médico e descobri que estava lidando com uma baixa de açúcar no sangue. Minhas quedas de açúcar no sangue tornaram quase impossível para mim fazer dieta, e até mesmo meu médico me instruiu a comer com mais frequência. Levei algum tempo para descobrir a quantidade certa e o equilíbrio do que comer para que eu pudesse me manter saudável enquanto tentava perder peso.
O lado bom é que ter baixo nível de açúcar no sangue me ensinou muito sobre como nutrir meu corpo. Ironicamente, foi só quando comecei a dar ao meu corpo o que ele precisava que o peso saiu. Estou compartilhando minha experiência na esperança de que você também possa aprender a trabalhar com seu corpo ... não contra ele.
Veja como facilitar sua perda de peso caminhando:
A hipoglicemia reativa, o tipo de baixo nível de açúcar no sangue com o qual lido, ocorre quando os níveis de açúcar no sangue caem muito várias horas depois de comer alimentos que contenham carboidratos, como grãos, frutas e vegetais ou iogurte. Isso acontece porque seu corpo libera consistentemente muita insulina ou pouco glucagon.
A insulina é o hormônio que ajuda o corpo a absorver a glicose (açúcar) da corrente sanguínea. Então, quando há muita insulina liberada, muita glicose pode ser removida do seu sangue, deixando você com baixo nível de açúcar no sangue. O glucagon atua de maneira oposta à da insulina. Ajuda a aumentar os níveis de açúcar no sangue, desencadeando a quebra dos carboidratos armazenados no corpo. Se seu corpo não produz glucagon suficiente, você não tem este plano de backup que leva o açúcar no sangue a um nível seguro quando você está usando mais energia do que está consumindo. Isso significa que seus níveis de açúcar no sangue podem cair perigosamente durante o exercício ou quando você não come o suficiente.
Ter baixo nível de açúcar no sangue significa que tenho que ter certeza de que estou comendo o suficiente, comendo regularmente e comendo as combinações certas de alimentos. Caso contrário, serei atingido com força total por sintomas debilitantes como névoa cerebral, tremores, náuseas e enxaquecas intensas. (Por favor, note que se você estiver experimentando algum desses sintomas, você deve consultar seu médico para descartar diabetes ou outros problemas de saúde.)
Então, por que ter um nível baixo de açúcar no sangue torna a perda de peso mais desafiadora? Quando meu açúcar no sangue cai muito, tenho que comer alimentos ricos em carboidratos imediatamente para aumentar meu açúcar. Mesmo assim, não vou me sentir bem por várias horas. Como você pode imaginar, precisar comer mais carboidratos quando não estou necessariamente com fome significa que dietas radicais e planos de exercícios extremos estão fora de questão para mim.
Para a saúde geral e o bem-estar, isso é uma coisa boa. Eu descobri como manter meus níveis de açúcar no sangue sob controle enquanto alcanço um peso saudável. Foi assim que perdi 10 quilos (e não o mantive), apesar de ter baixo nível de açúcar no sangue. Mesmo se você não estiver lidando com hipoglicemia reativa, estabilizar seus níveis de açúcar no sangue pode beneficiá-lo, ajudando a controlar seus níveis de energia e fome.
Como uma refeição pequena e balanceada a cada 3-4 horas.
Se eu esperar muito tempo entre as refeições, meu açúcar no sangue pode cair perigosamente e me sinto mal pelo resto do dia. O oposto também é verdadeiro: comer uma refeição farta pode aumentar meus níveis de açúcar no sangue drasticamente e, quando isso é seguido pela liberação de muita insulina, pode resultar em uma grande queda no açúcar no sangue após algumas horas. Eu costumava cometer esse erro e acabava tendo que comer novamente apenas algumas horas após minha grande refeição para manter meus níveis de açúcar no sangue elevados, o que obviamente não era benéfico para a perda de peso. Comer refeições menores evita que meu açúcar no sangue suba muito (para que não desça muito), e comer a cada 3-4 horas mantém meu açúcar no sangue estável para que eu possa me exercitar sem ter sintomas de hipoglicemia.
A chave para comer várias refeições menores diariamente e ainda perder peso é manter o tamanho das porções sob controle e incluir um equilíbrio de carboidratos, proteínas e gordura em cada refeição. Se eu comer uma refeição composta apenas de carboidratos, meu açúcar no sangue aumenta e, em seguida, cai por causa da liberação de insulina resultante. Proteína e gordura não aumentam os níveis de açúcar no sangue tanto quanto os carboidratos, então comer uma mistura em cada refeição me mantém satisfeito, sem aumentar meu açúcar no sangue tanto. Tento incluir uma fonte de proteína magra (como ovos, feijão, carne ou peixe ou tofu) em todas as refeições, junto com uma fonte de gordura saudável (como abacate, nozes, sementes ou azeite de oliva) junto com um carboidrato saudável -alimentos ricos, como grãos inteiros, frutas ou vegetais. ( Esses 8 ingredientes de smoothie de frutas não vão aumentar o açúcar no sangue .)
Isso mantém meus níveis de açúcar no sangue estáveis e me ajudou a perder peso, porque me sinto satisfeita após cada refeição e nunca fico com muita fome. Prevenir a fome e as quedas de açúcar no sangue significa que posso tomar decisões saudáveis sobre o que comer em vez de ceder aos desejos ou precisar comer algo rico em carboidratos para me sentir melhor rapidamente.
Limito o açúcar e outros carboidratos de queima rápida.
A maioria das pessoas sabe que comer muito açúcar não ajuda na perda de peso. Alimentos como pão branco, doces e a maioria dos salgadinhos processados são geralmente ricos em calorias, mas sem vitaminas, minerais e fibras de enchimento. Eles também aumentam drasticamente os níveis de açúcar no sangue e causam uma queda depois, tornando-os uma escolha indesejável para qualquer pessoa com hipoglicemia reativa. (Evite também essas 6 bombas secretas de açúcar que você está comprando no supermercado.)
Em vez de comer carboidratos simples, tento me limitar aos carboidratos de baixo índice glicêmico. O índice glicêmico mede essencialmente a rapidez com que um alimento que contém carboidratos aumenta os níveis de açúcar no sangue. Alimentos com índice glicêmico alto (como açúcar e farinha branca) aumentam o açúcar no sangue rapidamente, enquanto alimentos com índice glicêmico mais baixo (como feijão e cevada) aumentam o açúcar no sangue lenta e gradualmente. Carboidratos de baixo índice glicêmico também tendem a ser ricos em fibras, o que retarda a absorção de carboidratos para mantê-lo satisfeito por mais tempo.
Quando comecei a trocar meu sushi (feito com arroz branco), pretzels e barras de granola por alimentos com índice glicêmico mais baixo, como arroz selvagem, quinua, batata-doce e vegetais, descobri que meus níveis de açúcar no sangue continuaram estáveis e eu não estava desejando tantos salgadinhos açucarados. Isso me ajudou a vencer o ciclo de picos e quedas de açúcar no sangue e também me ajudou a evitar calorias vazias para chegar a um peso saudável.
Quando eu realmente quero um biscoito ou chocolate, tenho certeza que realmente vale a pena! Também escolho guloseimas açucaradas que contenham alguma fibra e gorduras saudáveis para diminuir o aumento do açúcar. Além disso, eu os terei após uma refeição, em vez de por conta própria para manter meu açúcar no sangue mais uniforme.
Eu como carboidratos uniformemente ao longo do dia.
Eu tentei seguir dietas com muito baixo teor de carboidratos, em que desço para menos de 60 gramas de carboidratos por dia, esperando me sentir muito melhor. Mas descobri que ainda tinha baixo nível de açúcar no sangue e acabei precisando comer carboidratos de queima rápida de qualquer maneira para me recuperar dos episódios de hipoglicemia. Em vez de cortar carboidratos, eu fico com carboidratos de índice glicêmico mais baixo e os distribuo uniformemente ao longo do dia. Tento ingerir cerca de 30 gramas de carboidratos em cada pequena refeição. Assim, nunca como muitos carboidratos de uma vez e nunca demoro muito para que o meu açúcar no sangue volte a aumentar. Qual é a aparência de 30 gramas de carboidratos? São cerca de 2 fatias finas de pão integral, meia xícara de aveia cortada em aço ou uma banana grande. (Aqui estão 4 coisas que você deve saber antes de comprar pão integral .)
Comer 30 gramas de carboidratos a cada 3-4 horas junto com proteínas e gordura mantém os meus níveis de açúcar no sangue estáveis para que eu possa me exercitar sem depender de alimentos extras para prevenir a hipoglicemia. Quando cortei um pouco minhas porções de carboidratos no jantar (costumava comer porções maiores de carboidratos, como macarrão no jantar), substituí essas calorias por fontes magras de proteína. Descobri que me sentia mais satisfeito e não precisava me preocupar tanto com meus níveis de açúcar no sangue. Isso foi uma grande ajuda para chegar a um peso saudável.
Eu cortei o álcool.
Com a hipoglicemia reativa, tenho que ter cuidado com o consumo de álcool. O álcool reduz os níveis de açúcar no sangue, especialmente com o estômago vazio, por isso pode ser uma má notícia beber álcool sem comer. Isso costumava significar que eu apenas beberia álcool e pediria pão de alho ou outros carboidratos de queima rápida, para que não precisasse me preocupar em beber com o estômago vazio. Como você pode imaginar, esse hábito não é bom para perder peso. O álcool (e muitos dos lanches noturnos que costumamos comer junto com ele) fornece calorias sem muito valor nutricional, e essas calorias podem aumentar rapidamente. Ao manter minhas bebidas alcoólicas apenas nos fins de semana e desfrutar de apenas uma bebida junto com uma refeição saudável, fui capaz de cortar muitas calorias vazias da minha dieta e obter melhor controle do meu açúcar no sangue.
Se você está lutando para perder peso, pergunte-se se sua estratégia atual o está deixando com fome e frustrado. Estou disposto a apostar que sua abordagem está trabalhando contra o seu corpo, em vez de apoiá-lo para ser saudável. Fale com um nutricionista que possa ajudá-lo a encontrar um plano alimentar que faça você se sentir bem e alcance um peso saudável para você.
Ver no Instagram
