stock_colors / Getty Images Se você é uma das muitas pessoas preocupadas com a saúde que toma suplementos de óleo de peixe para melhorar a saúde do seu coração, ouça! De acordo com um recém-publicado Cardiologia JAMA meta-análise, você pode estar desperdiçando seu dinheiro suado.
Para chegar a esta conclusão, os pesquisadores retiraram dados de 10 estudos existentes, contendo coletivamente informações sobre 77.917 participantes que consumiram suplementos de ômega-3 derivados do mar, variando de 226 a 1.800 miligramas. As mulheres representaram quase 39% do pool de pesquisa, e uma média de 4,4 anos de dados foram coletados sobre cada pessoa. Em comparação com os grupos de controle, as pessoas que tomaram suplementos de ômega-3 tiveram 7% menos probabilidade de morrer de doença coronariana e 3% menos probabilidade de ter um ataque cardíaco não fatal. Embora isso certamente sons como uma coisa boa, os autores do estudo observam que nenhuma das associações atingiu significância estatística.
Os resultados não fornecem suporte ... para o uso de suplementos de ácido graxo ômega-3 para a prevenção de doença coronariana fatal ou qualquer doença cardiovascular em pessoas que têm ou estão em alto risco de desenvolver doenças cardiovasculares, escreveram os pesquisadores.
Estas descobertas são consistentes com a Sociedade Europeia de Cardiologia de 2016 e a Sociedade Europeia de Aterosclerose diretrizes para prevenção de doenças cardiovasculares , que indicam que é discutível se os suplementos de ômega-3 protegem contra a doença arterial coronariana. Além disso, a American Heart Association não considera os suplementos de óleo de peixe um substituto suficiente para comer peixe .
Este salmão de madeira de cedro é uma maneira saborosa de obter ômega-3:
Por que comer peixe é muito melhor do que tomar uma pílula? Por um lado, você não pode ter certeza de que os suplementos contêm tanto de um determinado nutriente quanto seus rótulos afirmam. (O FDA não avalia suplementos como acontece com os alimentos convencionais.) Mas também há outro motivo convincente: alimentos, como o salmão, oferecem mais benefícios do que apenas ômega-3. Possui proteínas, vitaminas B, potássio e muito mais. Ao tomar um suplemento, a pessoa está recebendo apenas aquele nutriente específico. Por esta razão, o corpo processa suplementos de forma diferente - e muitas vezes, de forma menos eficaz - do que a comida real, diz Sarah Cart, MA, DAM , nutricionista e autor de 365 lanches para todos os dias do ano. Os sentimentos de Koszyk são consistentes com pesquisas recentes que sugerem que uma combinação de ácidos graxos ômega-3 e outros nutrientes em peixes pode realmente ser responsável pelas vantagens de proteção ao coração.
Outra coisa a considerar: alguns dos benefícios de comer peixes gordurosos como salmão e atum duas vezes por semana (a recomendação atual) podem vir inerentemente do fato de que, quando as pessoas comem peixe, elas não estão comendo tanta gordura saturada de carne vermelha ou carnes processadas que contêm gorduras menos benéficas e muito sal, diz Rebecca Ditkoff, MPH, RD, fundadora da Nutrição por RD .
P: Eu não como peixe. Como posso ter certeza de que estou recebendo ômega-3 suficientes?
Adicionar nozes ou semente de linhaça moída a saladas, cereais e iogurte é uma maneira simples de aumentar o consumo de ômega-3 saudável, diz Ditkoff. Mulheres com mais de 19 anos devem consumir 1,1 grama de ômega-3 diariamente. Apenas 2 colheres de sopa de semente de linhaça moída fornecem 2,9 gramas do nutriente e 1/4 de xícara de nozes contém cerca de 2,7 gramas.
Você também pode fazer um molho de salada rico em ômega-3 misturando 1/4 xícara de óleo de noz, 2 colheres de sopa de vinagre de xerez, 1/2 colher de chá de mostarda Dijon e uma pitada de sal.
Outra opção para vegetarianos e veganos: algas e algas marinhas, diz Koszyk. Lanche em pacotes de algas marinhas torradas e secas como SeaSnax (pacote com 12, $ 19,95, amazon.com ) ou use óleo de algas (16,9 onças, US $ 14,99, amazon.com ) para cozinhar frituras, fazer molhos para salada ou cozinhar vegetais ou proteínas.
Outra ideia saborosa? Esfarele o nori e use-o em um molho vegan Caesar para undernotes semelhantes a anchovas, sugere Olivia Roszkowski, instrutora de chef no Instituto Gourmet Natural .
O resultado final.
A menos que seu médico diga o contrário, você provavelmente não precisa gastar dinheiro com suplementos caros. É melhor malhar e seguir uma dieta saudável (conforme descrito acima) para que você possa manter um peso saudável e evitar doenças que aumentam o risco de doenças cardíacas. (Como diabetes e pressão alta.)
A principal conclusão deste estudo é que não existe uma pílula mágica. Viver um estilo de vida saudável é a melhor prevenção de doenças, diz Koszyk.
