Como expandir o paladar do seu comedor exigente

Alimentar, alimentar, alimentar tem sido o seu grande trabalho há muito, muito tempo. Todos nos sentimos bons pais quando nossos filhos limpam os pratos.

No entanto, muitas crianças recusam tenazmente qualquer alimento que não sejam biscoitos, macarrão com queijo e pão com manteiga. Não leve essa agitação para o lado pessoal; é apenas uma parte normal da rigidez tão comum na infância. Reserve algum tempo para ler um livro ou consulte seu médico para saber a quantidade de nutrientes que seu filho realmente precisa e monitore a ingestão de alimentos durante uma ou duas semanas para ver se ele está recebendo o suficiente. A maioria das crianças exige menos do que pensamos.

Quatro razões pelas quais as crianças se tornam refugiados alimentares

1. Eles não estão com fome. Pouco depois do primeiro aniversário, o ganho de peso de uma criança diminui repentinamente. E por volta dos 18 a 24 meses, muitas crianças tornam-se “animais de pastoreio”, preferindo muitos lanches por dia a refeições regulares.

   
   
   
   

2. A hora das refeições significa mais do que comida. Para o seu filho, uma refeição é tanto uma brincadeira ou um experimento científico quanto um momento de comer.

3. Eles odeiam o verde. É inteligente gostar do vermelho e evitar o verde. O vermelho sinaliza o que está maduro, doce e seguro para comer. Os alimentos verdes costumam ser amargos ou verdes. (Mesmo com pirulitos – as crianças escolhem o vermelho em vez do verde quase sempre!)

   
   
   

4. Papilas gustativas “temperamentais”. Algumas crianças simplesmente nascem supersensíveis. Eles odeiam roupas ásperas, ruídos altos e sabores fortes.

Ferramentas para lidar com comedores exigentes

Pais inteligentes evitam batalhas que não podem vencer. Portanto, em vez de tentar forçar o seu filho a comer algo que ele não quer, evite o conflito escondendo-o na comida que ele gosta ou encontrando um compromisso vantajoso para todos.

Conecte-se com respeito.

Narre o forte desejo de seu filho de não comer para que ele saiba que você entende. (Aqui estão mais dicas sobre como se conectar com uma criança chateada. )

Veja os outros sendo bons.

Aponte casualmente o que as crianças têm no prato quando você visita restaurantes (mas resista à tentação de comparar outras crianças com as suas - isso pode fazer seu filho se sentir pior... e mais desafiador). Convide crianças mais velhas para fazer uma refeição em sua casa. As crianças adoram imitar os outros, especialmente as crianças um pouco mais velhas.

Alcance um compromisso ganha-ganha.

Competir para ver quem consegue mastigar as “pequenas árvores” (brócolis) mais rápido. Ofereça opções (“Devo lhe dar três ervilhas ou duas?”) e sugira uma compromisso ganha-ganha (“Coma um feijão verde e você poderá comer outra batata frita. Coma mais dois feijões verdes e você poderá comer todas essas cinco batatas fritas!”). Se seu filho fizer uma barganha difícil e comer apenas uma pequena mordida no feijão, você ainda deve dar a ele um pedaço de batata frita, porque isso é definitivamente um pequeno passo na direção certa.

Use psicologia reversa.

Quando seu filho pegar um pedaço de brócolis, primeiro deixe-o comer apenas um pedacinho. Diga: “De jeito nenhum! Mamãe quer TODOS! São as árvores da mamãe. Quando seu filho engolir o pedaço, faça um beicinho bobo e diga: “Ei, você comeu meu brócolis !!”

Psicologia reversa em ação: Quando Celia, de 2 anos, se recusou a comer, Mark e Karen fingiu tentar roubar pedaços de comida fora do prato dela como se fossem gananciosos e queriam toda a sua comida para si. “Apelamos ao seu sentido básico de ‘É meu!’” diz Marcos. “Funciona cerca de metade das vezes, mas um A taxa de sucesso de 50-50 não é tão ruim.”

Coloque o mau comportamento “em espera”.

Os lábios ainda estão fechados? Se seu filho ainda não quiser comer, deixe-o sair da mesa. No entanto, se ela voltar para buscar um pouco de leite ou doces, você poderá coloque-a “em espera” fazendo algo assim: comece a entregar-lhe o leite e, de repente, pare e ofereça-lhe primeiro um pouco de jantar. “Você quer leite? Ok, querido, aqui está o seu leite. Ops, mamãe boba! Mamãe esqueceu, meninas grandes têm que comer um feijão verde antes do leite! Você quer comer esse feijão grande ou esse feijãozinho pequenino?”

Se ela recusar, diga: “Sem problemas, meu amor. Mas nada de feijão. . . não leitoso. Em seguida, diga: “Vou verificar você em um segundo para ver se você está pronto para o seu feijão”. Agora vire-se e ocupe-se com alguma coisa por 30 segundos. Em seguida, volte e sussurre: “Eu sei que você não gosta muuuito de feijão. Então, devemos encontrar um pequenininho ou você prefere comer metade de um? Assim que ela comer o feijão, recompense-a com um sorriso, leite e um pouco de tempo. Isto incentivará uma cooperação mais rápida no futuro.

Torne-se um mestre do disfarce.

Ok, o seguinte pode parecer que você está sendo mais um espião do que um embaixador, mas aqui estão meus truques favoritos para fazer com que nutrientes e vegetais passem pelos lábios do seu filho:

• Apele para seu “dente azedo”. Corte os vegetais em tiras do tamanho de batatas fritas, cozinhe-os e deixe-os marinar durante a noite em suco de picles ou molho italiano.

• Misture vegetais em uma sopa ou molho de macarrão.

• Misture e asse vegetais em pão ou muffins. Use uma receita de pão de abobrinha, mas use purê de brócolis no lugar da abobrinha e dobre a quantidade que a receita pede.

• Faça chips de inhame assando ou grelhando no forno com um pouco de sal e manteiga.

• Mergulhe vegetais levemente cozidos no vapor em rancho ou molho italiano cremoso.

• Moa abobrinha ou cenoura e coloque em panquecas e sirva com calda.

• Sirva cenoura fresca ou suco de cenoura/maçã.