sveta_zarzamora A massa é um alimento reconfortante testado e comprovado, mas para as pessoas que estão tentando minimizar a ingestão de carboidratos, nem sempre é a escolha mais saudável. É por isso que é ótimo ter alguns igualmente deliciosos alternativas de macarrão com baixo teor de carboidratos em sua casa do leme. Entra: noodles de abobrinha, que normalmente são feitos com espiralizador ou descascador de juliana. Carinhosamente conhecido como 'zoodles', abobrinha macarrão adiciona nutrição séria a muitos pratos, como fósforo, vitamina C , e vitamina A . Além disso, seu sabor sutil significa que os zoodles complementam praticamente qualquer tempero, molho ou tempero. Descubra (ou aprofunde) o seu amor por zoodles e ilumine suas receitas de massas favoritas com esses deliciosos pratos.
Prevenção Duas xícaras de macarrão de abobrinha vão economizar cerca de 314 calorias e 68 gramas de carboidratos em comparação com a massa tradicional. Além disso, quando ele é coberto com este molho doce e saudável recheado com vegetais, carne moída, vinho tinto, leite de amêndoa e muito mais, você nem sentirá a diferença.
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Ethan Calabrese Nada se compara ao sabor fresco e crocante de uma salada caprese. Traga esses mesmos sabores amados para o seu macarrão de abobrinha usando esta receita da Delish, que você pode preparar em menos de 25 minutos para um almoço refrescante e saudável!
Charlie Gillette A melhor coisa sobre as tigelas Buda é que elas são muito saudáveis em primeiro lugar. Mas se você realmente quer aliviar os carboidratos, use zoodles como base. Você pode aumentar ainda mais o seu almoço ao cobrir sua tigela de Zhudda com seus superalimentos saudáveis favoritos, como pimentão, abacate e espinafre.
Brandon Bales Evite o espaguete - esses zoodles com almôndegas de manteiga de alho são tudo de que você precisa. Carne moída é trocado por frango moído, mas você também pode optar por peru moído, se desejar. Os zoodles são cozidos com alho e manteiga e cobertos com almôndegas e parmesão para uma refeição farta que você pode saborear durante toda a semana.
Cortesia de Parsnips and Pastries Por que ir ao Olive Garden quando você pode fazer frango Alfredo em casa por muito mais barato e com uma fração das calorias? Os zoodles são uma base nutritiva, enquanto um molho Alfredo mais leve dispensa o creme de leite, manteiga e queijo para o caldo de galinha, 2% de leite e menos queijo e manteiga. Arrume todas as sobras para um delicioso almoço no dia seguinte!
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Cortesia de Two Peas and their Pod Requerendo apenas cinco ingredientes, esta receita do zoodle não poderia ser mais simples. Os zoodles são cozidos junto com alho, manteiga e espinafre para uma refeição saudável, que você pode saborear facilmente nas noites agitadas. Este blogueiro também compartilha uma dica profissional: não cozinhe demais o macarrão de abobrinha, caso contrário, eles podem ficar encharcados e ninguém quer isso. Esta receita rende quatro porções, então você terá o suficiente para compartilhar com a família e amigos ou estocar para a semana agitada que se avizinha.
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Cortesia de Well Plated Normalmente, um saboroso camarão scampi se traduz em montes e montes de manteiga, mas a receita deste blogueiro reduz isso para tornar esta refeição muito mais equilibrada. Caldo de frango com baixo teor de sódio e manteiga sem sal também ajudam a manter os níveis de sódio muito mais baixos do que você encontraria no prato clássico. Com 232 calorias e apenas 10 gramas de carboidratos por porção, esta receita de zoodle prova que as abobrinhas são basicamente mágicas.
Pegue a receita do Well Plated
Cortesia de Simply Quinoa Apelo a todos os amantes do pesto: você e estes zoodles são uma combinação perfeita. Embebido em molho de quinua pesto (usando levedura nutricional em vez de queijo), este prato não é apenas saboroso; também é carregado com proteína assim você não terá que se preocupar em ficar com fome três horas depois. Ainda por cima, esta refeição leva apenas cinco minutos para fazer!
Obtenha a receita do Simply Quinoa
Cortesia de Eating Bird Food Esta receita é 100% vegetariana e cheia de sabor. Esta blogueira cobriu o dela com um molho caseiro feito de vinagre de maçã , azeite, mostarda dijon, xarope de bordo e especiarias, mas você também pode usar seu próprio molho preferido. Melhor servida fria, esta salada de espaguete com zoodle picante é o acompanhamento perfeito para uma entrada saborosa.
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Cortesia de Half Baked Harvest O ovo pochê leva este prato simples de 15 minutos para o próximo nível, misturando-se com os tomates e especiarias para criar um molho cremoso e saboroso para o macarrão de abobrinha, que é misturado ao azeite e às azeitonas Kalamata. Sirva quente e misture tudo para garantir a máxima cremosidade!
Obtenha a receita do Half Baked Harvest
Cortesia de Feasting at Home Coberto com halibute tostado na frigideira, este macarrão de abobrinha com limão e tomate doce cria um prato colorido que o manterá satisfeito. Você também pode trocar o linguado por seus frutos do mar favoritos (salmão, camarão, etc.) ou usar tofu. Esta refeição de aparência decadente levará apenas 30 minutos do seu tempo e cada porção tem menos de 400 calorias.
Obtenha a receita do Feasting at Home
Cortesia de Simple Vegan Blog Se você tiver 10 minutos e sete ingredientes simples, poderá fazer esses zoodles, que são revestidos com um molho cremoso de abacate feito simplesmente de água, suco de limão, pinhões, manjericão e abacate. Esta é uma receita vegana crua, o que significa que não é necessário cozinhar e nem produtos de origem animal. É estritamente vegetais e absolutamente delicioso.
Obtenha a receita no Simple Vegan Blog
Cortesia de A Sweet Pea Chef Você já ouviu falar de sopa de macarrão com frango, mas que tal sopa de frango com zoodle? Este prato descomplicado lhe dará o mesmo conforto (com menos sódio e menos carboidratos) nos dias em que você está se sentindo mal ou apenas precisa de uma sopa quente. A melhor parte é que você pode usar sua panela elétrica para preparar esta refeição com antecedência. Além disso, uma porção tem apenas 172 calorias!
Obtenha a receita de A Sweet Pea Chef
Cortesia de Pinch of Yum Ensaboado em um molho de gergelim espesso e picante e coberto com tofu crocante e frito, esse macarrão de abobrinha tem um sabor importante, além de proteína. Se você estiver preparando uma refeição, mantenha os zoodles e o tofu separados até que estejam prontos para servir, para que não fiquem aguados. Você também pode saborear este prato quente ou frio!
Pegue a receita do Pinch of Yum
Cortesia de Well Plated A próxima vez que você desejar comida tailandesa para viagem, você rejeitará o Seamless porque você pode preparar um prato cheio deste delicioso prato tailandês em apenas 25 minutos. Esta receita pede molho de peixe, vinagre de arroz, mel e molho de alho e pimenta para o molho saboroso e abobrinha, alho, ovos, broto de feijão, cenoura, edamame, cebolinha, amendoim e coentro fresco para o prato real. Mas a beleza dessa receita é que você pode trocar os vegetais pelos que tem à mão. Também adoramos que este prato simples possa ser feito em lotes maiores para desfrutar no dia seguinte.
Pegue a receita do Well Plated
Cortesia de Jar of Lemons Às vezes, uma tigela quente de ramen é o que você precisa para se sentir inteiro novamente. Este prato de macarrão reconfortante recebe uma boa dose de fibra com zoodles no lugar do macarrão branco. Ele também contém espinafre, cogumelos e cenoura para um impulso extra de antioxidantes e nutrientes. Cebolinha picada, alho e Ruivo infunda esta sopa com um sabor de dar água na boca. Além disso, é fácil de preparar - basta adicionar tudo a uma panela e deixe ferver.
Pegue a receita do Pote de Limões
Cortesia de Half Baked Harvest Esta salada satisfatória tem o equilíbrio perfeito de proteínas, carboidratos e gordura - e prometemos que não decepcionará os pais. O frango grelhado ganha vida com uma marinada com infusão de alho e páprica, enquanto o macarrão de abobrinha é temperado com molho de manjericão verde feito com cajus assados e orégano fresco, manjericão e cebolinha. O queijo halloumi frito completa o prato com uma textura cremosa e em borracha. Yum!
Obtenha a receita do Half Baked Harvest
Cortesia de cada última mordida Você sempre pode contar com o pesto para animar uma refeição. Esta salada de zoodle sem laticínios e sem glúten é coberta com presunto crocante, rúcula, pinhão e pesto. Este blogueiro enfatiza a importância de retirar o excesso de água do macarrão de abobrinha antes de misturá-lo na salada, pois naturalmente liberam muita umidade. Você pode armazenar essas sobras por até três dias, mas adicione rúcula extra antes de comer, pois as verduras anteriores terão murchado um pouco.
Obtenha a receita de Cada Última Mordida
Cortesia de Flavor the Moments Pode ser difícil resistir à riqueza de um espaguete à bolonhesa quente, mas esta receita torna isso muito mais fácil. Este blogueiro trocou a linguiça de porco por peru e usou dois tipos de macarrão vegetariano como base: abobrinha e abóbora amarela. Depois de colocar o molho à bolonhesa finalizado e experimentar, você vai querer comer todo o lote!
Obtenha a receita em Aromatize os Momentos
Cortesia de Dashing Dish Você não sentirá a menor culpa ao experimentar esses noodles de abobrinha, que servem perfeitamente como um lanche leve, um aperitivo ou um acompanhamento saboroso. Também é um refeição assada - a abobrinha é temperada com suco de limão e temperos, coberta com tomate e parmesão e depois assada no forno. Além de o jantar ficar pronto em apenas cinco a 10 minutos, você também tem uma cozinha limpa com apenas um ou dois pratos para lavar!
