As 10 melhores tábuas de corte para comprar em 2020, de acordo com avaliações

Digamos que todo mundo está cozinhando bastante agora mesmo. E em qualquer dia - seja para aperfeiçoar uma receita de massa fermentada ou picar uma salada fresca - sua tábua de cortar é uma das superfícies mais tocadas em sua cozinha. Então, por que damos tão pouco amor a esses VIPs da culinária?

Provavelmente é hora de substituir o seu. De acordo com Joyce McGarry, educadora de segurança alimentar da Michigan State University Extension, não renovamos o equipamento da cozinha o suficiente. 'Se houver cortes, quando a superfície não estiver mais lisa, é um motivo prático para substituir sua placa de corte', diz McGarry, que explica que mesmo algumas manchas difíceis de remover são motivo suficiente para pegar uma nova 1.

Hoje em dia, quando uma nova configuração pode tornar qualquer refeição um pouco mais emocionante de preparar, é o momento perfeito para escolher uma tábua de corte totalmente nova. Aqui estão nossas 10 escolhas mais bem avaliadas em cada categoria, de belezas ecológicas a multipacks com orçamento limitado.

O composto é como o melhor da madeira e do plástico - denso, adequado para lava-louças e, no caso do Material Kitchen, lindo. Seu reBoard composto é feito de plástico reciclado e fibra de cana-de-açúcar , o que significa que é sustentável e resistente o suficiente para evitar cortes. (Isso significa muito vida útil mais longa .) Melhor ainda, tem mais de 120 avaliações de 5 estrelas, e nossos editores adoram o modo como as cores ousadas do reBoard complementam qualquer cozinha.

Claro, existem conjuntos de esteira de corte mais baratos por aí. Mas gostamos deste (com quase 3.000 avaliações) por causa de seu prático sistema codificado por cores. McGarry recomenda este método para cozinheiros preocupados com a segurança : 'É uma forma de compreender a importância de evitando contaminação cruzada entre essas variedades de alimentos ', diz ela. Corte em paz graças a estes tapetes flexíveis.

Madeira bonita e construção cuidadosa fizeram desta tábua de corte da Sonder Los Angeles um sucesso. Pesando pouco mais de três quilos, ele possui uma ranhura para coletar sucos e alças para facilitar o transporte. Os compradores dão 4,7 de 5 estrelas na Amazon com mais de 800 avaliações, e eles realmente adoram: 'Não é um eufemismo dizer isso esta tábua mudou minha vida e me deu um novo propósito ', escreve um comprador.

As tábuas de corte de plástico costumam ser frágeis e fáceis de arranhar - essa oferta da OXO é tudo menos isso. É grande e não desliza, graças a bordas antiderrapantes e cristas para apanhar qualquer gotejamento. Outro recurso de design inspirado é a falta de uma alça, o que significa que não há nenhum buraco no meio da placa. Além disso, tem 4,5 estrelas de 5 na Amazon, com mais de 840 avaliações.

O bambu é uma alternativa popular às tábuas de corte de madeira tradicionais devido à sua densidade e sustentabilidade . Esta prancha da Indigo True leva os benefícios do bambu e corre com eles, oferecendo uma grande superfície e aquelas cristas importantes. Os compradores dão 4,7 de 5 estrelas na Amazon, com uma delirante, 'Sem truques. Apenas um boa placa de corte com preço, grande e bonita ! '

Outra alternativa à madeira é o vidro, que é mais fácil de higienizar e resiste a cortes - embora faça com que as facas fiquem cegas um pouco mais rápido. O painel de vidro da Farberware supera a concorrência graças ao seu pés de borracha, que o mantêm firmemente no lugar em cima do balcão. Com 4,8 estrelas em 5 na Wayfair, também é um sucesso entre os compradores, que o chamam de 'sofisticado' e 'fácil de limpar'.

Esse cara é ideal para pequenos trabalhos (ou pequenos balcões) . O que diferencia a placa da Architec - além de suas opções de cores brilhantes - são as garras de borracha, que a mantêm no lugar em qualquer superfície. Um comprador resume perfeitamente: 'Esta é a pequena tábua de corte perfeita para usar quando você simplesmente não quer usar (e depois tem que lavar) uma grande.' Seus 4,6 em 5 estrelas na Amazon também não atrapalham.

Com quase quatro pés quadrados de área de superfície, este gigante de nível comercial é grande o suficiente para qualquer tarefa. 'Toda cozinha REQUER uma tábua de cortar gigante', escreve um crítico. 'E este? SURPREENDENTE.' Com 4,8 de 5 estrelas na Amazon, é uma das tábuas de corte mais bem cotadas online e é perfeita como uma estação de preparação do tamanho de uma ilha ou um espaço para esculpir churrasco.

A maior tábua de corte da IKEA se destaca como um espaço de trabalho para padeiros domésticos. A caminho mais de trinta centímetros de comprimento em ambos os lados , é grande o suficiente para preparar tudo, de pizza a bolos. Os clientes atribuem a ela 4,7 de 5 estrelas em mais de 140 avaliações, delirando que esta prancha não se move nas bancadas e fica bonita quando não está em uso. E por apenas US $ 20, é um acéfalo.

Uma pasta de charcutaria digna da Insta é tão boa quanto sua base. É por isso que o tabuleiro de fogo e mão da Target é tão popular - ele fotografa bem e parece muito mais caro do que é . É do 'tamanho perfeito', escreve um crítico, 'e a madeira é absolutamente linda, não muito pesada.' Os compradores deram a esta placa 4,7 de 5 estrelas e 100% deles a recomendariam.