Cortesia de Cecily Anne Clark-Ganheart O peso de Cecily Anne Clark-Ganheart flutuou durante a maior parte de sua vida adulta. Mas quando ela atingiu a maior alta de todos os tempos de 264 libras após o nascimento de seu segundo filho em 2014, ela sabia que tinha que vencer a batalha com a balança de uma vez por todas. A contagem tradicional de calorias a ajudou a perder cerca de 15 quilos, mas seus esforços se estabilizaram, então ela decidiu dar jejum intermitente (IF) uma tentativa.
Clark-Ganheart sabia que o IF era uma maneira moderna de perder peso, mas como médica (ela é obstetra / ginecologista), os mecanismos fisiológicos do jejum simplesmente faziam sentido. Insulina desempenha um papel na regulação do peso, mas comer ou pastar com frequência pode fazer com que a insulina se torne disfuncional. Isso pode levar à resistência à insulina, o que torna difícil queimar a gordura armazenada, diz ela. Quando você não está comendo, os níveis de insulina diminuem. Isso pode restaurar a sensibilidade à insulina e estimular o corpo a acessar a gordura armazenada como combustível.
Esperançoso de que limitar suas horas de alimentação colocaria seu açúcar no sangue sob controle e colocaria seu corpo em modo de queima de gordura, Clark-Ganheart começou a jejuar 18 horas por dia. Na maioria dos dias, ela começava a comer por volta das 10h ou 11h e pretendia terminar por volta das 17h. Dezoito meses depois, ela havia perdido colossais 55 quilos - e conseguiu mantê-los assim desde então. Ela também conseguiu reverter pré-diabetes e derrubá-la pressão alta - sem mencionar encontrar mais energia para acompanhar seus filhos ativos.
Aqui está uma olhada em como ela fez isso e seu conselho para fazer o jejum intermitente funcionar para você.
Ela faz refeições, não lanches
Clark-Ganheart mantém uma janela de alimentação de seis horas na maioria dos dias, mas ela não considera esse período como permissão para comer sem parar. Nesse período, terei duas refeições discretas e tento não pastar, diz ela. Ficando principalmente com pratos com baixo teor de carboidratos, ela vai saborear uma omelete de espinafre, queijo com frutas vermelhas ou salmão, frango ou carne alimentada com capim (de uma fazenda local) com vegetais.
100 calorias de brócolis é uma escolha melhor para a saúde do que 100 calorias de um donut.
Ela come comida de verdade e mantém o açúcar no mínimo
Comer por apenas algumas horas durante o dia também não significa que Clark-Ganheart se abate sobre o que quer. Você ainda precisa desse componente nutricional, então concentre-se na qualidade de seus alimentos, diz ela. Cem calorias de brócolis é uma escolha melhor para a saúde do que 100 calorias de um donut, mesmo que seja um donut sem glúten.
Antes de tentar o jejum, Clark-Ganheart teria uma garrafa de açúcar smoothies no café da manhã e saboreie dois ou três refrigerantes diet ao longo do dia de trabalho. Minhas refeições reais não foram horríveis, mas todas as bebidas e açúcares adicionados, sejam reais ou artificiais, somaram, diz ela. Atualmente, ela evita bebidas açucaradas (e lanches) e aproveita ao máximo a comida em casa. Se ela quer uma guloseima doce, ela vai desfrutar de seu chá de bolha de abacaxi favorito, apenas uma ou duas vezes por mês.
Cortesia de Cecily Anne Clark-Ganheart Ela mantém sua janela de jejum flexível
Tento variar durante a semana porque acho que se você fizer algo da mesma maneira o tempo todo, seu corpo começa a se acostumar e se ajustar, diz Clark-Ganheart. Na maioria dos dias da semana, ela jejua por 18 horas e come por seis, mas nos fins de semana. ela pode apenas jejuar por 16 horas e comer por oito - seguindo o 16: 8 método de jejum intermitente . E se ela precisar quebrar sua janela de jejum mais cedo para uma ocasião especial ou evento social, ela vai começar a jejuar mais cedo no dia seguinte para compensar a diferença - ou até mesmo fazer um jejum de 24 horas. A melhor coisa sobre o IF é que você pode se ajustar aos períodos de verdadeira festa, diz ela.
Ela encontra maneiras não alimentares de se conectar
Uma janela de alimentação limitada significa que Clark-Ganheart está freqüentemente jejuando quando sua família se senta para jantar. Mas ela não permite que sua dieta a impeça de perder. Ainda sento à mesa e gosto de conversar com eles, diz ela. Ainda reservamos um tempo para a família, mas me concentro mais na interação do que na comida.
Se vou jejuar durante o almoço, vou dar uma corrida de 30 minutos.
Ela recebe apoio de comedores de mentalidade semelhante
Clark-Ganheart usa o LIFE Fasting Tracker para ficar de olho nas janelas de comer e nos horários de jejum. Mas ela realmente adora porque é um aplicativo social que a mantém conectada com outros jejuadores. É bom ter um grupo de pessoas com os mesmos tipos de objetivos, diz ela. Quando alguns de seus familiares decidiram dar uma chance ao IF, eles criaram seu próprio círculo social no aplicativo para que pudessem compartilhar seu progresso e manter-se motivados. E ela blogs sobre sua experiência de jejum para compartilhar o que ela aprendeu com outras pessoas.
Cortesia de Cecily Anne Clark-Ganheart Ela ignora os pessimistas
Clark-Ganheart nunca esperou que os outros notassem quando ela estava (ou não) comendo. Mas eu estava pulando o almoço no trabalho e as pessoas estavam fazendo comentários que eu não como, diz ela. Por fim, ela se cansou de tentar explicar suas escolhas alimentares, especialmente para colegas de trabalho que discordavam delas. Agora ela evita as conversas desconfortáveis usando sua hora do almoço para fazer outras coisas. Se vou jejuar durante o almoço, vou dar uma corrida de 30 minutos, diz ela.
Ela busca consistência
Nem todo mundo pode começar em jejum de 16 ou 18 horas seguidas - e tudo bem. Em vez de se preocupar se sua janela de jejum é longa o suficiente, escolha um período de tempo que você saiba que pode cumprir. É sobre fazer algo que você pode fazer 360 de 365 dias por ano, diz Clark-Ganheart. Você está obtendo os benefícios mesmo que sua janela não seja tão longa. Ela recomenda começar com um período de jejum de 12 horas e escolher um ou dois dias por semana para desafiar a si mesmo com um jejum de 16 horas. Eventualmente, você pode vinculá-los, diz ela.
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