Um novo best-seller, A dieta de 17 dias: um plano simples que visa tanto a gordura da barriga quanto a gordura visceral e produz resultados rápidos que duram! por Mike Moreno, MD, transborda com os modos charmosos de cabeceira que você gostaria que seu médico tivesse. Mas o plano é uma receita para perda de peso saudável ou apenas o truque mais recente?
O programa: Durante os primeiros 17 dias, você come o que quiser da lista de alimentos aprovados do Dr. Moreno com baixo e sem carboidratos. Pelos próximos 17, você alterna esses dias de baixo teor de carboidratos com dias permitindo alguns carboidratos como feijão e batata doce antes das 14h. Esta é a versão do Dr. Moreno de jejum em dias alternados, a prática de restringir suas calorias em dias alternados. (Alguns estudos sugerem que isso ajuda na perda de peso, mas mesmo o autor desses estudos acha que não há pesquisas suficientes para tirar conclusões.) O terceiro intervalo de 17 dias introduz o controle da porção e algumas guloseimas, como sobremesas com baixo teor de gordura. Se ao final deste ciclo você não atingir seu peso ideal, reinicie com o ciclo de sua escolha.
A reivindicação: O Dr. Moreno acredita que mudar a dieta a cada 17 dias mantém seu metabolismo em um estado de 'confusão', acelerando a perda de peso, visando a gordura da barriga e permitindo que você evite os platôs normais. O Dr. Moreno sugere que você pode esperar perder até 12 libras apenas nos primeiros 17 dias. Ele afirma que essa combinação de jejum em dias alternados e um limite estrito de amido e açúcar transforma o corpo em uma máquina de queimar gordura.
Os fatos: Esse tipo de alimentação desequilibrada pode, na verdade, desacelerar o metabolismo. Além do mais, é um erro restringir drasticamente grupos de alimentos inteiros, especialmente grãos inteiros, frutas e outros carboidratos saudáveis. “Mesmo por 17 dias, um plano de baixo teor de carboidratos não é saudável”, avisa Manuel Villacorta, RD, porta-voz da American Dietetic Association. 'Seu cérebro precisa de carboidratos para funcionar normalmente.'
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