7 melhores combinações de alimentos que combatem a inflamação em 2019

Todos nós sobrevivemos com a ajuda de nossos amigos, e a comida que comemos não é diferente. Quando combinamos certos ingredientes, seus nutrientes unem forças para produzir benefícios de saúde no combate à inflamação que superam seriamente o que você obteria se os lanchasse sozinho, de acordo com Coma para uma saúde e cura extraordinárias . Confira alguns de nossos pares de poderes favoritos abaixo e aprenda por que dois é sempre melhor do que um.

Quem disse que a gordura é o inimigo? A pesquisa mostra que combinar vegetais e uma fonte de gordura saudável aumenta a absorção de antioxidantes como a luteína e o beta-caroteno. A luteína, um antioxidante presente nas folhas verdes, é conhecida por diminuir a inflamação nos olhos, ajudando assim a prevenir doenças neurodegenerativas como a degeneração macular relacionada à idade. O beta-caroteno, outro antioxidante, demonstrou reduzir a inflamação generalizada em adultos mais velhos. Regue um pouco azeite de oliva na sua próxima salada para garantir que você obtenha mais retorno por seu investimento.

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Prepare um smoothie com espinafre e mirtilos e beba antes e depois do seu treino . Em um estudo, atletas que comeram mirtilos todos os dias por 6 semanas reduziram a inflamação pós-treino, enquanto outra pesquisa mostra que o espinafre pode melhorar a respiração e o fluxo de oxigênio durante o treino. O nitrato presente no espinafre ajuda os músculos a trabalharem com mais eficiência durante o exercício, enquanto os mirtilos ajudam a diminuir a dor muscular após o exercício. Traga o smoothie !

Se você é um mulher na pré-menopausa , você corre o risco de ter anemia por deficiência de ferro (ter poucos glóbulos vermelhos saudáveis ​​devido à falta de ferro no corpo). De acordo com o Iron Disorders Institute, essa reação resulta de uma resposta inflamatória e pode limitar a quantidade de ferro disponível para o resto do corpo. Comer alimentos ricos em ferro, como lentilhas e feijão, junto com alimentos cítricos ricos em ácido ascórbico e carotenóides , como o limão, aumenta substancialmente a quantidade de ferro absorvido.

Batatas-doces picantes podem fazer mais do que satisfazer um desejo. Polvilhar um pouco de pimenta caiena ou pimenta em pó em alimentos alaranjados ricos em beta-caroteno, como batata-doce e abóbora, aumenta a absorção de vitamina A. Descobriu-se que a vitamina A é benéfica em doenças inflamatórias da pele, como acne, bem como displasia broncopulmonar. Damos a esse combo um A + (vê o que fizemos lá?).

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Satisfazer o seu gosto por doces poderia ajudá-lo a vencer a inflamação . Framboesas e uvas são ricas em antioxidantes, e a ciência mostra que, quando se trata de antioxidantes, dois são melhores do que um. As framboesas contêm ácido elágico, que é conhecido por aumentar a capacidade da quercetina, encontrada nas uvas. Quando combinados, eles são máquinas de combate à inflamação. Estudos dizem que essa combinação também pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares, osteoporose e câncer de pulmão.

Adicione algumas amêndoas picadas a uma tigela de kefir para um intestino feliz e saudável. Como o iogurte, este produto lácteo fornece toneladas de bactérias benéficas e probióticos para a barriga. Para aumentar as bactérias estomacais amigáveis, coma amêndoas com seu kefir. A pesquisa mostra que a fibra na pele da amêndoa atua como um prebiótico, que alimenta os probióticos encontrados no kefir e cria bactérias intestinais protetoras que lutam contra a inflamação intestinal crônica (e doenças como Doença de Crohn, colite ulcerativa e bolsite crônica).

Alho e cebola podem te dar mal hálito , mas eles são um ótimo complemento para grãos inteiros, como arroz integral e macarrão de trigo: juntos, eles podem mais do que triplicar a absorção de zinco pelo corpo. Em um estudo, idosos que tomaram suplementos de zinco diminuíram o risco de doenças crônicas relacionadas à inflamação (pense em aterosclerose, câncer, neurodegeneração e distúrbios imunológicos) em 66 por cento. Dizemos que vale a pena o mau hálito.