7 melhores alimentos e bebidas para aliviar os sintomas de refluxo ácido, de acordo com especialistas

Alimentos picantes. Comida frita. Molho de tomate. Se você sofre de refluxo ácido, provavelmente já sabe exatamente o que não comer ou beber. Mas dizer não o tempo todo não é muito divertido. Há alguma coisa que você deva comer e beber mais? Felizmente, a resposta é sim.

Pense nos alimentos desencadeadores mais comuns como sua tarifa padrão de férias de inverno, explica Niket Sonpal, M.D. , professor assistente adjunto de medicina clínica no Touro College Of Osteopathic Medicine em Nova York. Temos certeza de que essas delícias deliciosas surgiram instantaneamente em sua cabeça: vinho tinto , cafeína como café, chocolate , hortelã-pimenta, carnes vermelhas, molhos para massas, aperitivos fritos e refeições mais pesadas de conforto em geral.

Isso pode relaxar o esfíncter esofágico inferior - a minúscula válvula na base do esôfago - fazendo com que ele se abra quando não deveria. Quando isso acontece, o ácido que deveria ficar no estômago pode entrar sorrateiramente no peito, explica o Dr. Sonpal. Cue o inferno de fogo que é azia.

Além do mais, comer uma refeição maior do que a média pode fazer seu estômago se expandir, o que requer mais ácido para quebrar todo o seu conteúdo, colocando ainda mais pressão no esfíncter. E se você se deitar logo após comer ou beber um alimento desencadeador? O ácido pode fluir mais facilmente de volta para sua garganta, causando um gosto amargo na boca, azia , tosse, ou mesmo gotejamento pós-nasal , Diz o Dr. Sonpal. É por isso que, se você tem tendência ao refluxo, os especialistas recomendam comer refeições menores e mais frequentes e esperar algumas horas antes de ir para a cama depois de comer (ou elevar a cama para colher os benefícios da gravidade).

Embora qualquer pessoa possa ter refluxo ácido, pessoas que estão acima do peso, estão grávidas, comem uma dieta pobre em fibras, deitam logo após comer ou não mastigam bem os alimentos têm maior probabilidade de apresentar sintomas como azia, regurgitação e até mesmo tórax dor, explica Robin Foroutan, M.S., R.D.N. , porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética.

Mas se você está descobrindo que certos alimentos estimulam seu refluxo, então é possível que outros possam ajudar a domar a queimadura. Aqui estão sete alimentos e bebidas que podem ajudar a manter seu estômago feliz.

Não é nenhum segredo que frutas altamente ácidas como laranjas, toranjas ou frutas vermelhas podem agravar o refluxo. É por isso que Foroutan sugere buscar frutas mais suaves que podem ajudar a manter tudo funcionando corretamente, como bananas e melão.

Alimentos que são fáceis de digerir, mas também rico em fibra , são uma combinação muito boa para a prevenção do refluxo, diz Foroutan. A fruta é boa porque é principalmente água e passa rapidamente pelo estômago.

Tanto Foroutan quanto o Dr. Sonpal afirmam que as bananas são uma opção especialmente boa porque são calmantes para o intestino e podem até ajudar a neutralizar os ácidos estomacais para evitar que se acumulem no esôfago.

Foroutan recomenda grãos integrais insossos como aveia porque eles são ricos em fibras. A aveia pode ser particularmente poderosa, já que sua textura espessa e gelatinosa ajuda a fechar o esfíncter esofágico, então você não tem tanto ácido espirrando, Dr. Sonpal acrescenta.

Ele diz que a aveia tende a ser uma opção para quem tem refluxo ácido com seu café da manhã, porque equilibra a bebida altamente ácida.

Além disso, o Dr. Sonpal costuma recorrer a outros amidos leves, como batatas, para garantir um estômago relaxado.

É uma escolha fresca e cremosa que pode ajudar a combater a acidez estomacal. O Dr. Sonpal diz que leite, sorvete e iogurte são frequentemente usados ​​como uma opção básica (na escala de ácido) para liquidar o ácido estomacal e aliviar o desconforto - a menos que você tenha um laticínio intolerância ou alergia , claro.

Foroutan acrescenta que o cálcio encontrado nos laticínios pode ajudar a desencadear o fechamento do esfíncter esofágico superior, que é o que você deseja impedir o refluxo ácido. Escolha iogurte sem açúcar, e considere aderir aos produtos lácteos com baixo teor de gordura ou sem gordura.

Já existem, oh, um milhão de razões pelas quais você deveria comer vegetais verdes em uma base diária, mas aqui está outra: vegetais verdes como abobrinha e quiabo são calmantes porque contêm mucilagem, uma substância viscosa que ocorre na parte externa de um vegetal quando cozido e que pode aliviar o desconforto estomacal, diz Foroutan.

Apenas observe que o Dr. Sonpal sugere evitar vegetais crucíferos como brócolis, couve-flor e couve de Bruxelas. Isso pode causar gás extra e pode fazer você arrotar , desencadeando sintomas de refluxo.

O mel pode ser uma ferramenta eficaz no alívio dos sintomas de refluxo ácido, pois ajuda a revestir a garganta, diz Foroutan.

mel de Manuka em particular, é conhecido por sua rica dose de antioxidantes e propriedades antiinflamatórias, mas é melhor usado para aliviar a dor de garganta provocada pelo excesso de ácido, diz o Dr. Sonpal. Adicione uma colherada ao seu chá de gengibre, o que nos leva ao próximo ponto ...

Você já deve pegar Ruivo quando você tem dor de barriga, mas acredita-se que suas propriedades calmantes do estômago também ajudem a reduzir os sintomas de refluxo ácido. Experimente fazer um chá calmante mergulhando gengibre fresco fatiado em água quente ou mastigando sem açúcar doces de gengibre . Isso pode ajudar a acalmar o estômago, diz o Dr. Sonpal.

Dito isso, de vez em quando, certas pessoas acham que o gengibre piora o refluxo ácido. Confie em seu corpo, diz Foroutan. Fique longe de refrigerante de gengibre também. A carbonatação e o açúcar podem agravar o refluxo ácido.

Alimentos fritos com alto teor de gordura são mais difíceis de quebrar pelo estômago, o que os torna um gatilho comum de refluxo. No entanto, gorduras insaturadas saudáveis ​​podem realmente ajudar a manter a azia sob controle e manter os níveis de ácido em um local saudável, diz o Dr. Sonpal. Procure opções como abacate ou nozes quando precisar de um lanche.

Se mudar sua dieta ou tomar medicamentos antiácidos de venda livre não aliviar seus sintomas de refluxo ácido, seu médico estará sempre disponível para ajudar quando as coisas saírem do controle. O Dr. Sonpal sugere consultar seu médico de atenção primária ou um gastroenterologista se você tentou mudar sua dieta por algumas semanas sem alívio ou se tiver dificuldade para engolir, fezes com sangue ou uma mudança na cor das fezes.

É especialmente importante informar o seu médico se você tiver refluxo ácido várias vezes por semana, pois a azia descontrolada pode causar danos ao esôfago ao longo do tempo, aumentando o risco de câncer de garganta com a idade. Você quer ver alguém cedo e controlá-lo, o Dr. Sonpal avisa.

Ele diz que seu médico provavelmente fará com que você mantenha um diário alimentar para ajudar a identificar desencadeadores alimentares específicos, verificar se há danos no esôfago durante uma endoscopia ou prescrever medicamentos com prescrição, como inibidores da bomba de prótons para suprimir o ácido gástrico indisciplinado - todos os quais podem ser seu estômago e garganta no caminho para a cura.