Mike Garden Provavelmente não é nenhuma surpresa que as maçãs sejam uma das frutas da árvore mais populares no mundo. Normalmente colhidos no início do outono nos EUA, eles são uma fonte doce e crocante de fibras e antioxidantes, incluindo quercetina , catequina, floridzina e ácido clorogênico.
Na verdade, pesquisar demonstrou que os benefícios para a saúde de comer maçãs variam de um risco menor de desenvolver certos tipos de câncer a um risco reduzido de doenças cardíacas, asma e diabetes. Os antioxidantes nas maçãs podem ser particularmente úteis para retardar o crescimento das células cancerosas e reduzir o colesterol.
E se você está preocupado com o teor de açúcar das maçãs, não se preocupe. Enquanto uma maçã média (com a pele rica em nutrientes!) contém cerca de 21 gramas de açúcar, mas também cerca de 5 gramas de fibra, o que ajuda a desacelerar a digestão das coisas doces pelo seu corpo. Isso significa que você não experimentará o pico de açúcar - e depois travar - que está associado a alimentos que contêm açúcares adicionados e muito pouca fibra (como pão branco). Além disso, as maçãs são uma grande fonte de vitaminas e minerais. Por exemplo, uma maçã média tem 214 miligramas de potássio e cerca de 9 miligramas de vitamina C .
Existem também muitas maneiras saudáveis e naturais de usar maçãs que nem sempre envolvem comê-las. Depois de fazer toda a torta de maçã que sua família pode aguentar e ainda sobrar muitas frutas, verifique os seis remédios caseiros abaixo de Heather Zwickey, Ph.D. , professor de imunologia da National University of Natural Medicine em Portland, OR.
Dica: tente usar maçãs orgânicas para essas receitas porque maçãs normais tendem a ficar no topo da Grupo de Trabalho Ambiental 'S Dúzia suja lista de produtos com mais pesticidas.
Óleo essencial de maçã
Use este óleo essencial em um transmissão para um aroma relaxante ou adicione-o a produtos de beleza caseiros. Lave, corte e retire o caroço de 1 maçã média. Corte em fatias finas usando um ralador de caixa, uma mandolina ou o disco de fatiar de um processador de alimentos. Combine as fatias com 1 xícara de azeite orgânico ou óleo de amêndoa no topo de um banho-maria. Adicione alguns centímetros de água no fundo do banho-maria e ferva a mistura por 30 minutos, em seguida, coe as maçãs e armazene o óleo em uma jarra de vidro com tampa em um local fresco e escuro. Dura de 3 a 6 meses.
Sabonete hidratante
Este sabonete deliciosamente perfumado é suave e calmante. Combine 1/3 xícara de óleo de coco, 1/3 xícara pelotas de cera de abelha e 1/3 xícara de manteiga de karité. Microondas em intervalos de 20 a 30 segundos por cerca de 1 & frac12; minutos no total. Junte 15 gotas de óleo essencial de maçã (receita acima) e despeje em moldes de sabão e leve à geladeira por 30 minutos. Esta receita pode ser duplicada ou triplicada, e o sabonete é um ótimo presente.
Smoothie antioxidante
Para fazer esta bebida refrescante, lave, retire o caroço e pique 1 maçã doce orgânica média, como Gala, Fuji ou Honeycrisp . (Mantenha o peeling para uma dose extra de fibras e vitaminas.) Combine com & frac12; copo de gelo, & frac12; xícara de suco de cranberry-romã ou cranberry, 1 meio banana (cerca de 15 centímetros de comprimento) e 1 colher de chá de pó de chá verde. Misture até combinado e divirta-se.
Shampoo nutritivo
Experimente este shampoo hidratante com um aroma fresco de maçã. Despeje uma xícara de leite de coco simples, sem açúcar, embalado (não enlatado) em um garrafa de vidro . Adicione 1 xícara de sabão líquido de castela, 1 colher de chá Glicerina vegetal para acondicionamento e brilho, e 20 a 30 gotas de óleo essencial de maçã (receita acima). Agite a garrafa até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Use uma bomba ou duas para lavar, agitando o frasco antes de cada uso. Dura cerca de um mês.
Tratamento calmante para cabelo e couro cabeludo
Reduza o frizz e alivie a caspa que coça com este enxágue pós-shampoo. Despeje um copo de água e 3 colheres de sopa de vinagre de maçã em uma garrafa de spray . Adicione 4 gotas de óleo da árvore do chá e 4 gotas de óleo essencial de maçã (receita acima), o que fortalece a haste do cabelo. Agite para misturar, aplique no cabelo lavado com shampoo até que esteja totalmente revestido, massageie no couro cabeludo e deixe descansar por 15 minutos. Enxágüe com água pura. Use 2 a 3 vezes por mês.
Muffins de maçã saudáveis para o coração
Esses muffins são um doce rico em fibras. Para começar, faça purê de maçã: lave, retire o caroço e corte 8 maçãs médias orgânicas (com as películas) em pedaços. Coloque em uma panela com 1 xícara de água. Ligue o fogão, tampe e deixe a água ferver para cozinhar as maçãs por 10 minutos. Verifique frequentemente, adicionando água conforme necessário. Junte 4 colheres de chá de canela e deixe ferver novamente. Quando as maçãs estiverem macias, use um liquidificador ou processador de alimentos para triturar. Para fazer muffins, pré-aqueça o forno a 400 ° F. Bata 2 xícaras de farinha, & frac12; colher de chá de canela, 1 colher de chá de fermento em pó, & frac12; colher de chá de bicarbonato de sódio e 1 pitada de sal. Em uma tigela separada, misture & frac12; xícara de manteiga derretida e resfriada com sal, 2 ovos grandes, & frac12; xícara de açúcar granulado, & frac14; xícara de açúcar mascavo escuro e 1 xícara de compota de maçã caseira. Adicione os ingredientes secos aos úmidos e mexa cerca de 15 vezes, deixando que permaneçam grumos. Unte, enfarinhe e encha uma forma de muffin com 12 xícaras de massa. Asse por 10 minutos, depois reduza o fogo para 350 ° F e asse por mais 10 minutos ou até que esteja pronto.
Uma versão deste artigo apareceu originalmente na edição de setembro de 2021 da Prevenção.
