Paul Bradbury / Getty Images Se você está tendo problemas para controlar sua síndrome de fadiga crônica (SFC), pode dar uma olhada em sua dieta.
Caracterizada por extrema exaustão, pensamento confuso e uma sensação geral de blas-nismo, a síndrome da fadiga crônica afeta mais de 1 milhão de pessoas apenas nos EUA, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland . (Esses sintomas são gerais e podem indicar problemas de saúde além do SFC também. Se você acha que pode ter SFC, consulte um profissional médico para um diagnóstico.) E, embora não haja cura conhecida, escolhas de estilo de vida saudáveis, incluindo comer os alimentos certos - pode percorrer um longo caminho para manter sintomas em cheque.
Fazer pequenas mudanças ao longo do tempo pode levar a uma recuperação completa, diz Rachel Straub, MS, CSCS , uma nutricionista que tem CFS. É essencial encontrar uma dieta que você possa seguir de forma consistente e que aumente sua energia.
Aqui estão cinco pequenas mudanças na dieta que podem ajudá-lo a fazer exatamente isso:
Troque carboidratos refinados por complexos.
Getty Images Ao contrário dos carboidratos inteiros e complexos, os grãos refinados passam por um processo de moagem que remove várias camadas do grão, removendo nutrientes, como a fibra, no processo. Por sua vez, coisas como assados, pão branco e massa branca passam pelo sistema digestivo mais rapidamente do que grãos complexos. Isso faz com que níveis de açúcar no sangue para aumentar e, em seguida, travar rapidamente. Embora isso possa fazer com que alguém sem SFC se sinta um pouco mais lento do que o normal, as pessoas com SFC tendem a ter uma regulação de açúcar no sangue mais pobre do que a média, então carboidratos vazios de nutrientes provavelmente vão deixá-los se sentindo totalmente exaustos, adverte Taz Bhatia, MD, um médico integrador e autor de Super Woman Rx .
Para manter o açúcar no sangue equilibrado e os níveis de energia elevados, use carboidratos complexos como pão integral, cevada, aveia, milho, quinua e arroz selvagem. (Este guia definitivo para cozinhar grãos inteiros pode ser útil enquanto você está experimentando novos pratos.) Eles são ricos em fibras, portanto, são digeridos a um ritmo mais lento e mantêm o açúcar no sangue e os níveis de energia mais estáveis, diz Saundra Dalton- Smith, MD, interno e autor de Sacred Rest . Se você tiver problemas para digerir glúten, como muitas pessoas com SFC, opte por opções sem glúten, como arroz integral, quinua ou batata-doce. (Sim, batata-doce é vegetariana e um carboidrato complexo. Curiosidade, certo?)
Uh oh. Este é o seu corpo com açúcar:
Sirva-se de gorduras saudáveis.
Getty Images Como muitas doenças crônicas, a SFC está associada a níveis elevados de inflamação. Embora as gorduras trans sejam conhecidas por piorar a inflamação, as gorduras saudáveis podem ajudar a evitá-la, de acordo com Harvard Women's Health Watch . As gorduras saudáveis também são digeridas lentamente, por isso promovem níveis estáveis de açúcar no sangue e de energia, observam Bhatia e Dalton-Smith.
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Fontes de gorduras insaturadas saudáveis incluem nozes e manteigas de nozes, azeite, abacate e salmão selvagem. Por outro lado, as fontes comuns de gorduras trans incluem batatas fritas e nuggets de fast food, tortas preparadas comercialmente, cremes não lácteos e pipoca de micro-ondas com sabor de manteiga. Para identificar as fontes de gordura trans, leia os rótulos dos ingredientes e procure a palavra hidrogenado. Isso deve alertá-lo para o fato de que vestígios de gordura trans estão presentes no produto - mesmo que ele afirme ser 'livre de gordura trans'. (Se houver menos de 0,5 grama por porção, os fabricantes de alimentos podem fazer essa afirmação legalmente.)
Coma mais alimentos ricos em vitamina B.
Getty Images Ou seja, aqueles que são ricos em vitamina B12 (como aves, ovos e peixes) e folato (como folhas verdes, brócolis e frutas cítricas). Essas vitaminas desempenham um papel importante em ajudar as mitocôndrias - a parte das células responsável pela produção de energia - a funcionar corretamente, explica Bhatia. E Descobertas do Instituto de Neurociência e Fisiologia sugerem que ingerir o suficiente pode ajudar a aliviar os sintomas em pessoas com SFC. Seu médico pode ajudá-lo a determinar a quantidade de B12 e folato que você deve tomar por dia. (Veja como obter vitamina B12 suficiente sem comer carne .)
Algo a ter em mente? Comer alimentos ricos em B pode não ser suficiente, mesmo que você cumpra devidamente sua cota diária. Isso ocorre porque algumas pessoas estão perdendo as enzimas necessárias para absorver as vitaminas B dos alimentos, diz Straub. Um simples exame de sangue pode determinar se você tem problemas de absorção. Se você fizer isso, seu médico pode recomendar que você tome injeções regulares de B12, além de comer muitos alimentos ricos em B, diz Bhatia.
Considere cortar a cafeína.
Getty Images Em pequenas doses, a cafeína pode lhe dar um impulso. Mas, assim como os carboidratos refinados, ir ao mar pode fazer com que seus níveis de energia aumentem e colidam com força. Isso vai deixar você desesperadamente desejando ainda mais cafeína apenas para voltar à linha de base. Esse tipo de ciclo vicioso pode configurá-lo para altos e baixos de energia extrema. Também pode sobrecarregar as glândulas supra-renais, o que pode deixá-lo ainda mais cansado e com dores, dizem Bhatia e Straub.
Então, quanta cafeína você pode ingerir sem sofrer consequências desagradáveis? Em geral, os especialistas recomendam manter 400 miligramas ou menos, o que equivale a dois cafés de 16 onças. Mas essa não é uma recomendação única para todos, especialmente para pessoas com CFS. Preste atenção em como o consumo de cafeína produz tu sentir e ajustar sua ingestão de acordo. Algumas pessoas são mais sensíveis à cafeína do que outras, diz Straub. Se agravar os sintomas, você deve interromper ou pelo menos tentar tomar menos. (Não consigo imaginar a vida sem sua xícara diária de Joe? Aqui está o que aconteceu quando um editor parou de tomar café por 10 dias.)
Fique hidratado.
Getty Images Até desidratação leve pode deixá-lo cansado e com a cabeça confusa. Sem hidratação adequada, as toxinas não podem ser liberadas adequadamente através de suas glândulas sudoríparas, explica Dalton-Smith. O sangue também não pode fluir com eficiência para levar os glóbulos brancos que combatem doenças para onde são mais necessários.
Como as necessidades de hidratação podem variar com base em fatores como idade, tamanho, clima e nível de atividade, suas necessidades de água podem ser maiores ou menores do que a recomendação padrão de oito copos por dia. Em vez de seguir por aí, basta olhar para a sua urina. Se for amarelo escuro, há uma boa chance de você precisar beber mais. Se for amarelo claro ou claro, você provavelmente acertou no alvo, diz Dalton-Smith. (Faça uma dessas receitas de água atrevidas e manter-se hidratado será muito fácil.)
