5 melhores potes instantâneos para comprar em 2019 (além dos principais acessórios e livros de receitas)

O Instant Pot assumiu o controle de cozinhas em toda a América, e dezenas de livros de receitas foram escritos sobre como criar os pratos mais deliciosos usando a ferramenta mágica - e por um bom motivo. Como a marca mais vendida na Amazon, a Panela Instantânea é o multi-fogão definitivo. Quer você queira fazer cheesecake ou chili, o Instant Pot protege você. Mas se você ainda não aderiu ao movimento, como decidir qual é o melhor Instant Pot para comprar? A escolha do melhor pote instantâneo para você depende do tamanho e da função. Diferentes modelos do Instant Pot oferecem uma variedade de níveis de pressão, potência e calor embutido. Para ajudá-lo a escolher qual Panela Instantânea é a certa para você, dividimos os diferentes recursos de culinária nos modelos mais vendidos.

O que é um Instant Pot, exatamente?

O pote instantâneo é um panela de pressão, panela elétrica, panela de arroz, máquina de iogurte, vaporizador, frigideira e panela de aquecimento, tudo em um. Uma panela de pressão é ótima para preparar pratos de uma panela, porque você pode adicionar todos os ingredientes na panela, trancá-la e deixá-la fazer seu trabalho de cozinhar o prato. Isto funciona controlando a pressão do vapor dentro da panela. À medida que o líquido dentro da panela esquenta, ele se transforma em vapor, aumentando a pressão na panela e, portanto, reduzindo o tempo de cozimento dos alimentos.

Por outro lado, um fogão lento depende do calor úmido para cozinhar alimentos durante um longo período de tempo. Um Crock-Pot é um exemplo. Os fogões lentos têm uma panela inferior aquecida que funciona em ciclos, de modo que você pode usar um cronômetro para ligá-la ou desligá-la por um determinado período de tempo. É mais usado para amaciar carnes e preparar sopas e ensopados.

Uma panela de arroz e um fabricante de iogurte são exatamente o que parecem: eles cozinham o arroz e fazem iogurte usando água e calor. Algumas panelas elétricas de arroz também podem ser usadas como um vaporizador.

Como escolher o melhor pote instantâneo para você

Dito isso, existem 12 tipos diferentes de Instant Pots e todos oferecem funções semelhantes. A maioria das panelas de pressão Instant Pot vem em três tamanhos (3, 6 e 8 quartos). Como regra geral, o 3 quartos é melhor para uma a duas pessoas, enquanto o 6 quartos é bom para famílias de três a seis pessoas. O quarto de 8 quartos é o maior e ideal para famílias numerosas e festas para seis ou mais pessoas. Aqui está uma análise rápida dos modelos principais:

Luxo: Panela de pressão 6 em 1. A desvantagem é que ele não possui o programa de produção de iogurte.

Duo: panela de pressão 7 em 1. Este modelo pode fazer tudo o que o Lux pode, inclusive fazer iogurte.

Duo Plus: panela de pressão 9 em 1. Esse tem três programas adicionais para fazer bolos e ovos e esterilizar.

Ultra: panela de pressão 10 em 1. Este modelo oferece mais personalização e controle sobre a temperatura, nível de pressão e tempo de atraso.

Max: apresenta o programa sous vide e é ótimo para enlatar.

Para ajudá-lo a escolher o prato certo para suas necessidades culinárias, reunimos os melhores com base nas necessidades de sua família.

4,6 de 5 estrelas
Mais de 32.000 avaliações de clientes na Amazon

The Instant Pot Duo s faz xixi cozinhando duas a seis vezes mais rápido com 70% menos energia do que outros modelos. Possui 14 pré-conjuntos de cozimento diferentes para preparar de tudo, desde sopas e guisados ​​até iogurte e arroz. E se você gosta de cozinhar carnes e preparar molhos, o programa de refogar tem três temperaturas diferentes para grelhar, cozer em fogo brando e engrossar, para que você possa obter o cozimento desejado.

Um revisor da Amazon pode atestar o quão rápido esse multi-fogão realmente é: 'Muitas vezes eu preparo o jantar logo depois de reaquecer meu almoço e me certifico de que a função de aquecimento está ligada. Consigo dirigir com ele na minha pia (adoro ficar em uma van Sprinter em tempo integral) e ter uma refeição quente, saudável e deliciosa esperando quando terminar de dirigir. '

4,6 de 5 estrelas
Mais de 5.000 avaliações de clientes na Amazon

O Instant Pot Lux é um ótimo modelo para iniciantes porque tem todos os recursos clássicos, mas também tem um microprocessador integrado que pode ajustarpressão, temperatura, tempo e intensidade de aquecimento. Isso significa queele pode detectar o volume da comida na panela e personalizar seu preparo para que você obtenha um prato consistente em cozimento, sabor e textura. Além disso, o recurso de aquecimento automático permite que você mantenha a temperatura do prato consistente até que esteja pronto para servi-lo. Considerar a versão Mulher Pioneira para um design floral vintage.

Uma revisora ​​da Amazon que é novata no Instant Pot diz que odiava cozinhar, mas o multi-fogão a ajudou a preparar as refeições com mais frequência. “Tem sido tão difícil colocar o jantar na mesa e a ideia de cozinhar é simplesmente assustadora. O Instant Pot tornou a situação do jantar muito melhor. '

4,4 de 5 estrelas
Mais de 2.000 comentários de clientes na Amazon

O Ultra tem todos os sinos e apitos sofisticados de um Instant Pot clássico, mas tem programação personalizada para cozimento com e sem pressão . Com 16 programas predefinidos diferentes para preparar sopas e chili para bolos e iogurtes, o Ultra cozinha alimentos até 70% mais rápido. E com um tamanho tão grande, o Ultra é perfeito para famílias numerosas ou para quem gosta de entreter e alimentar uma multidão.

Um revisor da Amazon disse: 'De congelados a totalmente cozidos, você pode preparar peitos de frango em cerca de 6 minutos - 11 minutos no total - com aquecimento até a despressurização.

4,4 de 5 estrelas
Mais de 2.000 comentários de clientes na amazon

Se você está procurando preparar o pedaço de peito de frango mais suculento e macio, o Instant Pot Max permite a fermentação e o cozimento sous vide . Por meio do programa sous vide, você pode criar alimentos escaldados perfeitamente, enquanto retém suas vitaminas e minerais. O Instant Pot Max também vem com a nova tecnologia NutriBoost que funciona criando um movimento de fervura durante o cozimento sob pressão para quebrar os alimentos, adicionando nutrição, sabor e sabor.

Um crítico da Amazon escreveu: 'Finalmente usei a técnica sous vide, configurando o botão ultra para custom e sous viding um par de lindos strip steak de Nova York. Os bifes caseiros mais saborosos que já comi. Nunca vou voltar a fritar na frigideira, exceto pela selagem de 50 segundos. Amei esta panela! '

4,5 de 5 estrelas
Mais de 4.800 avaliações de clientes na Amazon

Como a próxima geração do Instant Pot Duo, este modelo tem três novos programas de preparação de bolos e ovos e esterilização . O programa de bolos produz os mais lindos assados ​​úmidos, enquanto o programa de ovos pode fazer a mistura mais fofa em minutos. O recurso de esterilizador é ótimo para utensílios de limpeza, potes, mamadeiras, latas e muito mais.

Um revisor da Amazon elogia, 'Este produto é meu melhor amigo, e eu me casaria com ele se pudesse. Eu coloquei lombos de porco, batatas e bolos amarelos de misturas para bolos embalados. Estou me alimentando de maneira mais saudável e a limpeza é fácil. A comida tem um gosto incrível. '

Este acessório de Panela Instantânea é essencial para preparar uma variedade de pratos com sua panela de pressão. A superfície antiaderente torna mais fácil remover gordura e restos de comida . Ele vem em três tamanhos diferentes para os potes instantâneos de 3, 6 e 8 quartos. Um revisor da Amazon diz: 'Este se tornou o único pote interno que uso. É muito mais fácil de limpar depois de cozinhar quando comparado com a versão inoxidável. '

Esteja você preparando um cheesecake ou uma quiche, esta assadeira com formato de mola torna infinitamente mais fácil assar em seu pote instantâneo . A base de vidro também permite cortar e servir direto da panela. Compatível com os tachos instantâneos de 5, 6 e 8 quartos, este acessório é obrigatório para quem adora assar.

Um revisor da Amazon disse: 'A parte inferior é muito resistente. Os lados de silicone fazem exatamente o que deveriam fazer. O clipe que mantém os lados juntos funciona perfeitamente e é fácil de colocar e remover, mas ajusta-se o suficiente para manter tudo no lugar. Eu tenho um pote instantâneo de 6 quartos, e ele se encaixa perfeitamente. '

A autora do livro de receitas Brittany Williams, que lutou contra a perda de peso durante toda a sua vida, compartilha como ela descobriu o Instant Pot em janeiro de 2017 e a ajudou a perder 60 quilos. Este livro de receitas compartilha as receitas que ela preparou em seu pote instantâneo. Eles não são apenas deliciosos, mas geralmente leva menos de 30 minutos para preparar .

Como o livro de receitas do Instant Pot mais vendido, este livro é basicamente a bíblia de todas as receitas do Instant Pot. Recheado com mais de 100 receitas deliciosas , este livro de receitas tem tudo o que você poderia fazer em uma panela instantânea, de cafés da manhã saudáveis ​​a almoços saudáveis ​​para jantares rápidos durante a semana e sobremesas de dar água na boca.

Um revisor da Amazon escreve: 'As receitas neste livro indicam o tempo de preparação e o tempo de cozimento separadamente; isso torna mais fácil ver rapidamente o tempo necessário para cada um. O tempo total de cozimento também é informado e inclui o tempo necessário para a panela atingir a pressão (pré-aquecimento) e o tempo necessário para despressurizar. Isso é especialmente útil quando você está com pressa e precisa saber rapidamente quanto tempo toda a receita exigirá. '

Este livro de receitas é ótimo para iniciantes que precisam de um guia de como usar os diferentes tamanhos e modelos do Instant Pot. Quer você tenha um Instant Pot Duo de 3 ou 6 litros, este roteiro de receitas o ajudará a aproveitar ao máximo seu multi-fogão, com uma variedade de receitas criativas.