É o dilema que assola todos amante do brunch , fim de semana após fim de semana. Você escolhe o caminho saboroso com ovos amanteigados, batatas e bacon? Ou você fica doce e carrega panquecas fofas , waffles ou torradas francesas?
Sim, você pode fazer as duas coisas. Mas todos nós sabemos que isso é realmente apenas uma opção se você quiser se sentir como uma baleia encalhada e passar o resto do dia assistindo a Netflix. (O que, de vez em quando, é ótimo.)
Ou você pode simplesmente fazer ovos doces. Pode parecer um pouco incomum, com certeza. Mas ouça-nos: em termos de sabor, os ovos simples são, na verdade, bastante neutros. Então, se você fizer uma mexida ou omelete com frutas e até mesmo uma pitada de açúcar em vez dos vegetais e sal habituais, você acaba com algo que tem gosto de torrada francesa ou crepe. É doce, mas não açucarado. E, ao contrário daquele prato combinado de ovo, panqueca e carne no café da manhã, é satisfatório, mas não destrói o estômago. (Além disso, o conceito não é realmente nada novo. Tamagoyaki, ou omeletes doces, são uma coisa no Japão desde sempre.)
Quer tentar? Estas 5 receitas são tão boas que você pode nunca mais voltar às misturas regulares. Vamos, você sabe que está curioso!
Em vez de adicionar a pitada típica de açúcar, Nutrição Despojada mistura seus ovos com tâmaras, mel e canela, junto com sementes de linhaça e óleo de coco. Ela cozinha a mistura como uma omelete e, em seguida, dobra groselhas ou frutas vermelhas. Uma garoa de extra mel e uma pitada de coco ralado no final leva este desjejum por cima.
Cozinha animada de Charlotte Cozinha animada de Charlotte mantém a simplicidade apenas com mel e óleo de côco adicionado à mistura de ovo. Depois de cozinhar a omelete em uma frigideira, os ovos doces o suficiente ficam em casa com uma salada de frutas frescas de frutas vermelhas e banana picada.
O que devo comer no café da manhã hoje? Torta de maçã com queijo cheddar é uma coisa, então por que não uma omelete de maçã e queijo cheddar? O que devo comer no café da manhã hoje? Refogue fatias grossas de maçã com mel até ficarem macias e caramelizadas. Em seguida, ela os dobra em uma mistura de ovos batidos, queijo cheddar e um toque de farinha e coze tudo em uma frigideira. É doce, salgado e decadente sem exagerar.
Se você não tiver vontade de fazer uma omelete, faça uma simples mexida. Noms para os pobres adiciona picado datas e nozes para seus ovos mexidos de queijo. Pode parecer muito, muito estranho, mas assim que você tentar, provavelmente ficará viciado.
Sylvie Shirazi / Gourmande na cozinha Pronto para levar as coisas para o próximo nível? Experimente Gourmande na cozinha de omelete doce tufada, que é como uma espécie de fruta fritatta . Bater as claras em neve antes de dobrá-las com as gemas obtém uma textura leve e fofa. Mirtilos frescos e uma colher de mel adicionam um pouco doçura e um toque de suco de limão mantém as coisas equilibradas.
