Essas refeições repletas de proteínas e fibras irão mantê-lo satisfeito até o jantar.
ATTA
Quando é meio-dia e você percebe que seu estômago já está roncando, a última coisa que você quer é encontrar um lugar para fazer uma refeição saudável. Você está com fome e é muito conveniente ir ao refeitório do escritório para o que eles têm a oferecer. Mas se seu objetivo é perder peso, planejar ideias de almoço saudável para perda de peso ter à mão faz a maior diferença no apoio aos seus objetivos.
E pular o almoço nunca é uma opção. “É injusto esperar que nosso corpo ou cérebro tenham o melhor desempenho se não fornecermos o combustível de que precisam por meio dos alimentos”, diz Cara Harbstreet, MS, R.D., L.D. , dono de Street Smart Nutrition . “Pular uma refeição do meio-dia elimina uma oportunidade importante de obter nutrição ou grupos de alimentos essenciais que podem não aparecer em outras refeições ou lanches”.
Como construir um almoço saudável para perda de peso
A coisa mais importante a ter em mente ao planejar seus almoços para a semana é escolher os alimentos que lhe agradam, fazem você se sentir bem e o mantêm satisfeito, diz Andrea Mathis, M.A., R.D.N., L.D.N. , autor de O Livro Completo dos Smoothies . Sem isso, você não vai gostar ou esperar ansiosamente por suas refeições e é mais provável que faça lanches ao longo do dia.
Além disso, escolha alimentos ricos em nutrientes e apoie seus objetivos de saúde, diz Mathis. Seu prato deve incluir fibras, gorduras e proteínas para promover a sensação de saciedade e controlar o apetite. Um de seus ingredientes favoritos para incorporar às refeições é o abacate, que possui gorduras e fibras saudáveis para o coração para mantê-lo satisfeito.
E se você está lutando para planejar almoços que o ajudem a atingir seus objetivos, Mathis incentiva a definição de metas realistas e sustentáveis para você. “Para ajudá-lo a se manter no caminho certo, escolha refeições fáceis de preparar e reserve um horário ou dia para preparar suas refeições”, diz ela. Harbstreet acrescenta que você pode tentar o “empilhamento de hábitos”, que inclui anexar preparação de refeição a um hábito que você já tem. Por exemplo, você pode preparar seu almoço assim que chegar em casa, em vez de esperar mais tarde, quando preferir relaxar, ela sugere.
Pronto para começar a cozinhar? Aqui estão 35 das nossas ideias de almoço favoritas para perda de peso que você pode incorporar à sua rotina de preparação de refeições o mais rápido possível.
ATTA
Esta receita de 15 minutos dura bem na geladeira, tem uma tonelada de proteína para mantê-lo satisfeito e é a adição perfeita e fresca à sua lancheira. Sirva com alguns acompanhamentos adicionais para uma refeição completa e você ficará ansioso pela hora do almoço a manhã toda.
Obtenha a receita para Roll-Ups de camarão e repolho com ervas »
BRIAN WOODCOCK
Essas fajitas de 30 minutos agradam a todos e trazem muito sabor à sua refeição do meio-dia. Adoramos a versatilidade desta receita, então você pode misturar proteínas, vegetais e coberturas para acomodar suas preferências. Além disso, a receita pede tortillas para fazer fajitas clássicas, mas você pode trocar por uma tigela de arroz, quinoa ou verduras para uma refeição estilo tigela que é mais fácil de levar para viagem.
Obtenha a receita para Chipotle Chicken Fajitas»
ATTA
Aconchegue-se com uma tigela defumada de sopa de feijão preto recheada com tomatillos, pimentões, tomates assados no fogo e muito mais. Troque o caldo de legumes por uma versão vegetariana ou adicione frango assado ou uma salada para um pouco mais.
Obtenha a receita da Fiery Black Bean Soup»
ATTA
Embale folhas de alface, ervas, molho cremoso de coentro e saboroso peru moído de inspiração tailandesa para um almoço super recheado e delicioso. Leva apenas 20 minutos para preparar, mas se você está procurando um pouco mais, adoramos este estilo de tigela servido com verduras e grãos como arroz ou quinoa.
Obtenha a receita para copos de alface de peru tailandeses»
ATTA
Da próxima vez que você pedir comida para viagem, peça um lado extra de arroz para esta deliciosa receita caseira de arroz frito. É fantástico como está, mas o prato também funciona como uma excelente base para quem gosta de misturar a preparação da refeição. Edamame com casca e ovos trazem uma tonelada de proteína, mas pedaços de tofu, frango ou outras proteínas podem aumentar a receita se você precisar de um pouco mais ou quiser adicionar variedade às suas refeições.
Obtenha a receita de Arroz Frito com Legumes »
CHARLES MASTERS
Enquanto alguns podem torcer o nariz para frutos do mar no escritório, esta tigela estilo Tex-Mex pode ser servida em temperatura ambiente, então não há necessidade de usar o micro-ondas compartilhado. Misture as coberturas como quiser, mas adoramos o molho de abacate e tomate para um sabor fresco.
Obtenha a receita para tigelas de salmão Tex-Mex »
MIKE GARDEN
Uma salada clássica com frango parece nada de especial, mas o vinagrete de maracujá dá um toque azedo, doce, ácido e frutado que leva esse almoço a outro nível. Além disso, um toque de menta e amendoim no final une o prato para um recheio e uma salada especial que vão impressionar.
Veja a receita de Frango Salteado e Salada com Vinagrete de Maracujá »
CHARLES MASTERS
Este tradicional sanduíche vietnamita ganha um toque divertido com salmão e maionese picante. Não pule a salada de cenoura e rabanete em conserva, porque adiciona um elemento ácido e salgado que une todo o sanduíche.
Obtenha a receita de Banh Mi de Salmão com Maionese Picante »
ATTA
Algumas saladas ficam encharcadas quando a refeição é preparada, mas essa refeição rica em proteínas é preparada em apenas 15 minutos e pode alimentar você durante toda a semana. A combinação Napa e repolho roxo são ultra crocantes, e as laranjas Cara Cara trazem uma doçura agradável à mistura para esta tigela saborosa.
Obtenha a receita da Salada Crocante de Peru»
LILECHKA75//GETTY IMAGES
Esta salada é uma potência de nutrientes. O camarão e os ovos cozidos trazem uma tonelada de proteína, o abacate tem gorduras saudáveis para o coração e a mistura de verduras e outros vegetais ajuda você a atingir sua meta diária de vegetais.
Obtenha a receita de Salada de Camarão, Abacate e Ovo Picado »
ATTA
Quando você não tem tempo para ir ao supermercado, tudo o que você precisa são alguns itens básicos da despensa e um pé de alface para uma refeição rica em fibras e proteínas. Pimentões vermelhos assados, azeitonas e alcachofras combinados com uma lata de feijão cannellini e atum para uma refeição saudável com itens que você provavelmente tem à mão.
Obtenha a receita da Salada de Feijão Branco, Atum e Pimentão Assado»
ATTA
O molho cremoso de abacate realmente leva esta salada por cima, mas a cama simples de verduras, feijões, pepinos, pimentões vermelhos e camarão temperado torna este super recheio, rico em proteínas e fácil de preparar durante a semana.
Obtenha a receita da salada picada do sudoeste»
PHILIP FRIEDMAN/STUDIO D
Este prato cheio de vegetais e proteínas é super simples e cheio de sabor. Para uma dica profissional, se você não tiver certeza sobre o arroz de couve-flor, misture duas xícaras de arroz de couve-flor em duas xícaras de arroz normal. Isso ajudará você a sentir o sabor enquanto aumenta a ingestão de vegetais e fibras.
Veja a receita de Frango com Arroz de Couve-Flor Frito»
ERIKA LAPRESTO
Quando tudo o que você deseja é frango à parmegiana, esse giro mais leve torna a hora do almoço tão saborosa quanto saudável. Costeletas de frango finas são cobertas com queijo parmesão ralado e tomates assados são uma alternativa sem açúcar à marinara em conserva.
Obtenha a receita de sanduíches de frango com parmesão e tomate assado»
ARMANDO RAFAEL
Troque tofu, frango ou carne de porco conforme necessário, e você terá uma mistura de carne super versátil que fica ótima em quase tudo. Adoramos combiná-lo com o molho doce e picante, coberto com a salada de ervas frescas e servido em xícaras de alface ou sobre uma cama de verduras para um almoço rápido.
PHILIP FRIEDMAN
Esta salada é perfeita para guardar no bolso de trás quando quer algo fresco, mas não quer passar horas na cozinha. Leva apenas 15 minutos para preparar e apresenta salmão simplesmente assado, verduras e legumes crocantes, abacate cremoso, amêndoas crocantes e molho balsâmico simples.
Obtenha a receita da Salada de Salmão Selvagem »
BIGEYE DANIELLE
Quando você está apenas desejando um prato de macarrão doce e salgado, esta opção repleta de nutrientes é uma ótima alternativa que fica pronta em apenas 30 minutos. Macarrão Udon atua como uma base que obtém um molho doce e pegajoso e é amplificado com alho, gengibre e cebolinha. Então, tofu crocante traz proteína de enchimento para a mistura, e espinafre e baby bok choy adicionam sabor, vegetais e fibras.
Obtenha a receita para a tigela de macarrão de tofu doce e pegajoso»
IMAGENS CAPTADAS // GETTY
Salmão, abacate e amêndoas são super recheados e trazem gorduras saudáveis para o coração na sua tigela de almoço. Misture os vegetais como quiser, mas achamos que as verduras, tomates e cebolinhas combinam perfeitamente com o molho balsâmico simples nesta salada incrivelmente fácil.
Obtenha a receita de Salada de Salmão com Abacate e Tomate Sweet Grape»
COM POLAS
Bife e lentilhas desempenham um papel duplo para trazer 25 gramas de proteína para esta salada. Emparelhado com toranja suculenta e azeda e rúcula apimentada, esta salada super simples é ultra recheada, deliciosa e perfeita para a preparação do almoço.
Obtenha a receita de Salada de Lentilha e Bife»
PHILIP FRIEDMAN
Quando você deseja algo realmente simples, esses wraps de atum e cheddar salvam o dia. Em apenas 10 minutos, uma rápida salada de atum é combinada com queijo cheddar cremoso e picante, alface crocante e tomates suculentos para um almoço tão bom quanto a lanchonete da rua.
Obtenha a receita de Wraps de Atum e Cheddar »
MIKE GARDEN
Proteínas à base de plantas, como grão de bico, são ótimas para misturar suas refeições sem carne. Emparelhado com nectarinas suculentas, rúcula apimentada e molho doce e defumado, é um prazer para o público que enche e é delicioso.
Obtenha a receita de Good Housekeeping»
BRIAN WOODCOCK
A salada de batata normalmente tem um papel coadjuvante nas refeições, mas com salmão grelhado, ovos cozidos e sabores frescos de mostarda Dijon, salsa, estragão e alcaparras, ela se torna a estrela. É uma peça central impressionante para servir almoço para uma multidão, mas funciona igualmente bem como recipientes preparados para refeições apenas para você.
Obtenha a receita da Country Living»
Mike Garden
Quando você pensa em uma salada totalmente carregada, este prato certamente vem à mente. Abóbora assada, cebola roxa, carne de porco, cerejas, couve e queijo feta dão uma bela mordida, especialmente quando combinados com o vinagrete de limão.
Pegue a receita do Dia da Mulher»
MARCAS DA KATE
Couves de Bruxelas raspadas, maçãs, cranberries, cebolinhas e queijo são uma alternativa surpreendente à clássica salada de folhas verdes. Combine-o com frango grelhado rápido e você sentirá vontade de comer saladas todos os dias.
Obtenha a receita de Good Housekeeping »
DANIELE DALY
Se você está cansado de outra salada de frango, esta salada de bife é uma alternativa saudável e deliciosa. Maçãs crocantes e ácidas trazem uma tonelada de sabor e textura, enquanto um molho de raiz-forte e mostarda traz mordida.
Obtenha a receita de Good Housekeeping »
MIKE GARDEN
Embora esta receita exija frango à base de plantas, você pode definitivamente trocar o frango desfiado tradicional, se preferir nesta refeição. O caldo verde vegetariano é a verdadeira estrela, com pimentões, cebolas, tomatillos, canjica, coentro e muito mais que trazem alto sabor sem altas calorias.
Obtenha a receita de “Frango” Verde Com Posole »
LUCY SCHAEFFER
Se o salmão é o seu almoço preferido, experimente esta versão divertida. O peixe é embrulhado em uma folha de nori revestida com sementes de gergelim para um sabor realmente crocante e fantástico. Servido com uma salada e molho com infusão de gergelim, é a mordida perfeita.
Obtenha a receita de salmão embrulhado com nori e gergelim»
ATTA
Ovos com geléia, salmão farto, feijão verde crocante, batatas cremosas e um molho brilhante de ervas fazem desta uma tigela deliciosa. Além disso, o abacate ajuda a mantê-lo satisfeito por mais tempo, para que você não sinta vontade de fazer um lanche uma hora depois do almoço.
Obtenha a receita de Salada de Salmão com Molho Verde da Deusa »
MIKE GARDEN
As cebolas assadas tornam-se doces e compotas no forno, combinadas com frango balsâmico, verduras e salsa, é uma refeição fresca, saudável e saudável que realmente eleva a salada clássica do almoço.
Obtenha a receita de salada balsâmica de frango e cebola »
MIKE GARDEN
Frango búfalo e queijo azul são uma combinação perfeita, e é por isso que nunca nos cansamos desses wraps super simples. O iogurte grego aumenta a base cremosa com um toque mais saudável, e vegetais como aipo adicionam textura e valor nutricional.
Obtenha a receita de Good Housekeeping »
MIKE GARDEN
Misture uma salada rápida de atum e abacate, embrulhe em uma tortilha e está pronto para rolar! Este almoço super simples é nutritivo, farto e fica pronto em apenas 10 minutos.
Obtenha a receita de Good Housekeeping »
MIKE GARDEN
Claro, você poderia apenas comer uma salada grega da delicatessen da rua. Mas esses wraps de salada grega são deliciosos, super rápidos de preparar, personalizáveis e fáceis de preparar. Além disso, eles são ideais para o escritório quando embrulhados em uma tortilha.
Obtenha a receita de Good Housekeeping»
MIKE GARDEN
Presunto fatiado e tortilla são ótimos substitutos para o sanduíche mais tradicional de inspiração vietnamita ao fazer um almoço rápido. Os vegetais em conserva rápidos e a maionese picante são essenciais para reunir este saboroso favorito da hora do almoço.
Obtenha a receita de Good Housekeeping »
Mike Garden
Se as tortilhas encharcadas realmente atrapalham o seu dia, esses wraps de couve não apenas aumentam a ingestão de vegetais, mas também se mantêm muito bem na geladeira. A simples salada de abacate e frango rapidamente se tornará sua escolha.
Pegue a receita do Dia da Mulher »
BIGEYE DANIELLE
Para uma refeição sem carne que é tão satisfatória quanto sua contraparte carnuda, esta tigela de tofu será sua nova favorita. O molho doce e picante é essencial para juntar os legumes frescos, as castanhas de caju crocantes e as mordidas de tofu crocantes.
Obtenha a receita de Good Housekeeping »
