34 alimentos que irão melhorar sua função hepática

Um fígado saudável desempenha um papel fundamental no alívio de problemas digestivos, como metabolismo lento, gases, inchaço e prisão de ventre. Ele regula os níveis de açúcar no sangue, que, quando desequilibrados, podem causar ânsias de açúcar, fadiga e pensamentos confusos.

Um fígado tóxico pode causar doenças inflamatórias, como diabetes, artrite, hipertensão e doenças auto-imunes. Sem um fígado saudável, você pode sofrer de desequilíbrios hormonais que podem causar dores de cabeça, alterações de humor e depressão. É hora de nutrir esse órgão incrível com alimentos que o ajudem a funcionar de maneira ideal.

Adaptado de Cure Seu Corpo Inteiro

O artigo ' Os melhores alimentos para o seu fígado ' originalmente executado em RodaleWellness.com.

Além de oxigênio, seu corpo precisa de água mais do que qualquer outra substância, incluindo comida, apenas para sobreviver. Como a água elimina toxinas e resíduos de seu corpo, você se sente mais energizado e alerta quando está totalmente hidratado, e a maioria de nós geralmente não o faz. Normalmente, 8 a 10 copos (8 onças) resolverão o problema; tente esse receitas de água com sabor natural para iniciar. Só não exagere - muita água pode ser prejudicial , também.

E pule o gelo quando estiver bebendo água entre as refeições; seu corpo usa energia para aquecer o gelo, diluindo enzimas digestivas importantes.

As crucíferas, que incluem brócolis, repolho, couve-flor, bok choy e daikon, contêm fitonutrientes vitais - flavonóides, carotenóides, sulforafano e indóis - para ajudar o fígado a neutralizar produtos químicos, pesticidas, drogas e carcinógenos. Eles também são alguns dos melhores alimentos para combater alergias de primavera .

Couve, couve de Bruxelas e repolho são vegetais poderosos que contêm altos níveis de enxofre, que auxiliam o fígado no processo de desintoxicação, desencadeando a remoção de radicais livres e outros produtos químicos tóxicos.

Dente de leão é outro verde frondoso escuro conhecida como uma das plantas mais eficazes para apoiar a desintoxicação do fígado. Acredita-se que um de seus componentes químicos, a taraxacina, estimula os órgãos digestivos e faz com que o fígado e a vesícula biliar liberem a bile, que auxilia na digestão e na absorção de gordura.

Um dos habitantes mais antigos da Terra, os vegetais do mar desintoxicam seu corpo, impedindo a assimilação de metais pesados, bem como de outras toxinas ambientais. Estudos na Universidade McGill revelaram que um composto nas algas marrons (arame, kombu e wakame) reduziu a absorção de partículas radioativas no osso.

A energia contida em uma semente, grão, noz ou leguminosa é inflamada por imersão e brotação. E esses brotos são muito ricos em enzimas, proteínas que agem como catalisadores para todas as funções do seu corpo. Por exemplo, os brotos de brócolis são ricos em sulforafano, o que ativa a proteção contra câncer .

Um dos alimentos medicinais terrestres mais antigos do planeta, o alho contém um composto ativo à base de enxofre chamado alicina, um importante defensor da desintoxicação do fígado. Ajuda o órgão a livrar o corpo do mercúrio, de certos aditivos alimentares e do hormônio estrogênio.

Cebola, chalota e alho-poró têm vários benefícios para a saúde . Esses parentes do alho contêm compostos de enxofre que auxiliam o fígado na produção de glutationa, um composto que neutraliza os radicais livres.

Ovos fornecem algumas das proteínas da mais alta qualidade, contendo todos os oito aminoácidos essenciais, colesterol e o nutriente essencial colina. Seu fígado precisa desses aminoácidos essenciais para realizar processos de desintoxicação. A colina, uma coenzima necessária para o metabolismo, é encontrada na gema do ovo e protege o fígado das toxinas enquanto desintoxica os metais pesados.

Demonstrou-se que dois fitonutrientes encontrados nas alcachofras, cinarina e silimarina, nutrem o fígado, aumentam a produção de bile e previnem cálculos biliares.

Acredita-se que os cogumelos maitake, shiitake e reishi forneçam nutrientes de cura significativos que nutrem e apoiam o sistema imunológico. Esses cogumelos medicinais contêm um poderoso antioxidante chamado L-ergotioneína, que neutraliza os radicais livres enquanto aumenta as enzimas que aumentam a atividade antioxidante.

Mirtilos, morangos, framboesas e cranberries estão entre superalimentos da natureza porque contêm fitoquímicos - compostos vegetais ricos em antioxidantes que ajudam o fígado a proteger o corpo dos radicais livres e do estresse oxidativo, que têm sido associados a doenças crônicas e envelhecimento. A antocianina e os polifenóis encontrados nas bagas inibem a proliferação de células cancerosas no fígado.

Maçãs, como frutas vermelhas, contêm compostos fenólicos poderosos, incluindo flavonóides, que podem lutar contra doenças inflamatórias . Eles também contêm pectina, uma fonte valiosa de fibra solúvel que pode ajudar a eliminar o acúmulo de tóxicos.

Os prebióticos são fibras indigeríveis que alimentam sua flora intestinal benéfica - basicamente, eles ajudam os probióticos a crescer e florescer. Alimentos ricos em prebióticos incluem aspargos, alho-poró, vegetais crucíferos e vários vegetais de raiz - bardana, chicória, dente de leão, beterraba e alcachofra de Jerusalém.

Esses incluem Kimchi - um prato tradicional coreano feito de repolho fermentado, rabanete, alho, pimenta vermelha, cebola, gengibre e sal - chucrute e missô real . A fermentação, uma forma milenar de preservação em que o alimento é naturalmente transformado por microorganismos que decompõem todos os seus carboidratos e proteínas, auxilia na digestão.

Um ótimo fonte de ácidos graxos essenciais ômega-3 , recentemente moído linhaça ajuda a regular os níveis hormonais.

Uma mistura de gorduras ômega-6 e ômega-3, sementes de cânhamo ajuda a aliviar a inflamação enquanto reduz os níveis perigosos de gordura no sangue.

Um alimento básico na dieta asteca e maia da América Central por milhares de anos, sementes de chia são potências nutricionais completas. Três colheres de sopa contêm 5 gramas de proteína, 200 miligramas de cálcio, 10 gramas de gordura saudável e 12 gramas de fibra.

Uma gordura saturada extremamente saudável, óleo de côco é fácil de digerir e é quase imediatamente decomposto por enzimas na saliva e no suco gástrico. Isso significa que seu corpo não precisa produzir enzimas que digerem gordura, o que coloca menos pressão sobre o fígado.

Uma fonte vital de gordura monoinsaturada rica em ácido oleico, abacates contêm glutationa, um nutriente essencial para a saúde do fígado.

Azeite não adulterado é rico em fenóis, os mesmos compostos antiinflamatórios encontrados em frutas vermelhas e maçãs. O consumo diário de azeite de oliva ajuda o fígado a diminuir o estresse oxidativo no corpo.

Os antioxidantes do gengibre possuem propriedades antiinflamatórias, antivirais e antimicrobianas. Ruivo apóia a desintoxicação nutrindo o fígado, promovendo a circulação, desobstruindo artérias bloqueadas e reduzindo o colesterol no sangue em até 30%.

Em um estudo indiano, o cominho mostrou aumentar o poder de desintoxicação do fígado enquanto estimula a secreção de enzimas do pâncreas, o que ajuda o corpo a absorver nutrientes.

Foi demonstrado que as sementes de coentro ajudam o fígado a reduzir os níveis de lipídios no sangue entre pessoas com obesidade e diabetes, diminuindo os triglicerídeos e o colesterol LDL ('ruim'), enquanto aumenta o colesterol HDL ('bom'). Folhas de corriandro (também conhecidas como coentro) ajudam a remover metais pesados ​​do corpo, mobilizando mercúrio, cádmio, chumbo e alumínio que foram armazenados no cérebro, medula espinhal e sistema nervoso central.

Este membro da família do gengibre ajuda a melhorar a digestão, estimulando o fluxo da bile, que é fundamental para o metabolismo da gordura. Cardamomo acelera o esvaziamento gástrico, relaxando as válvulas estomacais que impedem a entrada dos alimentos no intestino delgado, permitindo que os nutrientes passem para o intestino delgado sem esforço excessivo.

Este detoxer estimula o sistema circulatório, aumentando a pulsação dos ritmos linfático e digestivo, aquecendo o corpo. Esse calor ajuda a manter o fluxo do suco gástrico, aumentando a capacidade do corpo de metabolizar alimentos e toxinas.

Usado há séculos em aromatizantes e remédios, canela impede que as plaquetas pegajosas formem coágulos nas artérias, aumenta o metabolismo e evita a cândida, uma condição caracterizada pelo crescimento excessivo de leveduras.

Os óleos essenciais da erva-doce estimulam a secreção de sucos gástricos, ajudando a diminuir a inflamação no trato digestivo, o que permite que o corpo absorva os nutrientes com mais eficiência.

Os compostos de curcumina em açafrão demonstrou curar o fígado, auxiliando na desintoxicação e fortalecendo todo o seu corpo.

Coma apenas limpo, animais terrestres alimentados com capim , aqueles criados sem o uso de ração cultivada com agrotóxicos. Evite carne de criação industrial carregada de produtos químicos, hormônios e antibióticos.

Em geral, o peixe é saudável e rico em proteínas. Alguns peixes selvagens capturados, como a cavala do Atlântico do Canadá, sardinhas e anchovas, são notáveis ​​por seus ácidos graxos ômega-3 e seu baixo nível de contaminantes. Salmão selvagem , uma excelente fonte de proteína, é também uma das melhores fontes de ácidos graxos ômega-3 do krill e do camarão que comem - é isso que dá aos salmões sua bela cor e os torna ricos em antioxidantes. (Aqui estão mais informações sobre o melhores e piores frutos do mar para comer .)