. Quando você está correndo atrás e lutando para sair pela manhã, é muito fácil pegar um muffin, um bagel ou outros alimentos carregados de carboidratos no café da manhã. Afinal, eles geralmente estão à mão (ou no menu drive-thru) e não exigem nenhum nível de esforço de cozimento. Mas se você está perdendo ovos, está perdendo todos os benefícios que esse ingrediente estrela tem a oferecer. Um ovo grande tem cerca de 6 gramas de proteína , junto com outros nutrientes que podem melhorar a saúde do seu cérebro, proteger sua visão e muito mais.
E embora você possa pensar que os ovos estão restritos a algumas receitas clássicas - omeletes, ovos Benedict, a variedade mexida -, é hora de pensar fora da casca e abrir novas ideias. Digite: muffins de ovo. Essas refeições pequenas fazem um delicioso café da manhã quando você está em trânsito. Confira essas receitas de preparação de refeições para aprender a fazer todos os tipos de forminhas de muffin de ovo saudáveis - o suficiente para durar uma semana, para que você nunca precise pegar uma torrada. Tudo que você precisa para preparar essas forminhas de muffin de ovo é uma lata de muffin, ovos e alguns de seus ingredientes favoritos para omelete.
Cortesia de Eat Drink Love Muffins de ovo com baixo teor de carboidratos A melhor coisa sobre muffins de ovo é que eles são totalmente personalizáveis - você pode jogar praticamente qualquer coisa que adicionar a uma omelete. Com tantos ingredientes para escolher, suas forminhas de muffin de ovo podem ter tanta variedade de sabores que você nunca se cansará delas. Esta receita sugere incluir espinafre fresco, bacon de peru e queijo cheddar com teor reduzido de gordura (e nossa boca já está molhando). Com 148 calorias por xícara de muffin, você pode comer vários desses muffins de ovo para começar bem a manhã.
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Pastinagas e Doces Muffins de ovo de salsicha de frango e proteína de quinua Este saboroso muffin de ovo apresenta clara de ovo, linguiça de frango, quinoa, brócolis e cebolinha para um café da manhã saudável com 9 gramas de proteína e 106 calorias por xícara de muffin. Prepare esses muffins de ovo no domingo à noite e você estará a caminho de uma semana de trabalho simplesmente nutritiva.
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Cortesia de Eating Bird Food Copos de Ovo Assados Saudáveis Quando as suas manhãs são agitadas, este pequeno-almoço portátil e rico em proteínas tornará a vida muito mais fácil. Legumes salteados, como pimentões, cogumelos e brócolis, são as estrelas desta receita, principalmente quando combinados com um pouco de queijo feta. A receita pede uma lata de muffin para 12 xícaras, então há o suficiente para você ter dois muffins de ovo diariamente de segunda a sexta-feira, com um casal sobrando para os lanches pós-treino.
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Jonathan Boulton Muffins de Ovo e Couve-Flor no Café da Manhã Couve-flor ralada assume a textura do arroz, mas com menos carboidratos e calorias. O vegetariano ajuda a dar a esses muffins de ovo alguma densidade, enquanto presunto em cubos, espinafre, cebola picada e queijo cheddar dão um toque de sabor. Mesmo se você preparar esses lanches para o café da manhã na noite anterior, pode simplesmente colocar dois ou três no micro-ondas na manhã seguinte.
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Cortesia da Peace, Love and Low Carb Queques de Ovo Reuben Se você adora um bom Reuben, este saudável muffin de ovo será sua obsessão no café da manhã. Este café da manhã inspirado em sanduíche incorpora chucrute, carne moída, mostarda Dijon, sementes de cominho e salsa para imitar o sabor viciante do Reuben por cerca de 163 calorias e 24 gramas de proteína por porção.
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Cortesia de Dashing Delish Queque De Ovo Magro Esses muffins de café da manhã saudáveis levam apenas cerca de 25 a 30 minutos para fazer e, quando terminam, você fica com uma refeição matinal digna de babar que manterá sua dieta nos trilhos. Cada muffin de ovo tem apenas 55 calorias, e se você quiser ir sem laticínios, este blogueiro recomenda trocar o queijo por um pouco de peru ou presunto.
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Jonathan Boulton Mordidas de Fritada de Ovo Se você quer mudar sua rotina de café da manhã, experimente fazer essas fritadas de lata de muffin. Eles são basicamente um saboroso cruzamento entre quiche, muffins e uma omelete. Com linguiça italiana, pimentão assado, leite e queijo, esta receita de inspiração italiana produz muffins mais do que suficientes para durar a semana.
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Cortesia de A Sweet Pea Chef Copos de muffin de ovo saudáveis Os muffins de ovo deste blogger fornecem uma grande dose de nutrientes. O queijo cottage e a quinoa adicionam proteínas em abundância, enquanto o brócolis preenche o seu dia a dia vitamina C e K requisitos. Esta receita pede apenas três ovos inteiros e seis claras de ovo, mas não tenha medo de incluir mais ovos inteiros do que claras de ovo, se desejar, como as gemas são uma excelente fonte de nutrientes essenciais como colina, aminoácidos e gorduras saudáveis para o coração. Você também pode remover o queijo nesta receita usando apenas um pouco mais de brócolis e quinua.
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Cortesia de Flavor the Moments Ovo e Bacon café da manhã xícara Realmente não fica muito mais simples do que esta receita de muffin com bacon e ovo, que simplesmente inclui fatias de bacon, queijo ralado, sal, pimenta e, claro, ovos. É basicamente o seu sanduíche clássico de café da manhã, sem o pão. Este blogueiro também sugere que se cozinhe o bacon no micro-ondas, o que reduz o nível de nitrosaminas (um produto químico cancerígeno) no bacon, de acordo com o USDA .
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Cortesia de Two Peas and their Pod Muffins de Ovo com Couve, Pimentão Assado e Feta Esta receita vegetariana depende de pimentão assado, couve, cebola verde e queijo feta para trazer todo o sabor desses muffins de ovo - sem a necessidade de carne! Você só precisa de 10 minutos para preparar essas saborosas forminhas de muffin, que são perfeitas para um café da manhã rápido ou um lanche do meio-dia. E, novamente, sinta-se à vontade para trocar ovos inteiros por nutrientes adicionados!
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Cortesia de Physical Kitcheness Copos de ovo de pêra, noz e batata doce Pêra em cubos, batatas doces , nozes, ovos e espinafre se juntam em uma combinação de sabores surpreendente que nunca soubemos que precisávamos. Paleo e 30 inteiros Aprovados, os copos para muffins têm uma doçura sutil e crocante para satisfazer os desejos, mas também contêm proteínas, vitaminas e carboidratos saudáveis para abastecer o seu dia.
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Cortesia de Happy Go Lucky Blog Copos de muffin de ovo de espinafre, queijo feta e tomate seco Se tomates secos ao sol, espinafre, queijo feta e temperos italianos soam como uma combinação mágica para você, você vai gostar desses pequenos muffins de ovo. Com 12 porções e apenas 50 calorias em cada uma dessas forminhas de muffin de ovo, você pode querer dobrar a receita para garantir que está recebendo calorias suficientes para o café da manhã .
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Cortesia de The Cooking Jar Muffins de ovo para o café da manhã para viagem Esses muffins de ovo levarão cerca de 30 minutos para serem preparados e cozidos. Feito com espinafre e bacon, você pode servir recém saído do forno ou embalar para levar, acrescentando seus recheios preferidos durante o almoço. Cada xícara de muffin mede cerca de 163 calorias e 12 gramas de proteína, então você poderia facilmente comer duas para um café da manhã simples e nutritivo.
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Cortesia de cada última mordida Muffin de Ovo de Abobrinha Aqui está uma receita pronta para todos os amantes de abobrinha por aí. Esses saborosos muffins de ovo são carregados com abobrinha ralada, cebola e bacon. Mas mesmo que você não seja um fã de abobrinha, você pode trocá-la por brócolis, espinafre ou seu verde favorito; Além disso, o bacon sempre pode ser substituído por presunto ou salsicha.
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Cortesia de The Holy Mess Muffin de ovo de café da manhã do sudoeste Você vai adorar esses muffins de café da manhã com baixo teor de carboidratos de inspiração mexicana, que são carregados com espinafre, tomate cereja, presunto e jalapeño. Decorados com abacate em cubos e coentro, esses muffins de ovo têm cerca de 86 calorias e 6 gramas de proteína cada. E se você estiver preparando a refeição, lembre-se de adicionar o abacate pela manhã - nada pior do que um abacate dourado.
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