15 marcas de queijos veganos saudáveis ​​e com sabor real

Se você está pensando em mudar para um dieta à base de plantas, mas não consigo imaginar desistir do queijo em todas as suas formas gloriosas (grelhado em um sanduíche, jogado sobre um cachorro-quente , derretido em massa, espalhado em um biscoito), você pode ficar tranquilo. Nos últimos anos, as opções de queijo vegano se expandiram de apenas algumas fatias de aparência estranha para uma enorme variedade de pedaços, ricotas, fetas, cheddars e rodas de queijo artesanal que são tão lindas e saborosas quanto qualquer coisa que você encontraria em um loja de comida chique. Eles são feitos de uma variedade de proteínas vegetais, incluindo cajus, amêndoas, e sou (se você tem alergia, certifique-se de inspecionar os rótulos nutricionais). Quer você seja intolerante à lactose ou esteja se tornando vegano por motivos de saúde, ambientais ou humanos, aqui estão alguns dos melhores queijos para experimentar.

Se você encontrar este queijo à base de caju absolutamente delicioso no seu supermercado, compre dois, porque você vai querer servir um para impressionar os clientes e vai querer guardar um só para você. o sabor de trufa decadente é bom para derreter na boca . Também adoramos a variedade Black Ash da Miyoko.

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Feito com farinha de tapioca, óleo de coco e proteína de ervilha, esses pedaços derretíveis são o seu escolha certa quando você estiver assando uma pizza vegana ou berinjela à parmegiana.

Adoramos Mozz da Miyoko fatiado e derretido em cima de uma tigela de massa — quer você escolha a variedade defumada ou simples, acrescenta um cremosidade incrível para o seu prato.

Se você deseja um bom sanduíche de queijo grelhado à moda antiga, estes fatias à base de tofu derreta bem (combine-o com uma tigela de sopa de tomate em um dia chuvoso para o deleite final).

Se você sempre amou Annie's por seus saborosos produtos orgânicos (e mac em forma de coelho), você ficará feliz em saber que existe um macarrão com queijo cremoso que não contém quaisquer sabores artificiais, cores sintéticas ou conservantes. Há um opção vegana sem glúten também!

Perfeito para a noite de taco ou quando você está fazendo nachos vegan, esses pedaços saborosos são feito de leite de coco .

Os queijos franceses macios e para barrar da Treeline (eles lembrou um provador de um Boursin cremoso ), tenha uma lista simples de ingredientes, incluindo castanha de caju, água filtrada e aromas naturais, como sal marinho, suco de limão e alho em pó. Nós particularmente amamos o sabor de sal e pimenta do mar.

A Violife faz de tudo, desde parmesão e provolone até fatias de cheddar, mas nosso favorito é este feta cremoso isso é uma adição deliciosa à sua salada grega.

Feito de leite de amêndoa, 'Ricota' de Kite Hill tem um sabor ligeiramente picante que funciona bem em uma lasanha vegana ou misturada com alho e raspas de limão para um molho de massa cremoso. Também adoramos os queijos cremosos à base de plantas e os raviólis veganos.

Quem não gosta de polvilhar parm em cima de sua massa? Esta saborosa versão vegana, sem soja e sem glúten, que tem um ingrediente secreto (grão de bico!), vem da mesma empresa que fabrica a maionese Vegenaise.

OK, isso não é tecnicamente um queijo, mas os molhos de cebola vegan de HOPE, feitos de uma mistura de castanha de caju e amêndoas, são tão viciantes que você vai querer coloque-os para fora com sua tábua de queijos veganos na próxima vez que você receber convidados.

Você pode conhecer o Field Roast por seus pães e cachorros-quentes veganos de Ação de Graças, mas também há uma linha de queijos vegetais feitos de tofu fermentado. O sabor de tomate pimenta adiciona um toque extra ao seu sanduíche .

Há muitas opções veganas de cheddar, mussarela e cream cheese, mas um bom gouda é difícil de encontrar . Este, vendido na Whole Foods, é uma ótima opção para sanduíches.

Sem soja, sem nozes e sem glúten, e não transgênicos, bem como sem laticínios, os queijos Good Planet são seguros para qualquer pessoa comer. Os fãs amam isso rico sabor de cheddar derretido em um sanduíche ou mexido com JUST Egg ovos vegan.

Treeline adicionou recentemente este variedade de morango à sua linha de queijos cremosos à base de caju. Torrar um bagel de gergelim e espalhar isso, e seus filhos vão causar inveja no grupo.