10 receitas de sopa caseira gelada que você pode desfrutar durante todo o verão

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Você não precisa mais ferver e mexer caldo quente o dia todo para desfrutar de uma deliciosa sopa caseira. Essas receitas simples de nossos blogueiros de culinária favoritos podem ser feitas direto no seu liquidificador - não é necessário cozinhar. Eles são leves, saborosos e refrescantes o suficiente para serem apreciados mesmo quando o mercúrio sobe. Além disso, inspire-se ainda mais com esses vegetais surpreendentes que têm um sabor incrível em sopas!

Veja a galeria 10Fotos Gaspacho de melancia de tomate com pistache e óleo de manjericão Amor e Azeite 1de 10Gaspacho de melancia de tomate com pistache e óleo de manjericão

'Summer in a bowl' - é assim que um blogueiro descreve essa sopa deliciosamente saborosa, e não podemos discordar. A melancia compensa os tomates com um pouco de doçura natural, enquanto o alho e o pepino acrescentam um sabor ainda mais profundo. Adicione alguns pedaços de melancia, regue com azeite, decore com pistache picado e você terá uma refeição simplesmente deliciosa que parece enganosamente chique.

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Feijão branco picante e gaspacho de milho doce Aventuras vegetarianas 2de 10Feijão branco picante e gaspacho de milho doce

Milho doce, suculentos tomates amarelos, feijão branco picante, pimentão fresco - esta mistura crua e rica em proteínas precisa ser preparada em uma tarde sufocante de verão. Perfeita como aperitivo ou prato principal, esta saborosa sopa vegetariana com certeza agradará a todos à mesa.

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Sopa fria de pepino O que uma garota come 3de 10Sopa fria de pepino

Nos dias de calor, tudo o que você quer é algo fresco e refrescante, e esse prato leve e saudável vai na hora. Pepinos, iogurte natural, endro e alguns temperos são jogados no liquidificador, deixando você com uma sopa espessa e cremosa que é deliciosa.

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Sopa de beterraba / beterraba sem cozimento Paleo Provincial 4de 10Sopa de beterraba / beterraba sem cozimento

Esta receita paleo pode ser preparada em apenas 10 minutos, tornando-a ideal para dias atarefados. A sopa de beterraba costuma ser considerada um prato para climas frios, mas essa blogueira deu seu próprio toque ao prato tradicional, adicionando chucrute para um sabor mais picante e uma mistura de outros vegetais para adicionar nutrição.

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Ajo Blanco - Gaspacho de uva branca e amêndoa resfriado PepperOnPizza 5de 10Gaspacho de uva branca e amêndoa resfriado

O segredo dessa sopa simples, mas saborosa, são as amêndoas branqueadas, que conferem à sopa sua textura rica e cremosa e cor pálida, segundo a blogueira. E com uma variedade de ingredientes frescos como pepino, uva e salsa, esta sopa saborosa é tudo menos comum.

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Sopa de coco e morango com liquidificador de 5 minutos Carlsbad Cravings 6de 10Sopa de coco e morango com liquidificador de 5 minutos

Adivinha - a sopa não precisa ser quente e saborosa. Que tal gelado e doce? Esta refrescante sopa misturada é feita com uma combinação de morangos perfeitamente suculentos, iogurte rico em proteínas, leite de coco cremoso e especiarias aquecidas como canela e gengibre. O resultado é uma sobremesa perfeitamente leve e refrescante, ou mesmo um café da manhã!

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Sopa de batata doce (em um flash!) Abacate no topo Vida Saudável Feliz 7de 10Sopa de batata doce (em um flash!)

Tem uma sobra de batata-doce assada? Em seguida, jogue no liquidificador com um pouco de caldo e leite não-lácteo para fazer esta sopa. Ele reúne todas as maravilhas da sopa tradicional de batata-doce, mas com um toque picante do sudoeste, graças a coberturas como chipotle, abacate e chips de tortilla crocantes.

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Sopa de feijao preto Lemon Tree Dwelling 8de 10Sopa De Feijão Preto Com Molho Picante

Esta sopa saudável é carregada com deliciosos sabores mexicanos, como feijão preto, coentro, tomate, pimentão, cominho e molho picante. Simplesmente jogue os ingredientes no liquidificador, cubra com um bocado de creme de leite e desfrute deste jantar vegetariano simples de uma tigela - perfeito para uma refeição sem carne na segunda-feira com pressa.

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Sopa Cremosa de Tomate Simples de 6 Ingredientes e 6 Minutos Foodie com família 9de 10Sopa de tomate com 6 ingredientes e 6 minutos

Você provavelmente já tem tudo à mão para fazer esta receita simples e maluca - cebola, aipo, cenoura, tomate em lata e alguns temperos básicos. Jogue tudo no liquidificador por 6 minutos e pronto. A parte mais legal: o atrito da mistura realmente aquece a sopa, então você não precisa esquentá-la no fogão.

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Sopa Gelada de Melão e Lavanda Polvilhe com amor 10de 10Sopa Gelada de Limão e Lavanda

Melão, limão, lavanda, água de coco e mirtilos se juntam para formar uma doce e vibrante sopa gelada diferente de tudo que você já provou. É fresco e leve e não contém adoçantes, o que o torna a maneira ideal para terminar qualquer refeição de primavera ou verão.

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