Quer você concorde ou não que o café da manhã é a refeição mais importante do dia, você provavelmente sabe que uma refeição matinal saudável pode servir de combustível, fazendo você se sentir mais enérgico e mais nítido.
Quando se trata de aumentar a capacidade do seu cérebro, seu objetivo deve ser obter a quantidade certa de calorias (ou energia), além de um equilíbrio entre proteínas, gorduras e carboidratos, diz Danielle Levy-Wolins, RD, nutricionista interna da serviço de entrega de refeições saudáveis Cardo . Dando uma olhada em seu prato de café da manhã, considere fazer metade do prato frutas e vegetais , um quarto da proteína da placa e um quarto de grãos inteiros, explica ela. As gorduras saudáveis são mais uma adição e podem incluir abacate, azeite e qualquer tipo de nozes ou sementes.
Enquanto isso, você deve tentar reduzir o consumo de alimentos processados, adição de açúcar e carboidratos simples, que podem fazer com que sua energia enfraqueça (e sua mente fique nebulosa) antes que o almoço chegue.
Para manter seu cérebro afiado, considere adicionar estes alimentos ao seu prato de café da manhã:
- Bagas , que contêm flavonóides que têm foi ligado a taxas mais lentas de declínio cognitivo.
- Peixe gordo é especialmente rico em ácidos graxos ômega-3, que há muito tempo são conhecidos por proteger e reforçar conhecimento.
- Folhas verdes fornecem nutrientes que estimulam o cérebro, como beta-caroteno, vitamina K e ácido fólico.
- Ovos são uma grande fonte de colina, que tem foi mostrado para melhorar a saúde do cérebro ao longo da vida - mas apenas nas gemas.
- Nozes fornecem proteínas, e as nozes, em particular, têm toneladas de ômega-3 e estão associados com cérebros mais saudáveis.
Além de estimular a cognição, esses alimentos fornecem as calorias, proteínas e nutrientes de que você precisa para se sentir bem ao longo do dia. 1 Estudo de 2015 até descobriu que alimentos para o cérebro como esses podem promover a saúde mental, o que significa que eles vão fazer você se sentir melhor no geral.
De acordo com Levy-Wolins, um café da manhã ideal para estimular o cérebro seria meia xícara de mingau de aveia, uma omelete de dois ovos com vegetais e algumas frutas vermelhas. o dieta mediterrânea também é um bom guia para pequenos-almoços que melhoram a cognição - toneladas de seus alimentos básicos, incluindo folhas verdes, peixes, grãos inteiros e iogurte, foram associados a declínio cognitivo mais lento e melhor saúde geral.
Pronto para mais ideias de café da manhã que estimulam o cérebro? Leia as 10 receitas que vão deixar você (e seu paladar) felizes.
Charles Masters Este saboroso café da manhã contém salmão gordo e ovo frito, os quais comprovadamente protegem a saúde cognitiva. Combinado com uma porção generosa de vegetais, o resultado é um alimento saudável (para o cérebro) disfarçado.
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Mike Garden Precisa de café da manhã em um instante? Jogue algumas frutas vermelhas, beterrabas e sementes de chia que estimulam o cérebro em um liquidificador para uma smoothie - você terá uma refeição matinal saudável pronta antes de sua primeira reunião.
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Armando rafael Se você achar difícil incorporar verduras em seu café da manhã, experimente esta receita de torrada - você vai comer o equivalente a uma salada em uma fatia de pão integral gratificante emparelhado com um iogurte cremoso.
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DANIELLE OCCHIOGROSSO Daly Levy-Wolins aprova a aveia nesta receita saborosa de muffin, que fornecerá energia duradoura e muita fibra. Para um bônus de reforço cerebral, troque as nozes por nozes.
Chris Court Quem disse que você não pode comer pizza no café da manhã? Esta receita de 450 calorias tem ovos, espinafre, presunto e queijo - quatro ingredientes que aumentam a cognição e pertence ao seu prato de café da manhã. O brunch em família ficou muito mais interessante.
Anastasia DobrusinaGetty ImagesO consumo de cafeína está associado a uma função mental superior, de acordo com um Estudo de 2014 . Este café com leite (que se tornou viral no TikTok no verão passado) usa matcha rico em antioxidantes, uma forma de chá verde que libera cafeína lentamente.
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Mike Garden Sementes de chia é rico em ácidos graxos ômega-3, o que significa que são ideais para quem deseja manter a mente forte. Eles também fazem uma base irresistível para pudim, especialmente servido com frutas cítricas frescas e coco.
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Mike Garden Não jogue as sobras de quinua do jantar! Em vez disso, reaproveite-o nesta tigela de grãos, que você pode personalizar com quaisquer verduras, vegetais, frutas e proteínas que tiver em mãos.
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Mike GardenO iogurte puro estimula seu cérebro quando você o cobre com nozes e frutas vermelhas. Proteínas e fibras fornecem energia estável e melhor concentração durante toda a manhã, enquanto as raspas de laranja, cardamomo e sal marinho em flocos mantêm seu paladar feliz.
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Com Poulos Poucos alimentos matinais são tão alegres quanto o taco do café da manhã - e esta receita, completa com ovos, feijão preto, espinafre e coentro, tem todos os nutrientes necessários para alimentar o seu dia. Seus filhos nem perceberão que estão comendo de forma saudável.
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