10 cafés da manhã saudáveis ​​(e deliciosos) que aumentam o funcionamento do seu cérebro

melhores ideias de receitas de café da manhã para o funcionamento do cérebro

Quer você concorde ou não que o café da manhã é a refeição mais importante do dia, você provavelmente sabe que uma refeição matinal saudável pode servir de combustível, fazendo você se sentir mais enérgico e mais nítido.

Quando se trata de aumentar a capacidade do seu cérebro, seu objetivo deve ser obter a quantidade certa de calorias (ou energia), além de um equilíbrio entre proteínas, gorduras e carboidratos, diz Danielle Levy-Wolins, RD, nutricionista interna da serviço de entrega de refeições saudáveis Cardo . Dando uma olhada em seu prato de café da manhã, considere fazer metade do prato frutas e vegetais , um quarto da proteína da placa e um quarto de grãos inteiros, explica ela. As gorduras saudáveis ​​são mais uma adição e podem incluir abacate, azeite e qualquer tipo de nozes ou sementes.

Enquanto isso, você deve tentar reduzir o consumo de alimentos processados, adição de açúcar e carboidratos simples, que podem fazer com que sua energia enfraqueça (e sua mente fique nebulosa) antes que o almoço chegue.



Para manter seu cérebro afiado, considere adicionar estes alimentos ao seu prato de café da manhã:

  • Bagas , que contêm flavonóides que têm foi ligado a taxas mais lentas de declínio cognitivo.
  • Peixe gordo é especialmente rico em ácidos graxos ômega-3, que há muito tempo são conhecidos por proteger e reforçar conhecimento.
  • Folhas verdes fornecem nutrientes que estimulam o cérebro, como beta-caroteno, vitamina K e ácido fólico.
  • Ovos são uma grande fonte de colina, que tem foi mostrado para melhorar a saúde do cérebro ao longo da vida - mas apenas nas gemas.
  • Nozes fornecem proteínas, e as nozes, em particular, têm toneladas de ômega-3 e estão associados com cérebros mais saudáveis.

Além de estimular a cognição, esses alimentos fornecem as calorias, proteínas e nutrientes de que você precisa para se sentir bem ao longo do dia. 1 Estudo de 2015 até descobriu que alimentos para o cérebro como esses podem promover a saúde mental, o que significa que eles vão fazer você se sentir melhor no geral.

De acordo com Levy-Wolins, um café da manhã ideal para estimular o cérebro seria meia xícara de mingau de aveia, uma omelete de dois ovos com vegetais e algumas frutas vermelhas. o dieta mediterrânea também é um bom guia para pequenos-almoços que melhoram a cognição - toneladas de seus alimentos básicos, incluindo folhas verdes, peixes, grãos inteiros e iogurte, foram associados a declínio cognitivo mais lento e melhor saúde geral.

Pronto para mais ideias de café da manhã que estimulam o cérebro? Leia as 10 receitas que vão deixar você (e seu paladar) felizes.

melhores cafés da manhã para o funcionamento do cérebro Charles Masters

Este saboroso café da manhã contém salmão gordo e ovo frito, os quais comprovadamente protegem a saúde cognitiva. Combinado com uma porção generosa de vegetais, o resultado é um alimento saudável (para o cérebro) disfarçado.

Pegue a receita

2 Berry, Chia e Mint Smoothie melhores cafés da manhã para o poder do cérebro Mike Garden

Precisa de café da manhã em um instante? Jogue algumas frutas vermelhas, beterrabas e sementes de chia que estimulam o cérebro em um liquidificador para uma smoothie - você terá uma refeição matinal saudável pronta antes de sua primeira reunião.

Pegue a receita

3 Torrada de dente-de-leão refogada melhores cafés da manhã para o funcionamento do cérebro Armando rafael

Se você achar difícil incorporar verduras em seu café da manhã, experimente esta receita de torrada - você vai comer o equivalente a uma salada em uma fatia de pão integral gratificante emparelhado com um iogurte cremoso.

Pegue a receita

4 Muffins de aveia e maçã qual é o melhor café da manhã para o seu cérebro DANIELLE OCCHIOGROSSO Daly

Levy-Wolins aprova a aveia nesta receita saborosa de muffin, que fornecerá energia duradoura e muita fibra. Para um bônus de reforço cerebral, troque as nozes por nozes.

Pegue a receita

5 Pizza Sunny-Side-Up melhores cafés da manhã para o funcionamento do cérebro Chris Court

Quem disse que você não pode comer pizza no café da manhã? Esta receita de 450 calorias tem ovos, espinafre, presunto e queijo - quatro ingredientes que aumentam a cognição e pertence ao seu prato de café da manhã. O brunch em família ficou muito mais interessante.

Pegue a receita

6 Dalgona Matcha Latte Anastasia DobrusinaGetty Images

O consumo de cafeína está associado a uma função mental superior, de acordo com um Estudo de 2014 . Este café com leite (que se tornou viral no TikTok no verão passado) usa matcha rico em antioxidantes, uma forma de chá verde que libera cafeína lentamente.

Pegue a receita

7 Pudim de Laranja Sanguínea e Coco Chia melhores cafés da manhã para o funcionamento do cérebro Mike Garden

Sementes de chia é rico em ácidos graxos ômega-3, o que significa que são ideais para quem deseja manter a mente forte. Eles também fazem uma base irresistível para pudim, especialmente servido com frutas cítricas frescas e coco.

Pegue a receita

8 Tigela de grãos com espinafre refogado melhores cafés da manhã para o funcionamento do cérebro Mike Garden

Não jogue as sobras de quinua do jantar! Em vez disso, reaproveite-o nesta tigela de grãos, que você pode personalizar com quaisquer verduras, vegetais, frutas e proteínas que tiver em mãos.

Pegue a receita

9 Parfait de mirtilo e nozes mistas Mike Garden

O iogurte puro estimula seu cérebro quando você o cobre com nozes e frutas vermelhas. Proteínas e fibras fornecem energia estável e melhor concentração durante toda a manhã, enquanto as raspas de laranja, cardamomo e sal marinho em flocos mantêm seu paladar feliz.

Pegue a receita

10 Tacos De Ovos Mexidos melhores cafés da manhã para o funcionamento do cérebro Com Poulos

Poucos alimentos matinais são tão alegres quanto o taco do café da manhã - e esta receita, completa com ovos, feijão preto, espinafre e coentro, tem todos os nutrientes necessários para alimentar o seu dia. Seus filhos nem perceberão que estão comendo de forma saudável.

Pegue a receita