imagens philip dyer / getty Se você está comendo limpo, provavelmente não é muito bom em panificação. E se você não é grande em panificação, provavelmente não está dando muita atenção àquela garrafa de extrato de baunilha que está em sua despensa. O que é uma pena, porque ele pode fazer muitas coisas (que não são um lote de biscoitos de chocolate) com gosto e cheiro mais deliciosos sem uma tonelada de calorias extras (1 colher de chá tem cerca de 12 calorias). Oito exemplos de gênio que comprovam nosso ponto:
(Observação: estamos falando de extrato de baunilha puro (feito com grãos de baunilha, álcool e água) aqui, não de imitação de baunilha quimicamente criada.)
1. Fruta torrada
imagens de alexandra grablewski / getty A maioria das receitas de frutas torradas pede açúcar adicionado , mas você totalmente não precisa disso. Em vez disso, regue uma colher de chá ou duas de extrato de baunilha em pêssegos fatiados, cerejas ou bagas cortadas ao meio ou peras fatiadas antes de assá-los no forno. Ele trará o sabor doce e floral natural da fruta, sem calorias ou carboidratos extras.
2. Iogurte puro
Iogurte com sabor de baunilha é carregado com açúcar e - vamos ser realistas - nem mesmo tem um gosto muito bom. Meia colher de chá de extrato de baunilha misturado ao iogurte natural atinge o local sem aquela coisa estranha e falsa que a maioria das versões pré-aromatizadas tem.
3. Manteiga de amêndoa
bhofack2 / Getty Images Faça um lote grande, misturando uma colher de chá ou duas de baunilha em meia xícara de manteiga de amêndoa, ou apenas adicione uma gota a uma ou duas colheres de sopa. Use como molho para frutas frescas, espalhe torradas de grãos inteiros ou combine-as com um pedaço de chocolate amargo. (Verifique também estes seis manteigas de nozes que você precisa experimentar .)
4. Smoothies
imagens amawasri / getty Se a proteína em pó com sabor de baunilha tiver um gosto bom em uma bebida misturada, você sabe que a baunilha de verdade provavelmente terá um sabor ainda melhor. Comece adicionando uma colher de chá e dando uma degustação. Você sempre pode adicionar mais!
5. Panquecas de farinha de amêndoa
imagens masahiro makino / getty Às vezes, as panquecas paleo feitas sem o açúcar podem ficar um pouco achatadas. ( Veja como entrar no Paleo com um orçamento limitado .) No entanto, misture duas a três colheres de chá de extrato de baunilha em sua massa antes de colocá-la na frigideira, e você pode esquecer completamente a calda.
6. Banana soft servir
Bananas em purê congeladas são a tela em branco definitiva. Adicione algumas gotas de extrato de baunilha enquanto faz um purê no processador de alimentos e você tem um saque macio de baunilha completamente limpo.
7. Café ou lattes
imagens lasse kristensen / getty Só porque você deu xaropes com sabor açucarado na bota não significa que está destinado a uma vida inteira de café chato. Uma gota ou duas de extrato de baunilha cria a ilusão de doçura - além disso, o cheiro aconchegante é tão bom na primeira hora da manhã.
8. Creme de coco batido
Você sabe como você pode transformar uma lata de leite de coco em chantilly sem leite ? Adicionar uma colher de chá de extrato de baunilha leva cerca de três segundos - e deixa o gosto ainda melhor.
